梁氏甜點藏身在新竹金城二路的將軍村巷弄裡，是間由梁氏胞姊胞妹們一同打造的咖啡甜點店，店內售有多款蛋糕、飲品與貝果，品項或許常見，但滋味卻直擊味蕾！
原本只是載小孩騎車路過，
眼角餘光卻被巷弄裡的「新開幕」光芒掃到，
可惜踏進店裡後發現糕點售罄，
於是我們決定隔天再訪，
為了那美翻的裝潢與令人匪夷所思的甜點。
【梁氏甜點的用餐環境】
據說這是間60年老屋，坦白說舉凡老宅風格的小店或餐廳，通常都很受歡迎，但要做出獨特風格、令人眼睛為之一亮的不多耶，梁氏甜點是少數讓我一踏進店裡，目光直接被深深吸住的甜點店。彷彿每一個角落都有故事，甚至是來自不同國家文化的故事，譬如有藤椅跟聖誕樹的那面磚牆，讓我聯想到北歐的聖誕節，有個老爺爺在那兒時而翻報紙，時而講故事給孫子聽，若再放個爐火取暖，根本就像拍電影了吧。室外也美，營造出另一種空間，藤椅、木桌、掛燈，充滿愜意。
【梁氏甜點的餐點】
最初看見菜單跟蛋糕櫃時，內心充滿疑惑：「究竟這麼普通常見的東西，真的好吃嗎？會不會只是賣環境啊？」據說店內招牌是檸檬類的糕點（天然酸的那種），不是我們喜歡的類型就不硬點了，我們索性吃了幾道：「珍珠烤布蕾、沖繩黑糖珍珠牛乳、海鹽奶霜拿鐵咖啡、巧克力蛋糕捲、菠蘿貝果、黑糖燕麥餅乾」。
珍珠烤布蕾
我敲了敲上層那烤得脆脆的焦糖，相當療癒，一吃後更是驚為天人！珍珠比預期中來得Q彈，布蕾柔軟綿密到逼近鮮奶油，明明整體偏甜，我卻仍欲罷不能～差點加碼外帶！必點！
沖繩黑糖珍珠牛乳
在咖啡廳喝珍珠奶茶，其實挺吸引我的，同為珍珠類產品，因此美味度也是無庸置疑的。你說它口味特別嗎？也沒有，但就是好喝，很像自家用的，只放真材實料的那種。必點再+1 ！（比較特別的可能是要用湯匙撈珍珠吃，但人家想用吸的啦。😂）
巧克力蛋糕
（巧克力蛋糕其實有自己的名字，原諒我忘了😅。）這款是個紮紮實實的巧克力蛋糕，從最外層的巧克力醬跟巧克力豆 → 夾層的巧克力戚風蛋糕 → 最內層的巧克力鮮奶油，呈現了很濃厚的巧克力味，整體甜而不膩，老公很愛。
海鹽奶霜拿鐵咖啡
這杯味道很特別，但談不上喜歡。上頭那層應該是奶蓋的概念，並帶點海鹽的鹹度，與下層的咖啡攪拌以後，鹹度也被稀釋，咖啡味也變得不那麼明顯，較不是我喜歡的風味。
菠蘿貝果
離開前，看見貝果出爐，我忍不住又加點了一顆。貝果個頭偏小，不是認知中的口感，味道讓我們想到綠豆椪，有興趣的朋友可以試試喔。
黑糖燕麥餅乾
感謝店家招待的小餅乾，不確定有沒有販售，但以美味度來說，我覺得可以賣；梁氏甜點就是可以把看似樸實無華的東西做得很有一回事。
11/1才剛開幕的梁氏甜點，
目前是可以訂位跟預訂甜點的，
當天營業及出餐情形請關注官方Instagram。
附上梁氏甜點的菜單供各位參考：
（糕點以當日供應為主）
【店名】梁氏甜點
【地址】新竹市東區金城二路18巷5-1號
【電話】0978977907
【營業時間】13:00-22:00（以官方公告為主）
【停車】店家旁有塊空地可以停
訊息不漏接
追蹤→ 貪吃鬼一家IG
追蹤→ 貪吃鬼一家粉絲頁
comment