快來新增一篇文章,將能打開個人文章頁服務!

《食譜》146 蒜苗炒鹹豬肉 | Potato的饌食玩樂(WP)

2011/03/23
《食譜》146 蒜苗炒鹹豬肉 | Potato的饌食玩樂(WP)

用自己醃製的鹹豬肉,用煎烤的方式不錯吃,最近蒜苗是當令盛產食材,蒜苗炒鹹豬肉蠻不錯吃,鹹香味十足,很下飯的熱炒料理,與妳分享作法。

▼自己做鹹豬肉的部份,在之前有介紹過–自己做鹹豬肉


準備材料有蒜苗1把、鹹豬肉1塊。

▼將鹹豬肉切成1小塊1小塊,用1湯匙的油熱鍋,放鹹豬肉塊下去煎。

▼等鹹豬肉煎到略金黃色時,放蒜苗下去翻炒。

▼加1碗水下去,用各1茶匙的鹽巴和糖下去調味,開中火、蓋上鍋蓋煮2分鐘。
▼香噴噴的蒜苗炒鹹豬肉的熱炒料理上桌了。


comment