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台中南區中式文青餐廳–如墨畫的冰花煎餃美食推薦!

2018/08/01
台中南區中式文青餐廳–如墨畫的冰花煎餃美食推薦!

首圖這張如潑墨畫的台中南區煎餃美食推薦
一定很多人好奇哪裡有這麼特別
又好拍照的中式餐廳
今日小編今天要介紹的就是
位於台中南區中興大學附近的 
「恆日1989」中式文青餐館

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不只煎餃這麼文青又有創意
這裡的每一道料理都值得嘗嘗哦
還沒吃過的人應該很難想像
中式料理可以這樣融合西方的元素!

圖片來源:恆日1989 粉絲專頁
「恆日1989」的裝潢風格非常文青
以賣中式餐點為主的餐廳來說很特別

圖片來源:恆日1989 粉絲專頁
首圖的「潑墨畫紋冰花煎餃」
是以竹炭為為外皮染色
內餡為豬肉與高麗菜
上圖的「粉紅少女心鮮蝦冰花煎餃 」
是以紅麴做染色
內餡有豬肉、蔬菜、和蝦仁
恆日煎餃的最大特色是
一顆餃子大約是平常吃的兩倍大!
而下方的底皮酥脆,沾醬更好吃

圖片來源:恆日1989 粉絲專頁
這應該不難猜出是傳統中式美食—刈包
這道菜名為「酥炸紅糟肉黃金泡菜刈包」刈包的內容物更豐富、特別了
紅糟肉搭配黃金泡菜一起品嘗
一定可以一口不落地馬上吃光光!

圖片來源:恆日1989 粉絲專頁
上面這張圖很明顯地就是美式的漢堡套餐
但恆日1989的厲害之處就在這裡
這道菜叫做
「蔥花菜圃太陽蛋嫩煎雞腿排偽漢堡」
為什麼要叫做偽漢堡呢?
因為上下是以手做饅頭
代替的美式的麵包
搭配台式五味醬
讓饅頭有不一樣的新滋味!
 
看完這些餐點的介紹
是不是都想直接打電話去恆日1989訂位了呢
其實恆日還有很多特色料理
吃完之後真的會很想試試其他道料理
想馬上下次再來品嘗!
 
「恆日1989」店鋪資訊:
地址:台中市南區學府路146巷15號
電話:04-2222-0659
營業時間:10:00–15:00, 17:00–20:00
(粉專會另行公佈公休日)
消費方式:250元起/人,無服務費
 
 

 
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