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琉森美食 | BOLERO 西班牙海鮮燉飯 想怎麼吃自己搭配!琉森餐廳大推薦

琉森美食 | BOLERO 西班牙海鮮燉飯 想怎麼吃自己搭配!琉森餐廳大推薦

BOLERO | 琉森火車站附近的西班牙料理,Tripadvisor 琉森美食中排第七名,超推海鮮燉飯!

瑞士當地傳統美食有烤起司、起司鍋…等,但來到琉森,想吃 琉森美食。

那這間位在琉森火車站附近的 Bolero 絕對是品嚐西班牙海鮮料理的最佳首選。

不僅有可以自己 DIY 選食材的西班牙海鮮燉飯,而且味道濃郁份量大。

飯後再來個西班牙油條收尾,邊吃邊享受地中海風情,超爽快的拉! 😛

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Bolero 離琉森火車站步行約 5mins可以抵達,是飯店 CASCADA HotelAgoda | 最低房價查詢)的附屬餐廳。

因為是飯店餐廳,所以服務也是飯店的水準,非常之好!!

門口有佔位,如果夏天在這邊喝飲料似乎還不錯,不過我想主要應該是讓人在這抽煙的。

Bolero 店內裝潢

餐廳空間蠻大,位置很多,裝潢得非常有設計感,從天花板到燈飾、擺設都很有情調。

感覺是一個很放鬆的地方,因為桌子間隔不遠,不斷聽到其他桌的談話聲及笑聲。

氣氛不覺得吵才,反而覺得有歡愉舒服的感受。

酒吧區跟用餐區就在隔壁,感覺怎麼都是老人在酒吧區啊?哈哈

料理台的話有帥哥廚師 😛

一旁超美的 TAPAS,每個都想吃!

但我記得我有問這TAPAS價格超貴…好像一個就要2、3瑞朗吧…。

如果荷包夠的話真的是想要拿一整盤來狂嗑!!

接著入桌,入桌時就已經有備好的餐巾、刀叉跟紅酒杯…等基本餐具。

平板點餐

點餐看MENU可以直接用平板點,但只有德文版…所以我們翻一番就立馬放棄了哈哈。

Bolero MENU

因為店內主打海鮮燉飯,所以西班牙燉飯菜單用著超可愛的燉飯鍋造型裝飾著。

翻面過去就是英文菜單!

Create your own paella

Create your own paella,製作自己的燉飯!想要什麼自己選,不想要的通通不用出現在鍋裡。

好喜歡這種點餐方式,還可以看一下自己選的配料會不會很match!邊點邊期待!

點餐方式如下:

  • Step 1:選主食 Basics,有三種可選,分別是 白米 White Rice、義大利黑米 Black venere rice 米、fideua with noodles 西班牙海鮮麵。
  • Step 2:選食材,人數計費,有素食 Vegetal、貝類 Marisco、肉類 Carne、魚類 Pescado 或經典的燉飯食材 Valenciana。
  • Step 3:選其他配料,趁重計費,豆子、蘑菇、蕃茄、考蔬菜、豬肋排、培根、兔肉、龍蝦、淡菜、鮪魚、鮭魚…等,種類非常多。

這邊注意一下,食材用重量計費,如果點樂排這種有骨頭的應該會超重,所以要先看一下自己的口袋深度不要太失心瘋~!

因為我們點的是燉飯分食,服務生就送上至超漂亮的碗讓我們裝。

這碗的紋路真的太美,美到好想買一個帶回台灣 😛

可樂 5CHF/瓶

一瓶台幣 $150的可樂,根本就是台灣的5倍…雖然明明知道超市可以買到更便宜的。

但想說都進餐廳了,大口吃飯大口配可樂才爽快嘛!!

杯子見底的時候,服務生還會過來幫忙倒可樂,深深覺得服務生超機靈也非常貼心,好吧,果然喝比較貴的可樂就會有人幫忙倒,哈哈。

開胃拼盤

點燉飯就送的開胃拼盤,有蛋、麵包、火腿跟醬汁。

看起來很扎實的蛋,吃起來裡頭有馬鈴薯,口感很像台式較粗的蒸蛋,邊吃蛋香一直跑出來,很香。

麵包也不錯吃,可以免費續。

薄薄的火腿則是西班牙料理中必備的一項,吃起來很鹹,口感是較需咀嚼的那種,帶有一點筋,經典的西班牙火腿應該就是這個味道。重鹹口味搭配麵包一起吃更剛好。

  我的自製海鮮燉飯!Valencian 口味

來來來~~這一整鍋就是我們剛剛亂搭亂配配成的獨一無二海鮮燉飯,顏色超級 colorful!

整體份量不小,而且我們只有點三人份來分食,吃得份量剛剛好,不多也不少。

中間的新鮮大蕃茄雕成畫的形狀,連黃檸檬的外皮也刻畫過紋路,整個擺盤的用心程度很高,果然是飯店水準的餐點 😛

我們點的主食是義大利黑米,黑米口感偏硬不過米心是熟透的。

這口感可能對一般亞洲人來說不太習慣,但我覺得入境隨俗品嚐歐洲食材也是旅行的一種美好 🙂

搭配青椒、甜椒燉的很爛湯汁,味道入味進燉飯米中,沒有很重的青椒味,咬著咬著跟燉飯融合在一起的味道很香很好吃 。

我們點了很經典的 Valencian 口味(瓦倫西亞,一個西班牙城市)

裡頭有經典海鮮燉飯該有的食材,包含了雞肉、魚、蝦子、魷魚,海鮮料非常多,滿滿很豐盛。

但也很貴…一人份要 34CHF,真是見鬼的超貴,我們只好四人點3份來 share ^^|||

雞肉棒棒腿烤過,咬起來又香又嫩~不小心就吃了兩隻小雞腿。

青豆、四季豆也好吃,而且燉飯味道很好,有種越吃越順口的感覺!好好吃呀!

擠上些檸檬更是超好吃~~我們一行人愛死了~~~大推~~~

餐後甜點:西班牙油條

最後的甜點是西班牙油條,沒想到我人生第一次西班牙油條不是在西班牙,而是在瑞士。

是說我當下吃的時候也不知道這是哪來的奇妙甜點,到很久之後才知道這是西班牙的經典傳統早餐、甜點,就是油條沾巧克力醬。

我覺得很像在吃吉拿棒加巧克力醬,很特別,甜滋滋的不會太甜,頗好吃的!

可怕的帳單…

吃飽喝足最後要面對的就是超可怕的帳單…點了三人份的海鮮燉飯、一人一杯可樂,這樣居然花了我們122瑞朗。

換算台幣…對的,沒錯,就是一人$1,000台幣!

只能說要進瑞士餐廳用餐,這樣的餐費真的一點也不誇張,眼睛閉著點餐就對了,因為換算台幣只有心痛而已…!

 旅行狂筆記

雖然 Bolero 的價格不便宜,但是餐點味道很好,服務也很棒。

而且離琉森火車站不遠,把這裡當作琉森一日遊的完美句點吧! 😀

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