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台中高鐵美食|一風堂拉麵,新推出特製高鐵便當 - 達人Emily的播報台

台中高鐵美食|一風堂拉麵,新推出特製高鐵便當 - 達人Emily的播報台

 

台中高鐵美食越來越多元化,連知名的一風堂拉麵都進駐高鐵站

而且新推出特製高鐵便當,讓來去匆匆的旅人又多了一個選擇

來自日本福岡的一風堂,成立於1985年,可說是和一蘭拉麵齊名,目前在台已有15家分店

我上次去福岡時指名要吃[一蘭拉麵總本舖],陪同的日本友人Koji還笑說台灣人愛一蘭,韓國人愛一風堂

不同國情的不同偏好,他也覺得蠻奇妙的,不過一風堂在台灣展店後,也有蠻多支持者

一風堂台中高鐵店就位在2號出口旁邊,紅色的店招和一整排日式小燈籠還蠻好認的

這次是因為[鹿港二日遊],蓓蓓趕車回台北的空檔,終於吃到一風堂,有種成就解鎖的感覺

蓓蓓說台北的一風堂都要排隊,沒想到台中高鐵店竟然不用?

我說:因為現在是下午3:00好嗎?不是用餐尖峰期間,當然也不用排隊😅

門口的立牌寫著新推出的高鐵便當,口味有蒜香炸雞和炙燒牛肉二種口味🍱

而且只有11:00~14:00和17:00~19:00特定時段才有販售喔!

另一邊的燈箱上則是店內幾項人氣料理的價目表

一風堂台中高鐵店布置得相當日本風,牆上大大的浮世繪立刻就攫取了眾人的目光👀

這邊還有一個可容納約10人的橢圓形桌子,正好能面對半開放式廚房

廚房前面也設置了一排長桌,可以邊吃邊瀏覽廚房窗景

餐具和飲用水自取區,也有兒童餐具,看得出來都打理得蠻乾淨

牆上這幅世界地圖則是一風堂拉麵在世界各地的分店據點,不得不說企圖心強大啊!👍

一風堂菜單

一風堂菜單的第一頁主要是解釋他們的食材,包括了湯底,麵條,醬汁和自製叉燒

第二頁則是最基本的白丸原味和赤丸新味二種湯頭

白丸從$220~290,赤丸則從$250~320,依照配料的不同,所以有不同價格

這一頁則是辣肉味增和豚骨湯底,價格從$260~330不等

除了拉麵其實一風堂也有餃子和丼飯類的定食,沒想到竟然連炒飯都有

甜點則有布丁$80和白玉抹茶冰淇淋$90

桌上這張是歡慶中山店改裝新開幕期間限定發行的「五條黑醬油拉麵」$280

喜歡醬油拉麵湯底的人,不妨選擇這一味

桌上的小立牌還有點餐攻略,按照步驟點餐可以節省時間,確實很方便

這個聽說是店內人氣最旺的小菜~芝麻小黃瓜$50

不過我們並沒點來吃,所以不知滋味究竟如何🤔

趕著要去搭高鐵的蓓蓓一坐下就先問:「點甚麼可以最快上桌?」

服務生推薦我們點白丸或赤丸拉麵最快,所以她就點了這個白丸原味$220

由蓓蓓來示範吃一風堂步驟: 1️⃣先撒白芝麻

第2️⃣步再夾一些辣豆芽,桌上的這一小盅可以任人自取

辣豆芽和原本就有的木耳絲跟湯麵搭配起來應該味道不錯

我點的是赤丸新味$250,湯頭濃郁,但不會過鹹,蔥花給得很大方

麵條軟硬適中,叉燒給了二片,算肥瘦適中,不是我害怕的肥肉

跟一蘭比起來,一風堂的湯頭較為濃郁一些,其實都不錯吃😋

一風堂台中高鐵店地址

🏠: 台中市烏日區站區二路8號

📞: (04)3600-7180

🕙: 11:00~22:00

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