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消基會:市售八仙果甜味劑、防腐劑超量 | 民報 Taiwan People News

2015/07/17
消基會:市售八仙果甜味劑、防腐劑超量 | 民報 Taiwan People News

「喉嚨癢、喉嚨不舒服,來粒八仙果。」不少民眾平常隨身攜帶傳統式的涼果,八仙果帶有微微的中藥味及薄荷味,能紓緩喉嚨癢及止咳化痰。不過,消費者文教基金會調查指出,市售八仙果,20件內有1至3種含有甜味劑;20件均驗出苯甲酸,其中1件防腐劑超量。消基會呼籲,衛福部應對產品進行稽查,若確認違反規定,應依法要求下架。

消基會表示,八仙果在市面上的中藥行、蔘藥行或一般市集隨處都買得到,因價格不貴,成分為具食補效果的中藥材,因此吸引部分經常感到喉嚨不適的消費者購買。

不過,隨著食品科技發達,消基會表示,目前許多八仙果都是業者大量生產後,再將成品運送至中藥行、蔘藥行及其他下游通路販售,消費者一般不容易買到純古法手工製造的八仙果。食品若大量生產,再由銷售通路到消費端,考慮保存期限問題,一般會添加防腐劑延長食品的保存期限。另外,為了增加賣相及較佳的口感或吸引消費者目光,可能添加色素或香料。

根據消基會針對市售八仙果進行調查發現,從雙北市中藥行、蔘藥行及零售市場販售的20件樣品,共有7件標示不合格,沒有標示生產電話與地址。另外,散裝的八仙果樣本中,有2件分別被驗出防腐劑和甜味劑過量,銷售點為位於新北市的「黃永生蔘藥行」和「廣源堂國藥號」。

消基會董事長陸雲表示,調查發現八仙果每公克價格差距0.2至2.4元,價差多達12倍;而20件中都含有使用甜味劑,其中含有1至3種甜味劑,其中1件超標,不符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」;20件均驗出苯甲酸,其中1件防腐劑超標;鈉含量的部分,每公克的鈉含量5毫克至80毫克,多吃幾粒可能會超出每人1天所需含量;人工色素驗出3件,西藥成分這次調查並無驗出。

消基會檢驗長凌永健表示,本次調查結果更需留意的是鈉含量,建議每人1天不要吃超過2000毫克鈉,他舉例,1天若吃5粒八仙果,1粒2.5克,若以吃到80毫克的鈉,5粒就是1000毫克,已經達到每日建議鈉攝取量2,000毫克的一半,有高血壓、心血管疾病的消費者食用時應謹慎。

消基會強調,八仙果是傳統的涼果,這類的加工產品,為了增加風味,業者添加各種甜味劑、防腐劑和著色劑,過量的攝取並不利健康,研究報告也指出,孩童若攝取過多的食品添加物,可能導致情緒易怒、行為趨於過動及學習能力降低的現象。消基會呼籲,主管機關應對廠商加強稽查,若確認違法,應依法要求下架。

 

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