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南台中肉員|忠孝夜市尋美味,讓人瞬間秒殺的粉嫩肉圓,阿果要帶大家吃南台中肉員。 | 阿新筆記

2018/04/21
南台中肉員|忠孝夜市尋美味,讓人瞬間秒殺的粉嫩肉圓,阿果要帶大家吃南台中肉員。 | 阿新筆記

這天阿新顧著網聚,把阿果晾在旁邊一整個下午,

怒火中燒只好命吝阿新當司機前往找美食洩憤,

台中的忠孝夜市可是在地人才較熟悉的美食集散地,今天阿果就來大吃特吃囉!

南台中肉員,你會愛上這粉嫩嫩的Q彈口感

來忠孝夜市,各攤一位難求,必吃南台中肉員

小小的攤子、壅擠的座位、等候的人群,

這些都是忠孝夜市獨特的特色,不要猶豫,有位子坐就對了!

這攤阿新之前有吃過一次,不過這次帶上了阿果我。

▼夫妻檔合作無間的南台中肉員。

▼金黃色的油炸鍋,一顆顆的白皙肉圓看得一清二楚,

油很乾淨呢,第一印象就不錯!

▼起鍋後老闆會把肉圓整個剪開,讓油滴乾一些,吃起來比較沒負擔。

▼淋上白色的甜醬與蒜蓉醬油,超對味的~蒜蓉醬油好香。

不知道大家有沒有發現呢?南台中肉圓的皮比較粉嫩,

阿三肉圓不同,阿三肉圓是高溫油炸,讓皮比較酥脆有口感,

南台中肉員則是採低溫慢炸方式,起鍋後的肉圓皮吃起來粉嫩有彈性。

▼QQ軟軟的獨具特色唷!好吃!

▼而他們的肉塊吃起來,八角味道及中藥材的味道比較重,讓人越嚼越香。

▼愛吃辣的朋友可別錯過他們的辣醬唷!

▼添了辣醬的肉圓吃起來多了辣椒的香氣,跟甜醬混和後不用擔心會太辣。

南台中肉員 總結

忠孝夜市的美食群集,之前介紹的忠孝豆花蔡家豆花小胖刈包都在同條街上唷!

這次介紹的南台中肉員獨特的地方在於他的肉圓皮非常的Q嫩。

口感挺不錯,介紹給大家囉~希望大家會喜歡~:)

 

南台中肉員 資訊

店名:南台中肉員

地址:台中市南區忠孝路151號

電話:無

營業時間:阿新沒問到

消費價位:35元/人

停車位置:來到忠孝夜市肯定要找汽車位,連機車位子也要找一下

 

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