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尚牛二館 |台中牛肉湯推薦,南部溫體牛新鮮直送,一定要翻盤子 | 阿新筆記

2020/01/30
尚牛二館 |台中牛肉湯推薦,南部溫體牛新鮮直送,一定要翻盤子 | 阿新筆記

尚牛二館 人氣也帶誇張了吧!這天阿諾說該聚餐,結果就決定了這家尚牛二館,才說約幾點集合,他說他下午4點多就去排隊?什麼啦!5點開有需要提前排隊嗎?阿諾嚷嚷著說一定要,不然會排到昏倒。不僅這樣,阿諾還激推這家尚牛二館,說台中溫體牛火鍋來講可是數一數二的強,他之前已經來過2、3次,阿新我自己是有聽過尚牛評價好,但阿諾的誇獎讓我驚訝不已捏!


尚牛二館

台中溫體牛火鍋推薦

尚牛二館位在北區民權路上,跟美德街交叉口的轉角,大大的店面很難不注意到,尤其晚上發光的招牌相當搶眼。

滿滿的排隊人潮不誇張,從我用餐到吃完準備離開,店外排隊人潮沒斷過,難怪阿諾說要提前去排隊,真的不是沒原因的啦!

很特別的是店外還提供小朋友玩具,讓等候的小朋友可以玩樂,畢竟他們靜不下來啊~~

店內坐位整個擠爆,座無虛席真的很誇張,也難怪啦!連阿諾超挑嘴的吃完都會回訪,就知道尚牛二館堅強的實力。

店內人潮多,結果有不少都是家庭聚餐,當然也有看到情侶來用餐,客群好廣啊!有趣的是店家雖然是鍋物店,但翻桌率好快…

自助醬料區,不過這天吃完,阿新我自己是完全沒沾醬,原味就很厲害的啦!真的~~

店內點餐採鍋底之外額外點食材,鍋底口味好幾種可以選,原味鍋底、紅燒鍋底、泡菜鍋底、限量筋肉鍋、紅燒牛筋鍋,阿新我們這趟點的是店家招牌原味鍋底,單一鍋底120元。

原味鍋底 120元

上桌的湯頭相當清澈啊!本來還以為是簡單的蔬菜湯,但我整個錯估…

喝起來有淡淡的牛肉味,入口有甘甜味,相當清甜順口好喝!湯底可以續,真的是越喝越順口,阿新我就續了2、3次…

鍋底內有著牛肉塊,看起來有牛筋,吃起來卻相當軟嫩,濃厚的牛味在嘴裡炸開,超好吃的欸!

牛油拌麵線 40元

這麵線必吃,用牛油扮著麵線,吃之前先聞一下,可以聞到淡淡的牛肉香氣,而麵線口感蠻明顯,不是那種軟爛,很不錯吃,我才吃一口,其他就被老弟秒殺,很扯~~

牛肉燥飯 30元

牛肉燥看起來很重口味,但吃起來卻不會,絞肉不硬口,反而是多咀嚼幾口牛肉的香氣才會越來越濃,所以記得細嚼慢嚥,吃太快很容易忘了吃的是牛肉燥阿~

玉米 30元、綠花椰 50元

基本菜盤阿新我自己是偏愛玉米跟花椰菜,當然店家火鍋料還不少,就看自己喜歡吃什麼點什麼啦!

豆皮 30元

鍋物絕不能避開豆皮,口感好、味道也不錯,尤其豆皮煮久之後吸著滿滿牛肉清湯,吃起來更美味。

牛肉部分本來是想點超嫩,但阿諾更激推嫩牛肉就很夠,也好吃許多!

嫩牛肉盤 300元/盤

來到尚牛二館一定要玩的莫過於把牛肉盤倒立!店家最主打的就是新鮮牛肉,越新鮮牛肉更是緊牢巴在盤子上,你看阿諾燦笑成這樣,哈哈哈哈~~肯定是之前來的時候沒有玩到~~哈哈哈哈~~

牛肉就是肉質越鮮紅代表越新鮮,這真的!尚牛二館牛肉紅到一個誇張。

牛肉清湯湯底把牛肉的鮮甜完整的帶出來,咀嚼嘴裡滿滿的肉汁不說,整個牛肉甜滋滋,真的很誇張,超好吃的啦!很愛~很愛~~而且涮肉有技巧,入鍋三秒就要起鍋,肉質透出的粉嫩,這樣吃剛剛好,真的不要多涮幾秒,肉質口感、鮮甜會跑掉啦!

不囉嗦吃完又加點~竟然都來了就是要爽爽吃,而且四個人來真的吃的多又爽,價格分攤起來也不貴!

店家超可愛,看我拍照竟然送我一盤肉,名字我忘了,油花看起來多,涮完之後口感Q彈有勁,一點也不油膩欸!

炒高麗菜 80元

店家除了鍋物,還有快炒系列可以選,所以不用擔心等鍋煮滾要很久,可以配上快炒啦!難怪不少人聚餐選尚牛二館

韭黃炒牛肉 180元

店家牛肉火侯控制的超好,保留牛肉嫩度、鮮度,快炒把韭黃香氣炒到牛肉上,這道菜很下飯。

烏梅汁 100元

吃鍋物要是膩口,很多人都會配上烏梅汁,但要是點原味鍋底,其實怎麼吃都不膩口,更不需要沾醬,點了烏梅汁有點小題大作了些!哈哈哈~~

難怪尚牛二館沒開店前就要排隊,招牌原湯就很厲害,喝起來甘甜不乾口,牛肉鮮甜的可以,新鮮吃得出來,快炒點個幾盤先吃,不用擔心肚子餓,而店家出餐速度快,所以不用擔心餓肚子啦!

尚牛二館 資訊

電話:04-22080822

營業時間:17:00-00:00 ,週一公休

地址:台中市北區民權路470號 / 地圖


最近更新時間 2020 年 01 月 30 日

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