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一將燒鐵板料理專門店 |逢甲夜市必吃,鐵板燒美食帶著走 | 阿新筆記

2019/05/24
一將燒鐵板料理專門店 |逢甲夜市必吃,鐵板燒美食帶著走 | 阿新筆記

一將燒鐵板料理專門店 不錯欸!說到台中景點逢甲夜市絕對名列前茅,尤其逢甲美食小吃多又廣,在這邊可以看到最新美食,而阿新獲邀來介紹一間叫做一將燒鐵板料理專門店,名字看似有店面,但是一將燒是一間小吃攤,把鐵板燒店變成攤位美食,你可以邊享受鐵板燒那熱騰騰美味,更可以帶著走~

逢甲夜市美食小吃 一將燒鐵板料理專門店

一將燒就在逢甲路20巷內,在地人熟知的便當街。

阿新這天傍晚6點多就到店,人潮還沒湧現,只見店家準備得差不多,而且會把新鮮食材會到攤位前,讓大家可以親眼瞧瞧。

▼蝦子非常貼心的已經幫忙剝好,然後旁邊干貝好大顆喔….XDD

▼抬頭一看看到一將燒招牌有藝人簽名,這肯定是旅行x援團阿~~

▼餐點部分有合盛兩字都是套餐組合,小、大盛就是大小份的差異。

▼看店頭老闆俐落手腳,專注地看著食材,鐵板燒最重要是時間的掌握。

▼店家調味上很簡單,鹽與胡椒,提香又提味,而且灑得不會過重,不然食材原味會被搶走。

每用完一到餐點,鐵板都會清潔,所以會不會混到上一個餐點的餘味?其實還好。

▼處理角切牛了~

▼點了一份正海合盛跟角切牛,剛出爐的美味,不可以放到冷阿~~(吶喊)

角切牛(大盛) @140元/份

裝盛後,店家會放上特調的醬料(青蔥、洋蔥及自調醬料)。牛肉選用的是澳洲牛肉。

▼就是這樣方便的帶著走,角切牛熟度大概7分左右。

▼入口後的香氣瀰漫,醬料不重,倒是襯出了牛肉鮮美,帶著嚼勁,每一口都會有肉汁溢出,令人滿足啊~

正海合盛 @200元/份

正海合盛就是海鮮套餐,裡頭有炙燒鮭魚*1、大海老*2、干貝*1。

▼套餐組合就是澎派,還沒吃就先來場視覺饗宴。

▼挪威鮭魚肥美,炙燒鮭魚後,用黑胡椒襯出鮭魚的香味及魚鮮,那鮭魚軟嫩剛好,好吃!

▼大海老就是大草蝦,貼心剝殼完,這樣不需沾手,超加分。咬下口感紮實,而且有開背的草蝦,吃起來鮮甜更是明顯。

最好吃的莫過於選用日本北海道的干貝,煎的剛好,咬下後那干貝的鮮美充斥口中,挖靠,不小心閉眼享受了一下,而且真的好甜~~(灑花)

▼吃完干貝,差點讓阿新想單點干貝,真的好好吃阿~~~Orz

▼好不容易拍完、吃完,一回神,人潮好多…..= =”””

超方便的鐵板燒美食帶著走,來到逢甲夜市就別錯過這一味,價格中間,食材原味的鮮甜,阿新個人覺得海鮮更勝牛肉,吼,確實是被干貝收買了啦…..

一將燒鐵板料理專門店 資訊

店家:一將燒鐵板料理專門店

電話:0918-112212

地址:台中市西屯區逢甲路20巷36號 / 地圖

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最近更新時間 2019 年 05 月 24 日

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