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﹝新北市板橋食記﹞吳鳳路傳統豆漿店 蛋餅控不能錯過,近三十種營養美味及許多少見的蔬食搭配口味!有選擇障礙與心花花的朋友千萬不要來~ /鮭魚蘆筍蛋餅/牛腱肉蛋餅/秋葵蛋餅/捷運江子翠站美食/板橋必吃蛋餅推薦

﹝新北市板橋食記﹞吳鳳路傳統豆漿店 蛋餅控不能錯過,近三十種營養美味及許多少見的蔬食搭配口味!有選擇障礙與心花花的朋友千萬不要來~ /鮭魚蘆筍蛋餅/牛腱肉蛋餅/秋葵蛋餅/捷運江子翠站美食/板橋必吃蛋餅推薦

吳鳳路傳統豆漿店all.jpg

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前兩個禮拜阿發的老爺車進場大修,需要好幾個工作天,所以無法開車載老婆去上班,只能騎摩托車...

雖然阿發因此飛了幾十張的小朋友,心情不美麗!

但換個角度想這也有好處,我很久沒騎摩托車載老婆跑老遠去上班了,除了可以重溫以前年輕時的感情外,早餐還可以順道吃一些騎車比較方便去的店家(附近不好停車或根本沒有停車位那種)。

就像這家老婆一直想造訪,卻還沒前往的〝吳鳳路傳統豆漿店(吳鳳路蛋餅)〞~

 

吳鳳路傳統豆漿店01-店外觀.JPG

▲「吳鳳路傳統豆漿店」攤外觀

其外觀就像在地鄰家附近的鐵皮屋早餐店,

而且還沒店招牌。

若像阿發這種不知情的外地人經過,

大概也只會想說,

這是家生意還不錯的中式早餐店,

攤外觀完全看不出有何特別之處~

 

吳鳳路傳統豆漿店02-價目表-蛋餅1.JPG

▲價目表,蛋餅

琳瑯滿目的蛋餅口味選擇,

也且有很多阿發少見或不曾見的蔬食蛋餅口味,

例如:金針花、日本山藥、娃娃菜、綠竹筍...等。

不僅如此,

各種價目表上的材料也可混搭(補差價)

 

吳鳳路傳統豆漿店03-價目表-蛋餅2.JPG

▲價目表,蛋餅II

店家的蛋餅口味,

不知是不夠寫寫不下,

或是又有新口味,

價目表從背牆上的,

又貼兩小張到前面的工作台上。

有:綠花椰蛋餅、

金針絲瓜蛋餅、

水蓮蛋餅...

感覺很特別也很養身~

 

吳鳳路傳統豆漿店04-價目表-飲品.JPG

▲價目表,飲品

 

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▲早餐上桌(第一次造訪)

雙菇蛋餅、鮭魚蘆筍蛋餅、冰豆漿、鮮奶茶

 

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▲雙菇蛋餅,份量看起來不少

雙菇=金針菇&杏鮑菇

 

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▲雙菇蛋餅,特寫

酥香的蛋餅皮,

金針菇&杏鮑菇的獨特口感與嚼勁,

些許竹筍片的脆度,

加上九層塔的香氣...

是少見的蛋餅口味組合,

也很好吃~

 

吳鳳路傳統豆漿店08-鮭魚蘆筍蛋餅.JPG

▲鮭魚蘆筍蛋餅,蛋餅上面還放一把豆苗

價目表上的選擇只有鮭魚蛋餅和蘆筍蛋餅,

老闆說鮭魚+蘆筍會很好吃,

於是就點了~

*各種價目表上的材料也可混搭(補差價)

 

吳鳳路傳統豆漿店09-鮭魚蘆筍蛋餅剖面.JPG

▲鮭魚蘆筍蛋餅,剖面

真是營養美味又健康!

 

吳鳳路傳統豆漿店10-炒麵.JPG

▲炒麵(隔幾天第二次造訪)

第一次造訪時聽到有幾位客人點,

但老闆說賣完了。

感覺好像這也蠻受歡迎的,

這次來看到有,

就點來嚐嚐。

 

吳鳳路傳統豆漿店11-炒麵-素肉金針菇芹菜.JPG

▲炒麵,配料有素肉、金針菇、芹菜...

阿發以為圖片這一大塊是肉,

結果是素肉,

感覺上這好像是素炒麵,

但喜肉的我,

覺得其口感味道還不錯。

 

吳鳳路傳統豆漿店12-炒麵-豆皮.JPG

▲炒麵,豆皮

增加口感與飽食。

 

吳鳳路傳統豆漿店13-牛腱肉蛋餅.JPG

▲牛腱肉蛋餅

喜歡吃牛肉的阿發,

看到這當然要點來嚐嚐~

 

吳鳳路傳統豆漿店14-牛腱肉蛋餅-特寫.JPG

▲牛腱肉蛋餅,特寫

不是組合肉,

不是牛肉絲,

是一片片的牛腱肉包在蛋餅內,

真好!

 

吳鳳路傳統豆漿店15-牛腱肉蛋餅-牛腱肉片.JPG

▲牛腱肉蛋餅,牛腱肉片

整片牛腱肉的咀嚼口感與滋味,

是一般早餐店用牛肉絲是完全不同的。

 

吳鳳路傳統豆漿店16-秋葵蛋餅.JPG

▲秋葵蛋餅

臨走前老婆說要再外帶一份秋葵蛋餅去上班,

當午餐。

上面還放了一把豆苗,

看起來更加營養健康~

 

吳鳳路傳統豆漿店17-秋葵蛋餅特寫.JPG

▲秋葵蛋餅,特寫

每個蛋餅切片,

都看得到有秋葵包在裡面。

 

吳鳳路傳統豆漿店18-留影.JPG

▲留影

這蛋餅的表皮算厚酥,

重要的是內餡的口味竟多達約30種!

不僅如此,

一般早餐店的蛋餅口味選擇多偏向肉材變化,

這裡的則反而是有許多蔬食的選擇,

而且是一般傳統豆漿早餐店少見,

像是:綠花椰、金針、絲瓜、水蓮、綠竹筍、日本山藥、金針花、韭黃、蘆筍...等。

另這的蛋餅會加入九層塔增加香氣,

不喜九層塔的客人記得要跟老闆說。

我們造訪第二次時

有一點讓阿發比較好奇的是,

為什麼有的蛋餅上面會放一把豆苗,

為什麼有的沒放,

於是問了一下老闆放的規則是什麼?!

結果老闆說蛋餅有肉的口味,

加上是女性客人的話大多會放,

因為女性比較注重養身,

男生也有很多人不愛豆苗

但也不一定就是這樣...

所以如果要豆苗或不要豆苗的,

也可以先跟他說一聲...(阿發還是不太能理解其放豆苗的規則啊~)

這家低調沒招牌的傳統中式早餐店(而且外觀還是鐵皮屋路邊攤),

阿發覺得蛋餅控絕不能錯過,

特別是女性!(注重用餐環境的除外)

另外,

有選擇障礙與心花花的朋友千萬不要來~

像我老婆就站在價目表前考慮很久,

因為她這個也想試、那個也想試啊!

 

吳鳳路傳統豆漿店19-公告.JPG

【營業時間】05301100;週一、週二休息

【地  址】新北市板橋區吳鳳路5018(石頭公園旁,離捷運江子翠站約3百公尺)

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