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蕃薯厝肉粿仔-台南永康/早鳥限定!在地人私房傳奇早餐 - 潔絲蜜愛生活

2020/02/09
蕃薯厝肉粿仔-台南永康/早鳥限定!在地人私房傳奇早餐 - 潔絲蜜愛生活

噹噹~這次蜜蜜要來介紹的是咱們台南有名的肉粿店! 蕃薯厝肉粿仔 雖然沒有招牌,但可是遠近馳名的在地老店,從凌晨四點半就開賣,大約只賣三~四小時就完售,想吃還得起個大早呢,這個早鳥限定的早餐是什麼樣子的呢?趕快來看下去——

外觀

蕃薯厝肉粿仔是老店了,沒有招牌,用餐環境也不算清爽整潔,就是一般傳統的老舊建築,這天來時已經早上快八點,通常這個時間早就賣光了,但可能是這天下雨的關係,溼冷的天候不佳,上門的客人少一些,所以十分幸運地還有得吃XD。

營業時間

從凌晨四點半就開賣了,真的不早起吃不到呀,幸好這裡離娘家有夠近,不用再算上路程時間。

可愛的警示語

大概是營業時間太早,用餐的客人喧嘩吵到鄰居XD,店家可愛地特別貼了標語提醒大家務必輕聲細語。

外面座位

座位並不多,外頭簡單的幾張桌子和塑膠椅,店內也有少數幾個位子。

可以看到台上兩個大煎盤擺滿了肉粿,老闆們除忙碌地煎個不停,還一邊補上湯汁,明明是有點溼冷的天氣,老闆穿著短袖竟還汗溼!!可見有多忙碌與站在火爐邊的辛苦。

肉粿仔特寫

這種所謂台南的傳統早餐肉粿仔,指的是這種做成小圓狀的粿仔,在煎盤上煎得表面焦脆恰恰,外頭再包裹著煎蛋,吃起來有著蛋香,外層焦脆內部綿軟,再淋上順口好喝的魚肉羹湯一起食用,暖呼呼的!是在地人的傳統早餐。

魚肉羹湯

也可以客製化,要求蛋半熟全熟,或是肉粿與羹湯分開,端看個人習慣喜好。

肉粿(小) 50元

今天點的是正常版的小碗,雖然是小碗但也份量不小。

辣椒
辣醬

桌上提供兩種辣椒,第一種自製辣椒比較辣,加進湯裡一起吃又是另一種不同風味了,另一種辣椒醬比較偏向甜辣醬的感覺,看個人喜歡自行取用。

沒計算有幾片粿仔,魚肉羹湯吃得到不少魚肉塊,但是有些仍然混著些許小刺,食用時須小心注意哦。

少爺也吃得津津有味

吃完後又另外外帶回去給娘家媽媽吃,外帶附的辣椒就只有自製的辣醬了。
想試試台南在地的傳統早餐,可以起個大早來嚐一嚐囉!

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店家資訊:蕃薯厝肉粿仔
電話:0958292131
地址:台南市永康區西勢路82巷31號
營業時間: 4:30~7:00(or 賣完)
公休: 星期一

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