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Herbert 好食哉 - 台北市 - 景美站 - 禾牧 Home - 麵食料理

Herbert 好食哉 - 台北市 - 景美站 - 禾牧 Home - 麵食料理

"There's no place like home"這就是禾牧Home的料理精神,一個以家為出發點的初心,要外食的人們感受到家的溫暖...

禾牧Home坐落在景美夜市的深處,若沒有用心找,大概也會被眾多的夜市小吃所分神而無緣品嘗"家"的味道, 明確一點的位置,禾牧Home就位在高雙管四神湯(詳文請點這裡)再往深巷走進去約30秒的右側騎樓裡。

禾牧Home方形的白色招牌在夜色中,低調的發著光,吸引著你往內前去,店面散發著充滿暖意的黃光,照在褐色的老式窗櫺及低矮長凳上,懷舊"家"的意念就這樣被牽引了出來!


店內延續著溫暖的黃光,在乾淨新穎的開放空間裡,飲食變得很自在,沒有太多的喧擾,只有年輕帥氣的廚師老闆們前來領位和協助點餐,很難想像20多歲出頭的年輕人,有勇氣在疫情未歇的當下開店,真該為他們努力實現夢想的毅力,大大的給一個讚!!




菜單主要分為禾牧招牌3種(每日限量)、湯麵5種、乾麵4種、手工餃子3種、湯品4種及小菜9種,很殘念的沒能點到限量招牌Johnson牛肉麵(強身牛肉麵是用薑蒜原汁調製),所以在老闆的建議下,點了,招牌紅燒牛肉麵、良心雞湯麵及鮮肉餃子。

燙青菜是非常清脆的上桌,這一盤大陸妹真的燙得剛剛好,不會過爛,咬下還有脆度,搭配提味的醬油膏和紅蔥末,就是清清爽爽好開胃。


鮮肉餃子,我們選擇嘗試胡麻醬,所以在餃子的底下是滿滿的胡麻醬,餃子也是有稍稍放涼,所以入口時並不會燙口,胡麻的香氣和鮮肉餃子碰撞出不一樣的味覺經驗,香甜的口感蠻特別的,不過,大叔我還是老派的喜歡加了辣醬、香油的醬油味啊~


招牌紅燒牛肉麵頗有份量的在白色瓷碗中冒著香氣,哇~ 還有糖心蛋耶,是台式牛肉麵的日式加分,這湯也不會燙嘴,溫和的口感真的沒有既定牛肉麵的滋味,卻帶出一絲絲媽媽的味道,有著清新健康"家"的感覺!!




良心雞湯麵,不是那種晶瑩剔透的滴雞湯,是混和了老母雞和金華火腿慢工熬製的濃郁雞湯,真的跟"豚骨拉麵"沒啥兩樣了,米白色的雞湯是滿滿的香氣,一口喝下,就能感受到廚師們的用心,濃郁卻又清爽,不膩口又是滿滿的元氣,搭配著時蔬和糖心蛋,就是一碗沒有壓力且健康滿分的雞湯麵(另一半超愛的!!),我想感冒時若來一碗這良心雞湯,一定能提升食慾,加速痊癒吧!!




禾牧Home真的把他們的初心"Home"的味道做了出來,大叔我真的有感受到~

北漂的人們,不用在屈就於便當和速食,來禾牧Home感受一下"家"的暖心滋味吧!!

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禾牧 Home - 麵食料理

地址: 116台北市文山區景美街118號

電話: 02-2930-8520

營業時間: 周一公休 / 其餘時間 中午 11:00~14:00 / 晚間 17:00~21:00

IG: https://www.instagram.com/restaurant_hemu/?igshid=kgrtnk70wih5

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