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謝龍介推台語教學片 「蚶仔」、「蛤仔」分不清? | 民報 Taiwan People News

2015/12/21

搶攻菜市場票?還是年輕選票?國民黨台南立委候選人謝龍介上政論或記者會,常以河洛語俚諺明嘲暗諷或極盡挖苦,今(21)日晚間他在臉書PO上最新「教學」影片,「菜市場智慧-系列一(點此看影片)」,片中他到菜市場挑「蛤仔」並講授撇步。

雖然謝龍介片中說的「蛤仔」指的應是河蜆,與「蚶仔(文蛤)」不同,但維基百科中則記為「蜊仔」或「蜆仔」。

謝龍介從「眼睛被蛤肉糊到」說起。他說,「蚶仔是海底生物、蛤仔可是淡水生物,大家都聽過「摸蛤仔兼洗褲」,是說溪溝中蛤仔可以讓人現挖,因為以前在鄉下溝圳摸蛤仔,褲子會濕掉,故有此戲稱,並不是說真的在水裡洗褲子了,後來就被引伸為「一舉兩得」的意思」。

謝龍介臉書發文稱,「到底是“蚶仔”,還是” 蛤仔”,真是令人傻傻分不清 」!他在片中說,「蚶仔煮菜瓜都阿侯(剛剛好)」,因為蚶仔有海洋的氣味,「咱台灣是海島國家,海跟山是咱母親」,所以「蚶仔來煮菜瓜,山頂的菜瓜,和海邊的蚶仔,湊起來,口味一絕」!

片中他說,「所以他在挑的時候,第一,蚶仔要活的,若是一粒蚶仔乎伊臭去、死去,那一鼎菜瓜就『去了了』了」,不但要挑活的,還要挑肥的,「屁股頭、掽皮掽皮,稍微掽姑」,「蛤仔就是很肥很甘甜」。謝龍介明明是在講「蚶仔」,但此處影片又寫成「蛤仔」。

「頭家娘,看一些肥的都被我選光光,她說少年嘿,啊你很厲害,你都把我『籃面阿』都選走了,所以今天『蚶仔煮菜瓜』絕對要讓你吃出真正的台灣口樣」。

謝龍介發文中也和大家分享飲食小常識,「“蚶仔” 在營養師眼裡,除了豐富的營養,還是低熱量食材,很適合體重控制者食用喔」!

 

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