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[台南小吃]小北-"阿富豬心"開賣了!限量費工的手撕豬心,賣完就吃不到了

2020/06/27
[台南小吃]小北-"阿富豬心"開賣了!限量費工的手撕豬心,賣完就吃不到了

小北觀光夜市的黃記阿富海產粥推出了新的品牌-阿富豬心,專賣豬心、豬腳與腰子,只營業晚上時間,讓老主顧又多了新的選擇。每日限量的手撕豬心是其他地方較少可以嚐到的,因為非常費工,當日賣完就不在供應了,所以要有緣分才吃得到。

外觀&場景

↳堅持採用當天現宰溫體豬取下的豬心、豬腳、腰只,肉質比冷凍的鮮甜,品質與成本相對提高。

店家資訊

FB社群:阿富海產粥
營業地址:台南市北區西門路四段101號A02-03
營業電話:06 282 2238
營業時間:17:00–21:00
公休日:週四

∇ 地圖

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餐點明細

手撕豬心 $80(限量)
豬心麵線 $60
蒜頭豬腳 $120
綜合乾料(心肝腰) $120

阿富豬心點餐單│MENU

菜單概述

阿富豬心有賣心、腰子與豬腳…等,分為湯類與乾類,可加冬粉與麵線。

✩手撕豬心(限量)☟

↳我第一次吃到手撕豬心,口感很有彈性,不規則狀的肌肉纖維吸滿了特製的醬汁,蒜末與蔥末伴隨著醬汁真想多嗑一碗白飯。

✩豬心麵線☟

↳豬心的熟度掌握的恰恰好,麵線吸飽湯汁,佐以薑絲與蔥末提味。

✩蒜頭豬腳☟

↳這碗豬腳要瘦要肥都有,要皮帶肉的口感層次豐富,與蒜末拌勻後,濃郁的香氣撲鼻。

✩綜合乾料(心肝腰) ☟

↳心、肝、腰你愛哪一種?小孩子才做選擇啦,這碗乾料有心、肝、腰通通給你,一碗滿足3種口感。

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