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台中中華夜市| 阿斗伯冷凍芋~傳統懷念好滋味.中華夜市隱藏巷弄美食(食尚玩家採訪過) Nini and Blue 玩樂食記

台中中華夜市| 阿斗伯冷凍芋~傳統懷念好滋味.中華夜市隱藏巷弄美食(食尚玩家採訪過) Nini and Blue 玩樂食記

 【台中中華夜市】阿斗伯冷凍芋~傳統懷念好滋味.中華夜市隱藏巷弄美食

中華夜市阿斗伯冷凍芋

地址:台中市成功路356號

營業時間:PM2:30~AM1:00

電話:04-22218061

 

這次來中華夜市尋找以前吃過的小吃,剛好遇上普渡拜拜,大部分的店家都店休,參與活動,林家烤肉.木瓜牛奶.大麵羹.潤餅.割包..等等美食,依依離我而去 

 幸好巷弄這間阿斗伯冷凍芋有營業,不然真的會餓的肚子回家。

阿斗伯冷凍芋在台中算是小有名氣.傳承50年的歷史,營業前,店家徐徐的將推車推到成功路與興民街交叉口的騎樓營業

 招牌上簡簡單單也只販賣6種商品,各個都是招牌,Blue個人每次來都會點個冷凍芋+烤土司+豆花,一次三樣主打,吃飽飽  

  

 冷凍芋端上桌時,那兩塊芋頭真的好吸引人,別看它外型完整,一口咬下就知道它的厲害,阿斗伯的芋頭真的又綿又鬆,入口自然在嘴巴中化開

 搭配上沁涼的糖水,甜度適中,一口芋頭一口糖水^0^,身為甜點控的blue直接給予滿分

 

豆花也走古早味路線的,綿密軟爛的豆花搭配上鬆軟的花生,入口感覺不輸給冷凍芋

 烤土司也是阿斗伯的招牌之一,幾乎每桌客人桌上都會擺上一份。吐司先用烤箱微微烤過,之後一片吐司抹上草莓醬,另一片抹奶油, 兩片土司夾在一起,就可以上桌了

外皮烤到焦焦脆脆,一口咬下那甜甜鹹鹹的口感,馬上擄獲眾人的心,不靠華麗的技巧或是複雜的製作過程,簡簡單單的幾道程序,造就這傳承50年的美味 ,明明就是簡單的烤吐司,怎麼會這麼好吃

 雖然在落寞的中華夜市旁,不過那絡繹不絕的人潮,還是讓店家走過這商圈的興盛衰敗,見證那段黃金歲月,舊式建物的騎樓,搭配傳統手推車攤位,點亮那昏黃的燈光與路燈相互輝映

 

雖然不清楚時代.商圈.人潮的移動方向,不過我相信這傳承兩代,堅守傳統美味的小攤位,經過數十年代的洗禮,阿斗伯依然會屹立不搖,有來台中玩的朋友們,不訪來個巷弄美食之旅吧!! 

 中華夜市阿斗伯冷凍芋

地址:台中市成功路356號

營業時間:PM2:30~AM1:00

電話:04-22218061 

 


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