馬沙鱔魚意麵 跟著「鬧著玩」一起吃鱔魚意麵!台南南區文南市場美食!

馬沙鱔魚意麵 跟著「鬧著玩」一起吃鱔魚意麵!台南南區文南市場美食!

馬沙鱔魚意麵,台南文南市場美食。

自從浩角翔起變成 Youtuber 後,我就變成了鬧著玩的粉絲,看著他們在台南天天吃鱔魚意麵,讓我也想要一間間搜集起來。所以這次就跟著鬧著玩的腳步,跑到台南南區的文南市場去吃「 馬沙鱔魚意麵 」。這間用餐的在地人比較多,觀光客比較少,一次吃盤鱔魚意麵,再來份腰只湯,滿足到不行!

位在轉角的文南市場,馬沙就在轉角三角窗邊,地點非常好。

三五張桌子,因為這天比較早到,如果晚一點來的話可能會坐滿,更可能會吃不到鱔魚!腦南人之前有一次晚上七點多來,老闆就說沒有鱔魚了,讓他只能敗興而歸啊。不過不得不說,老闆人看起來很兇,但其實人是很親切,講話態度也很好的好老闆!

黛西團購資訊

  • Arlink 氣炸鍋,大白學長 / 小白同學(開團日期:11/24 ~ 12/03
  • 悠活原力 Yoyo 敏立清益生菌(開團日期:12/04 ~ 12/10
  • 山水 Sunsui 旋風氣炸烤箱(開團日期:12/14 ~ 12/23

  點我加入黛西愛團購 x 不定期歐洲代購社團

這位應該是老老闆的樣子!?

馬沙炒鱔魚,除了有鱔魚意麵外,還有花枝意麵、腰子、豬心、米粉、冬粉、豬肝…等等。

玻璃櫃中是新鮮的食材們,看起來非常乾淨。

 

腰只湯 $180(時價)

點碗腰只湯,腰只是時價計算,建議要點之前先問一下老闆多少錢。我們這天點了一份,老闆說是一整顆腰只下去做的,一份是 $180,原本來想說很貴,但用湯匙撈一撈就覺得,這麼多腰只真的是超實在!!一整顆吃起來真的超級滿足到不行啊!

麻油、薑片、腰只,麻油的量沒有東門城城邊真味鱔魚意麵來得大量,但也是很有誠意。軟嫩的腰只,咬起來帶有脆度,沒有奇怪的味道,爽脆到令人一口接一口地吃。

 

鱔魚意麵焿 $100

一般在台南吃鱔魚意麵,都會分有羹的跟炒的,通常炒的會比較貴一點,但是馬沙的鱔魚意麵,炒的跟羹的價格是一樣的。這次我們點羹的來吃吃看,鱔魚的量不多,不過切得很大片也厚實。羹湯有洋蔥的甜,但卻沒有台南的太甜,帶一點酸味,調配得剛剛好,但如果喜歡重酸甜的,推薦可以吃城邊真味鱔魚意麵

咬一口鱔魚,鱔魚就是要這種脆才好吃啊。還記得上次在阿江炒鱔魚吃到的就沒有這麼脆,讓我一直碎碎念怎麼可以這麼不錯,結果來吃馬沙果然吃到了脆脆的鱔魚,我喜歡!

意麵麵條即使加在了湯中,仍然是保有原本麵的微脆度,不會太油膩、太濕太軟爛,吸附羹湯的滋味嚐起來微酸,搭配麵條微 Q 微脆的口感,鹹香適中。但私心覺得,如果鍋氣可以再加重一些會更加美味,而且整體份量也偏小,感覺只點一份男生一定吃不飽。

 

旅行狂筆記

看起來面惡但其實心善的老闆,超級令人印象深刻!這次吃頗喜歡他們家的鱔魚意麵羹,下次決定有機會一定要再回來吃炒鱔魚意麵看看!:D

 

馬沙鱔魚意麵

地址:702 台南市南區文南路 125 號
電話:06 264 7297
營業時間:15:00 – 00:00
公休日:每週二

 

台南鱔魚意麵

台南南區美食

台南旅遊

旅行狂黛西 A Travel Mania!

黛西 Daisy,天蠍座,O型,不折不扣的旅行狂。 22歲第一次出國就愛上了自助旅行。旅行是我的興趣,我的生活,我的人生。 但我不是全職旅遊部落客,而是一位每天坐在電腦前工作8小時以上的 IT 工程師。

評論
你可能也喜歡
熱門文章