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春日漫遊中壢 懷舊眷村新玩法 | 民報 Taiwan People News

2019/04/04
春日漫遊中壢 懷舊眷村新玩法 | 民報 Taiwan People News

中壢的龍岡地區,融合了不同族群的文化,形成帶有異國風情的獨特環境。來到這裡,探訪過往的歷史痕跡、親身感受懷舊氣息,也嚐嚐令人驚奇的創新口味!

在春日的暖陽裡,騎著YouBike漫遊龍岡。一早先到忠貞市場找尋異國風味,品嚐特色米干、逛逛異國商店,再到龍岡萬坪公園感受自然與歷史的交會。中午到爾洛馬AROMA享用手工義式風味午餐,再到馬祖新村眷村文創園區,體驗濃厚的眷村文化、拍攝復古網美照。最後到Cafeholic coffee & bar喝杯咖啡,享受悠閒時光,為一日的眷村小旅行劃下完美的句點。

異國美食激戰區 忠貞市場

早期曾待過滇緬的軍隊與眷屬來到忠貞新村一帶居住,同時將滇緬雲泰的飲食文化帶入「忠貞市場」,形成獨樹一幟的商圈特色。其中「大鬍子米干」就是當地人口耳相傳的在地美食,手工米干的口感紮實滑嫩。最特別的是蛋花與蛋包的搭配,以及由豬大骨熬煮的湯,帶著一股濃郁香氣,配上獨門調製的辣湯,與米干一起入口,辣帶著層次豐富的鹹香,讓人忍不住一口接著一口。

由於龍岡地區也是客家文化的集聚地,因此在忠貞市場裡,有著在地與異國風味融合的小吃。像是「印尼菜包」就是結合了客家菜包,用在來米和太白粉揉製的外皮,搭配樹薯與蝦米的內餡,配上蒜酥和辣醬,一口咬下,Q彈爽脆的口感讓人大呼過癮。來到忠貞市場,除了找尋隱藏版美食,也感受在地多元文化的交融。


大鬍子米干色香味俱全,大骨熬製的濃郁湯頭讓人好想來一碗。

紀念戰時英雄的都會綠洲 龍岡萬坪公園

騎著YouBike來到龍岡萬坪公園,一望無際的大草坪與充滿綠蔭的環園步道,親近大自然之際,也能體會到歷史人文的魅力。公園裡種植大量的櫻花樹,在花期時,豔粉的櫻花讓公園春意盎然,天氣晴朗時還能到公園野餐兼賞花,格外愜意。公園一隅的黑貓中隊紀念廣場,則是為了戰時不畏懼生死的高空英雄所建立,除了紀念過去的歷史,也展現台美合作的友誼,並將他們的精神與情操永續留存。


黑貓中隊紀念廣場是為了紀念過去的高空戰士所建立。

為老屋注入新靈魂 爾洛馬AROMA

想歇腳的時候,就來「爾洛馬AROMA」,低調座落在街道旁,一推開門卻別有洞天。老闆Amanda將原本老舊的自助餐店整修翻新,打掉2樓來創造出挑高明亮的空間,再運用老屋既有的木材紅磚及窗框等零件,重新組合裝潢,呈現新舊交融的衝突美感。店內佈置也充滿著花草點綴,為空間增添了浪漫與溫暖的氛圍。


上圖 —— 爾洛馬的空間高挑明亮,處處可見店家的巧思。
下圖 —— 手工自製的義式餐點,美味又健康。

店家堅持以手工製作每一道餐點,其中高人氣的「青醬油封鴨腿手工麵」嚴選自宜蘭的豪野鴨,經過繁複的料理工序後,才將美味端上桌,咬下一口外脆內嫩的鴨肉,配上自製青醬與蛋香十足的手工麵條,口齒留香且滋味難忘。另外,披薩也是必點單品,手擀的新鮮麵皮外脆內Q,配料更是實在,簡單的調理卻擁有豐富層次的美味。

懷念美好舊時光 馬祖新村眷村文創園區

想要感受濃厚眷村懷舊氣氛,造訪馬祖新村肯定是必要的體驗。建造於1957年的馬祖新村,是為了安置在馬祖駐守的官兵眷屬而建,除了是龍岡的第1個眷村,也是桃園第1個以文化資產保存的眷村。不同於其他眷村是魚骨式或棋盤式的竹籬笆配置,馬祖新村為放射狀的眷舍規劃,保留灰牆、紅磚與綠色窗框的建築獨具風味,到處都好玩又好拍。園區中的馬祖新村故事展,展示了舊時的用品與村中居民的生活點滴,重現眷村文化的生活樣貌,也讓人來場復古體驗。


馬祖新村眷村文創園區,完整保留過去眷村的建築風格。

來到這裡,不僅能看到過去的人文歷史軌跡,同時也能擁有豐富有趣的藝術體驗,像是布作課程、手工服飾或是參觀影音特展,也可以在園區的咖啡廳來杯濃醇咖啡。在充滿懷舊氣息的眷村建築裡放空一下,緩和緊繃的生活節奏。接下來,還有民宿、市集、餐廳等將陸續進駐,讓人期待馬祖新村眷村文創園區未來的豐富有趣。


在馬祖新村故事展體驗過去的眷村生活點滴。

什麼時間喝什麼咖啡

走逛了一整天,給自己一段小時光沉澱回味。「Cafeholic cofee & bar」是間豪邁與細膩兼具的咖啡店,工業風的空間設計就跟老闆阿燁一樣,充滿著男子氣概與個性。從店外什麼時間該喝什麼咖啡的日晷,到店內彎彎繞繞的透明水管魚缸,都是老闆一手打造,處處可見對質感的用心。店家希望讓客人品嚐到咖啡甜而滑順的口感,去掉大人才懂的苦澀,完全推翻咖啡的既有印象。

咖啡之外,特製的鹹食和甜點也是必吃。店家推薦的「海鹽焦糖麻糬鬆餅」,麵糊特選無腥味的龍潭紅蛋,搭配日本製麵粉,烤出來的鬆餅皮外酥內軟,內含Q軟的麻糬,帶著海鹽的微鹹,冷了也有著不同的口感。還有著冰淇淋口感的提拉米蘇跟濃郁又不膩口的鹹蛋黃或芥末風味起司蛋糕。在安靜舒適的空間中,細細品嚐美味的咖啡和甜點,為一天的眷村漫遊劃下完美的句點。


Cafeholic coffee & bar用心製作的咖啡和餐點,激發味蕾的新體驗。

※本文轉載自《桃園誌》No:46

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