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內湖韓式創意料理 | KATZ 卡司複合式餐廳 近捷運西湖站 台中知名韓式料理

內湖韓式創意料理 | KATZ 卡司複合式餐廳 近捷運西湖站 台中知名韓式料理

KATZ 卡司複合式餐廳 | 韓式炸雞、創意料理自己動手DIY!

在台中說到韓式料理,許多人都會想到 KATZ 卡司韓式餐廳。而 KATZ 也在2017/06 正式進軍台北內湖區!所以~熱愛 KATZ 的人有福了,因為現在開始在台北就吃得到囉!

「KATZ 卡司」位於內科的西湖站附近,出了捷運站約步行3分鐘即可抵達位在洲仔街上的 KATZ,交通相當便利。無論是內科上班族中午吃飯、下班聚餐,或是周末想要吃吃韓式料理都可以考慮來內湖吃KATZ。

KATZ 的外觀採用灰色系的招牌,從外頭看起來像是咖啡廳、酒吧或夜店,但除了門外看板上的宋仲基,我壓根不會把它跟韓式料理連想在一起 😛

輕工業風店內裝潢

挑高的設計,空間主要被分為三個區塊,第一區塊為剛踏進門時的所在地,一整面的金色燈管牆裝飾相當吸睛。

KATZ主打的韓國啤酒(飲酒過量,有礙健康)

另一側則是半圓磚頭堆砌而成的牆面。每張桌子的桌面是大理石的紋路,讓工業風的裝潢中不這麼硬,帶點柔和、氣質感。

往內延伸,是以白色系為主的色調裝潢。

二樓的位置寬敞,桌子較大,則適合上班族聚餐。

KATZ 鎮店之寶~網美的最愛!!

瞧瞧!這兩個巨大木叉、木匙,拿起來頗沈甸甸的重量,建議可以吃飽飽再來好好玩,好好拍網美照(笑)

只要到 Instagram 看,隨隨遍遍都是一堆網美照,太好拍了!!

內湖 – KATZ MENU

一大張的 MENU,有套餐跟單點可以選擇。

單點的價位大約在$298~$338(需加收一成服務費),單人套餐的話則是 $399 附有一杯飲料。如果多人來多話也可以點多人套餐做不一樣的搭配組合。

KATZ 的餐點主打韓式料理為主,因此韓式拌飯、泡菜鍋、起司拉麵、韓式炸雞等,都可以在MENU上看得到。而飲料,則比較推薦汽泡飲部分較有特色。

KATZ 採鋼製餐具,每種餐具上皆印有店名KATZ字樣。是特別從韓國訂製之後飄洋過海來台的哦!

氣泡飲 & 茶飲料

一次點了三杯飲料,由左至右順序如以下。

  • 韓國蘋果紅茶 $129:以鋼杯盛裝,喝起來淡淡香氣,有蘋果的果粒。
  • 繽紛果果氣泡水 $149:新推出的繽紛果果,採用多種水果 MIX 而成,顏色是淡淡的粉紅,喝起來甜甜的,超大一杯,應該有 1,000 cc這麼多,自己一個人根本就喝不完。
  • 紫葡萄薄荷氣泡水 $149:超神奇的一杯氣泡飲,淡淡的紫葡萄,果肉在底部,喝入口,都怪那添加了薄荷的氣味,居然會有一股牙膏味殘留在嘴裡(笑)

對了!記得氣泡飲喝之前一定要先攪拌一下,不然直接喝很容易喝到沉澱的果糖太甜!

