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新竹美食。梁氏甜點|藏身在將軍村裡的老宅甜點咖啡廳,樸實的餐點卻一點也不樸實。 @ 貪吃鬼一家

2020/11/03
新竹美食。梁氏甜點|藏身在將軍村裡的老宅甜點咖啡廳,樸實的餐點卻一點也不樸實。 @ 貪吃鬼一家

梁氏甜點藏身在新竹金城二路的將軍村巷弄裡,是間由梁氏胞姊胞妹們一同打造的咖啡甜點店,店內售有多款蛋糕、飲品與貝果,品項或許常見,但滋味卻直擊味蕾!

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原本只是載小孩騎車路過,

眼角餘光卻被巷弄裡的「新開幕」光芒掃到,

可惜踏進店裡後發現糕點售罄,

於是我們決定隔天再訪,

為了那美翻的裝潢與令人匪夷所思的甜點。

 

【梁氏甜點的用餐環境】

據說這是間60年老屋,坦白說舉凡老宅風格的小店或餐廳,通常都很受歡迎,但要做出獨特風格、令人眼睛為之一亮的不多耶,梁氏甜點是少數讓我一踏進店裡,目光直接被深深吸住的甜點店。彷彿每一個角落都有故事,甚至是來自不同國家文化的故事,譬如有藤椅跟聖誕樹的那面磚牆,讓我聯想到北歐的聖誕節,有個老爺爺在那兒時而翻報紙,時而講故事給孫子聽,若再放個爐火取暖,根本就像拍電影了吧。室外也美,營造出另一種空間,藤椅、木桌、掛燈,充滿愜意。

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【梁氏甜點的餐點】

最初看見菜單跟蛋糕櫃時,內心充滿疑惑:「究竟這麼普通常見的東西,真的好吃嗎?會不會只是賣環境啊?」據說店內招牌是檸檬類的糕點(天然酸的那種),不是我們喜歡的類型就不硬點了,我們索性吃了幾道:「珍珠烤布蕾、沖繩黑糖珍珠牛乳、海鹽奶霜拿鐵咖啡、巧克力蛋糕捲、菠蘿貝果、黑糖燕麥餅乾」。

珍珠烤布蕾

我敲了敲上層那烤得脆脆的焦糖,相當療癒,一吃後更是驚為天人!珍珠比預期中來得Q彈,布蕾柔軟綿密到逼近鮮奶油,明明整體偏甜,我卻仍欲罷不能~差點加碼外帶!必點!

珍珠布蕾.jpg

珍珠布蕾2.jpg

 

沖繩黑糖珍珠牛乳

在咖啡廳喝珍珠奶茶,其實挺吸引我的,同為珍珠類產品,因此美味度也是無庸置疑的。你說它口味特別嗎?也沒有,但就是好喝,很像自家用的,只放真材實料的那種。必點再+1 !(比較特別的可能是要用湯匙撈珍珠吃,但人家想用吸的啦。😂)

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巧克力蛋糕

(巧克力蛋糕其實有自己的名字,原諒我忘了😅。)這款是個紮紮實實的巧克力蛋糕,從最外層的巧克力醬跟巧克力豆 → 夾層的巧克力戚風蛋糕 → 最內層的巧克力鮮奶油,呈現了很濃厚的巧克力味,整體甜而不膩,老公很愛。

巧克力蛋糕2.jpg

巧克力蛋糕.jpg

 

海鹽奶霜拿鐵咖啡

這杯味道很特別,但談不上喜歡。上頭那層應該是奶蓋的概念,並帶點海鹽的鹹度,與下層的咖啡攪拌以後,鹹度也被稀釋,咖啡味也變得不那麼明顯,較不是我喜歡的風味。

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菠蘿貝果

離開前,看見貝果出爐,我忍不住又加點了一顆。貝果個頭偏小,不是認知中的口感,味道讓我們想到綠豆椪,有興趣的朋友可以試試喔。

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黑糖燕麥餅乾

感謝店家招待的小餅乾,不確定有沒有販售,但以美味度來說,我覺得可以賣;梁氏甜點就是可以把看似樸實無華的東西做得很有一回事。

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11/1才剛開幕的梁氏甜點,

目前是可以訂位跟預訂甜點的,

當天營業及出餐情形請關注官方Instagram

附上梁氏甜點的菜單供各位參考:

(糕點以當日供應為主)

IMG_9709.JPG

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【店名】梁氏甜點

【地址】新竹市東區金城二路18巷5-1號

【電話】0978977907

【營業時間】13:00-22:00(以官方公告為主)

【停車】店家旁有塊空地可以停

 

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