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《食譜》215 芥蘭花菜炒羊肉 | Potato的饌食玩樂(WP)

2012/08/02
《食譜》215 芥蘭花菜炒羊肉 | Potato的饌食玩樂(WP)

喜歡芥蘭花菜爽脆的口感,用來快炒羊肉很適合,青蔥加一點沙茶醬,如果喜歡吃辣再加一點辣椒更棒,熱炒一下,保證好吃又下飯,大人小孩都好愛,是一道簡單的熱炒料理,與你分享。

準備材料:青蔥2根切段、沙茶醬一匙、芥蘭花菜1把、羊肉片約1/2盒。
▼步驟1.→先將芥蘭花菜洗淨後,切約3公分長,煮一鍋水,煮沸後將芥蘭花菜下去汆燙1分鐘撈起備用。

▼步驟2→用一茶匙的油,開中火,將青蔥、沙茶醬下去拌炒一下。

▼步驟3→先放羊肉,再放芥蘭花菜下去,加半碗水,快速翻炒芥蘭花菜及羊肉。

▼步驟4→翻炒時間約1-3分鐘,放約1茶匙的鹽巴和糖調味一下就完成啦。

…美味又可口的芥蘭花菜炒羊肉上桌啦,保證讓你多添一碗飯,也是簡單的配酒菜喔。


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