韓式甜辣紅醬炸雞 半雞 $338

KATZ 的炸雞,有原味、蒜香奶油、韓式辣醬跟起司炸雞四種口味,每一種皆可選擇全雞或半雞。個人覺得半雞算一算有 7塊,份量蠻大的,如果想要點全雞,那就大概三、四人一起吃才會剛好。

雖然有四種口味,但因為太懷念去韓國吃的韓式炸雞,所以根本沒什麼猶豫的情況下就點了「韓式甜辣紅醬炸雞」來享用。一次送來一整籃,除了分量多的炸雞外,還有每天店家現炸的薯片做搭配。

薯片咬起來沒有想像中的脆度,不過不會很鹹,算是吃起來少油膩的健康薯片。聽店員說,有些客人吃完還會問可不可以續薯片,也太可愛了!不過薯片是不能續的哦 XD

瞧瞧韓式炸雞本人~紅橘色甜辣醬的外表,撒上了蘿勒粉點綴,醬汁給得私毫不手軟,厚厚的皮上吸附的飽滿醬汁,但咬起來還是有一定的脆度在。我自己不太吃辣,但他們家的韓式炸雞辣完全可以接受,因為甜辣甜辣的,不小心就會把充滿熱量跟脂肪的皮一直吃下肚。

而且!!!這炸雞的肉質也太嫩了吧!完全就是超乎我的預期地嫩,感覺老人家沒牙齒也可以咬的嫩肉質。只想跟大家說,你們可以先把胖老爹擺一邊,先來吃吃看這充滿韓式特色的韓式炸雞吧!XD

起司馬鈴薯辣燉雞 $328 – 附捏飯糰、麵包

起司馬鈴薯燉雞、捏飯糰、法國麵包,捏飯糰由下到上是白飯、海苔、美乃滋及明太子醬。銅鍋中的燉雞主要是馬鈴薯跟雞肉塊構成,上頭的起司量不少,令人意外的是居然吃得到一整隻的雞腿。

跟上一道的韓式炸雞一樣,雞肉的肉質都比想像中的還要軟嫩上許多,味道也很入味,帶皮吃特別好吃。

馬鈴薯吃起來也是燉得入味又綿密。

對了!別忘了一旁的麵包,拿起來沾沾燉雞鍋裡的醬會比單吃麵包更有層次。

接下來就到了動手玩 DIY 的時間,帶起店家準備好的手套,用手開始在捏飯糰的鍋裡攪拌均勻,盡量讓每一處都沾上美乃滋醬、明太子醬或是海苔們,感覺友人玩得非常開心 XD

接著將一顆顆飯糰捏成圓圓的一球一球就可以開始吃囉!

其實馬鈴薯燉辣雞配合捏飯糰有個好處就是飯糰可以解辣。除了可以解辣,原本以為捏飯糰原料簡單,但卻真的蠻好吃,韓式海苔的魅力果然就是不一樣 😛

KATZ 漢堡肉排飯 $338 – 太陽蛋、澳洲牛

最後一道是視覺效果超棒的「漢堡肉排飯」,別小看它!它可是 KATZ 的招牌菜色,漢堡肉採用的是澳洲牛,厚度…大概有五公分這麼厚一點都不誇張!

來從側面看看,先是分量很多的飯量最底盤,接著是圓餅狀的厚實漢堡排,最上頭再來一顆太陽蛋,整個高度大概有一隻 iPhone 手機的高度,怎麼看怎麼覺得有趣 XD

先是將太陽蛋切開,黃色蛋液就這樣流下。

接下來是把漢堡排切開,一切開,不只是蛋黃的沿著留下,而漢堡排內藏的起司也是受溫度關係融出漢堡排,光視覺效果上面真的就很棒。由其實那超厚漢堡排,吃起來的口感屬於較細碎的碎牛肉組成,大口大口咬怎麼吃怎麼滿足!

後記:

這間從台中紅到台北的 KATZ,餐點在份量上面都非常大份量,一個女生要自己吃完一道真的是有難度。說說味道,雞肉的肉質嫩到真的是非常有記憶點。如果愛韓式的人,真的很適合來內湖這間 KATZ 卡司試試看哦!

KATZ 卡司複合式餐廳

地  址:114台北市內湖區洲子街83號(捷運西湖站)
電  話:02 2658 6966
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30,周末下午不休息
Facebook:Katz fusion restaurant
用餐時間:2017/10 約訪

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