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新竹美食。武賀甲燒肉|集四國燒肉於一間的竹北武賀甲燒肉! @ 貪吃鬼一家

2020/09/18
新竹美食。武賀甲燒肉|集四國燒肉於一間的竹北武賀甲燒肉! @ 貪吃鬼一家

武賀甲燒肉是竹北新開幕的燒肉店,推出日本、澳洲、美國與台灣的雞豬牛燒肉,讓你在一間店就能同時享用燒肉四重奏!

竹北勝利路附近陸續開了不少新店家,

是美食競爭很激烈的地區,

武賀甲憑著美味超值的燒肉與店內好氛圍,

讓人無法忽視它的存在。

 

【武賀甲燒肉的用餐環境與服務】武賀甲燒肉內有吧台與包廂式的用餐區,我特別喜歡包廂的懷舊拉門,可隨時變身為開放式跟包廂式,令人耳目一新。武賀甲燒肉有提供桌邊服務,可免費替客人烤肉,讓肉呈現它該有的美味。店內氣氛走的不是乾杯那種歡樂路線,而是像朋友般與你聊天打哈哈,個人挺喜歡這種輕鬆的感覺。

【武賀甲燒肉的餐點】武賀甲燒肉的肉種多元,部位也多,餐點以A5與M8~M9的高等級和牛為主,也有現切的冷藏熟成美國牛,任君挑選。拿到菜單,馬上選了朋友極力推薦的「和牛臀蓋心」,以及我每到燒肉店就必點的「和牛牛舌」。兩者皆為黑毛和牛,口感有些微類似,皆屬於帶有微微厚度的薄切,肉質Q彈,差異在於「牛舌」較耐嚼,「和牛臀蓋心」則是牙齒一咬就被切斷的感覺,我特別喜歡!

奧丁和牛羽下/綜合生菜盤:奧丁和牛羽下取自澳洲和牛,榮登今日最軟嫩!牛味濃郁、油脂充盈,讓老公很滿意!肉吃多了也可來份綜合生菜盤,包著肉一塊兒吃,蔬菜的脆甜很能解膩,單吃也毫不遜色。

伊比利松阪豬:武賀甲燒肉菜單有一類別是「台灣黑豚」,裡頭只有一項不是台灣自產,就是鼎鼎大名的「西班牙伊比利松板豬」,因為友人與店員的推薦,我們決定點來試試。根據查到的資料顯示:「伊比利豬吃的多是橡樹果實,所以養出漂亮的脂肪,肉質帶有獨特的榛果香。」我的嘴沒那麼厲害啦😅,吃不出榛果香,但確實有股特殊風味,口感Q彈又軟嫩,油膩度低於牛肉,吃多不會膩,點了準沒錯。👍

招待料理:下圖這道是武賀甲試營運期間贈送給顧客的隱藏料理,暫且稱它為「蕃茄燉牛肉」好了,很好吃,肉塊相當軟嫩入味,我少給女兒一塊肉還讓她動怒哩(媽媽傻眼😂)。老闆要不要也賣這道啊?我會買單!!!

醬料:武賀甲燒肉的沾醬共有六種,分別為「蔥鹽」、「魚子醬」、「哇沙米」、「玫瑰鹽」、「燒肉醬」,以及這盤我最愛的「花生辣醬」。雖然說武賀甲的燒肉基本上不用沾醬就好吃,但整晚吃下來還是需要偶爾換換味道的,這時候醬料就能派上用場!而這道小辣的花生辣醬鹹甜鹹甜、很開胃,讓我肉吃光了還繼續沾來吃。🤪

我們有帶孩子就不喝酒了,但聽說武賀甲燒肉的酒類很出色,店內有三款生啤酒與多種口味的沙瓦,愛酒朋友別錯過啦!(菜單一併提供給各位)

 

【店名】武賀甲燒肉

【地址】新竹縣勝利十一路153號
【電話】03-5500959
【營業時間】17:00-23:00

 

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