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新竹美食。街屋 竹北餐酒館|春夏秋冬裡的法式烹調、台菜魂,竟然是不限時平價餐廳?!

2020/11/25
新竹美食。街屋 竹北餐酒館|春夏秋冬裡的法式烹調、台菜魂,竟然是不限時平價餐廳?!

街屋位在竹北光明一路上,以法式手法烹調台式料理,推出一道道令人驚艷的創意菜餚,更叫人驚訝的是~~~它居然是間平價、不限時、不收服務費的餐酒館!

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那晚長達五小時的商業攝影結束後,

只想盡快在附近找間網路評價高的餐廳進食,

意外發現這間極容易錯過的「街屋」。

 

街屋的用餐環境與服務

一進門就有人接待,服務人員的誠懇與對自身專業的自信,全寫在臉上,能強烈感受到他們的熱忱,尤其是主廚跟調酒師。街屋的用餐空間很寬敞,入眼的每個角落都經過設計,並透過不同牆面、色系等元素,傳達台灣的春、夏、秋、冬。

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以翠綠的台灣第一高峰玉山與充滿綠植的吧台,象徵「春」。看似橘紅的烈日或奪目的煙火,象徵「夏」。黃澄澄的稻穗或神似秋天大賞的黃鰭鮪魚,象徵「秋」。即使是冬季也不下雪、照樣一片綠地的台灣,象徵「冬」。

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街屋的餐點

街屋的各個餐點都極具特色,每一道料理都有許多心思在裡頭。我們點了幾道受許多網友力推的菜色「蝦油蛤蜊湯」、「鮮品娃娃菜」、「椒香滷肉飯」、「街屋招牌炒飯」,還有店家自豪的「醬麋豬肝」,以及我們自己的愛好「街屋招牌炸雞」、「爆漿橘子」;你能相信嗎?這桌吃完不用$900!

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蝦油蛤蜊湯 $120

以往喝蛤蜊湯,只在乎蛤蠣是否飽滿多汁,但街屋的蛤蜊湯卻讓我在意起湯頭。風味相當特別,店家在湯裡加入了蝦油與九層塔油,以冷油熱湯的方式將其乳化,充滿香氣。

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鮮品娃娃菜 $180

份量看起來不多,但吃起來挺多的。據說是先將其烤過、逼出菜的水份,再加入蝦米跟香菇的湯汁,吃起來保有蔬菜的脆度,鮮味滿滿。

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椒香滷肉飯 $65

跟認知中的滷肉飯味道不同,裡頭多了匈牙利紅椒粉與花椒等香料,肉量給得不少,附有一顆溏心蛋。

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街屋招牌炒飯 $160

店家說很多客人回訪是因為這盤炒飯,加上女兒本來就愛吃,我們當然要點!吃著吃著,讓我想起學生時期吃到那種生意很好的炒飯店,但比較不油,粒粒分明,還有鍋氣;據說是用法式雞高湯翻炒,好像很厲害。

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醬麋豬肝 $170

可以把豬肝擺盤得那麼漂亮也是不簡單耶,不愧是有法式料理底子的店家啊!師傅說是使用法式醬糜手法,類似鵝肝醬的作法,使其焦化、散發香氣;個人覺得豬肝味偏濃,口感意外地鬆軟,上頭鋪有焦糖洋蔥提味。

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街屋招牌炸雞 $140

這炸雞不錯,不錯的點在於冷掉也Q彈好吃,且不油,讓你吃的時候不那麼罪惡、也不容易膩,我挺喜歡;一問之下,才知道原來是選用啤酒麵糊製作,能讓炸物變得清脆爽口。今日第二名頒給它!

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爆漿橘子 $60

至於第一名,就是這道罕見的爆漿橘子啦!這道兼具了趣味跟美味,一吃便愛上!爆漿橘子的麵衣酥薄,調味有點像梅甘薯條粉,一口咬下後,被橘子皮鎖住的水份隨之爆開,酸甜多汁,非常涮嘴!

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掉了的冰 $130、焦香黑糖歐蕾 $160

這兩道是老闆招待我們的,🥺回饋給認真拍照的我們(誤)。冰淇淋共有抹茶跟香草兩種口味,滋味香濃,賣相極好。至於為何取名為「掉了的冰」呢?背後含義很有意思。老闆聊起過去在貨櫃市集販售餐點時,看到有孩子打翻冰淇淋掉在地上,因此有了這個構想,以顛倒冰淇淋的擺放方式與巧克力粉等配料,模擬冰淇淋掉在泥土上的模樣,希望品嚐的客人可以重拾童年時光。

街屋的酒也受到不少好評,調酒師看我們不喝酒,便送上這杯焦香黑糖歐蕾讓我們嚐嚐。我第一眼看見鋪在飲料上的焦糖,再來看見杯子下的小草皮,是杯很吸睛的飲料,口感滑順濃郁,好像有點煉乳甜?我跟老公一人一口就喝光了。😋

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後記:「特別」是我對街屋的印象總結,無論是春夏秋冬的用餐環境、台式結合法式的料理手法、對每道餐點的構想,還是主廚那副充滿熱忱跟懷抱夢想的神情,皆打進我們的腦海裡。推薦這間來自竹北的平價特色餐酒館「街屋」給你們,菜單如下:

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【店名】街屋 — 竹北餐酒館

【地址】新竹縣竹北市光明一路62號

【電話】03-5586569

【營業時間】17:00-01:00(週一公休)

 

 

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