快來新增一篇文章,將能打開個人文章頁服務!

濃鄉臭豆腐|大智路外酥內軟還會噴汁的臭豆腐 - 達人Emily的播報台

濃鄉臭豆腐|大智路外酥內軟還會噴汁的臭豆腐 - 達人Emily的播報台

 

你有吃過外酥內軟還會噴汁的臭豆腐嗎?

位在大智路的「濃鄉臭豆腐」據說是台中臭豆腐界的後起之秀

幾乎已經威脅到自由路三段知名瑞穗臭豆腐的江湖地位了

既然聽到有人說濃鄉臭豆腐才是好吃難波萬,說甚麼我也要排除萬難來吃吃看

到底誰才能問鼎台中臭豆腐的好吃冠軍寶座?請接著繼續看下去👇

濃鄉臭豆腐取其又濃又香的諧音,店前的招牌還畫了個「好吃的想跳起來」的臭豆腐娃娃

而且還特別加註臭豆腐有附湯附飲料,據說這也是他們的賣點之一

他們的店面就位在大智路和信義街172巷附近

距離大魯閣不遠,步行過來大約5~10分鐘,跟[有春茶館大智店]也只差二個路口

不過此處還很難停車,開車或騎車都不好停,要注意嘿~

炸爐前面就有寫明營業時間下午3:30~晚上10:00

而且有註明臭豆腐葷素皆可,吃素的人也可以吃

濃鄉臭豆腐價格

價格就寫在店內牆壁上,中份五塊$55,大份六塊$65,另外賣的泡菜$30/份

以價格來說,濃鄉的臭豆腐其實不算便宜,不過附加價值是內用有免費的湯和飲料

然而不幸的是,最近因疫情的關係,竟然停止提供湯品??

這是哪門邏輯?是怕飛沫傳染嗎?感覺c/p值狂降許多☹️☹️☹️

幸好免費飲料仍有供應,不然還要跑出去買飲料,那就根本不考慮內用了

餐具和醬料區還算乾淨,不過可能人手不夠,有寫明用餐完畢要幫忙收拾餐盤和分類

我們大約是一開店的下午3:30就抵達,店內就差不多已座無虛席

看得出來濃鄉的員工只有2~3位,一整個呈現忙不過來的情況😵

左等右等始終不見臭豆腐,等到終於端上桌,已經20分鐘過去,實在是動作慢啊~

旁邊那桌的小孩不耐久候,一直問他媽媽:「何時才吃得到臭豆腐?」🙄

這盤是王小民沒加蒜泥的素食臭豆腐$65(大份),配菜有小黃瓜絲和泡菜二種

泡菜醃製得剛好,不會過酸略帶點甜的爽脆,搭配臭豆腐有畫龍點睛之效😍

把小黃瓜和泡菜一起塞入臭豆腐內,乃是最正宗的吃法😋

濃鄉臭豆腐其實並沒有很臭,但火候控制得宜,才能炸到外酥內軟還會噴汁

比起其他炸起來裡外都很酥脆的臭豆腐,濃鄉的特色是內部特別軟,口感相當特別

如果你也是臭豆腐控,台中火車站附近除了瑞穗臭豆腐,也該來試試這一家

濃鄉臭豆腐地址

🏠: 台中市東區大智路89-1號

📞: 0983-123-898

🕞: 15:30~22:00(周三公休)

comment