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《天成大飯店》平價好吃的牛肉麵與霜淇淋 – 侯升偉 / 阿偉的食。樂園

2014/06/26

位於忠孝西路台北車站前的「天成大飯店

(地址:忠孝西路一段43號/ 電話:(02)2361-7856)

是成立於1979年的老字號飯店  

近年重新整修後,理外都煥然一新

聽說他們一樓餐廳有道口碑奇佳的牛肉麵

這天本人特地前來品嚐….

 ◎特製牛肉麵NT.287元

當這碗麵一端上我面前時

坦白說有點跟想像的不一樣

因為一般的牛肉麵哪裡會有這麼多的青江菜

雖然阿偉是很愛吃蔬菜的

但這麼多的青菜圍成一圈

是否意味著主角牛肉不夠多呢?

讓我們繼續看下去

剛才的擔心是多慮了

藏在湯麵下的牛肉並不少

而且每一塊大小剛剛好

不致於大到你得用牙齒咬開分兩次吃

一口一塊,嚼起來非常軟嫩

還有些許油花,吃得到鮮甜的肉汁

而湯頭部份屬於清燉口感

吃慣重鹹重辣紅燒口味的人

可能比較不喜歡

但對阿偉而言,這樣清爽的湯頭

反而能嘗到湯中的層次

對健康也比較沒有負擔

整體而言我給這碗牛肉麵

90分

====分隔線====

吃麵後該吃甜點了(有這種說法嗎?)

「天成大飯店不讓超商霜淇淋專美於前

今年夏天也推出芒果香草霜淇淋

而且一份才NT.39元NT.39元

據說這白色的香草霜淇淋裡面添加的乳化劑比率降低

因此融化得較快

但口感一樣綿密

除了淋上芒草醬

碗裡還吃得到滿滿的新鮮芒草切丁

而不是罐頭芒果

 

最下層還鋪了好多的玉米脆片

增加飽足感及健康成分

阿偉雙手捧著

就可知這碗霜淇淋的份量可不小

還有另一種特濃香草口味

上面放著OREO及撒上巧克力碎片可選擇

 

從DM可以看到下層滿滿的玉米脆片

我給這碗芒果香草霜淇淋打88分

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