對於元樂大家應該都不陌生
他們最有名氣得就是蘋果年輪蛋糕
之前尼力也品嚐過
也是台語天后江蕙大姊的最愛
這次吃的是元樂新推出的”雙玉鳳梨酥”
內容包含赤玉鳳梨酥+白玉鳳梨酥(各六顆)

這次的包裝盒外面多了西洋的風味
因為這次的鳳梨酥來頭可不小,含有五顆紅星酒莊的頂級酒的加持
每瓶酒可以製作出的元樂鳳梨酥大約100~300顆左右,所以算很針對的釀酒

一般人的認知應該跟我一樣
鳳梨酥是台灣本產的東西
與西洋的酒結合在一起會是什麼樣?

在西方釀酒的運用很多
在烹飪、製作西點糕品、品嚐等多用途,對西方人來說釀酒運用很廣
這次元樂特別把東西合併~~看能不能產出更多的火花

由於外包裝盒之前的標示熱量出錯,元樂貼心的補上道歉卡
非常的可愛~也看得出他們的用心!!就原諒他們吧~~
鳳梨酥基本是上熱量都很高,所以適量就好!

打開後讓我有感受到台灣的到地風味
卻不會很俗氣

紅色的葡萄就是赤玉,青色葡萄就是白玉

將兩個放在一起,完全猜不出來哪種口味~~

白玉鳳梨酥 鳳梨酥界的LV

先品嚐白玉,尼力習慣把他切開來看看裡面到底長什麼樣
切下去皮很酥,所以會看到削削很多
不要浪費削削唷!都要吃光光~~
切下去的時候有感受到內餡的黏膩

咬下一口~歐!!
原本以為會黏牙,鳳梨酥冰過,但外皮依舊是酥脆的
內餡整個不黏牙的融化在嘴中
讓我打破對傳統鳳梨酥的感受
內餡的味道很香甜,外皮也不會很黏,再來杯熱茶鐵定過癮
外皮淡淡有奶酥味,整個吃完也不會覺得噁心且膩,喜歡那股果香味~~
果然有加入高級的酒釀調配,讓整個香味更加濃郁香甜

赤玉鳳梨酥 貴族血統的鳳梨酥

接著是赤玉鳳梨酥
切下去也是外酥,內餡比較黏膩
一切開來馬上看到剃透的暗紅色
裡面結合了鳳梨、櫻桃、雪松木、香草、紫羅蘭香氣
雖然吃不出結合這麼多口味,但這果香味比白玉的口味來得濃厚香甜
我反而比較喜歡這一款~~

裡面也添加了紅酒,提升了整個內餡的香味
這款式用法國五大酒莊之首所提供的佳釀,每瓶只能產製不到100顆的赤玉鳳梨酥
那我要多吃幾塊!!整個給它賺回來~~

吃完了元樂頂級鳳梨酥
真得對鳳梨酥有了新的感受
會吃到鳳梨酥大致上都是過年過節收到的禮品
我家的小朋友幾乎也都不吃這種東西~~通常都是老一輩愛吃
吃過這個大家對鳳梨酥的感受有所不同
喜歡這種不黏膩又不黏牙
加上內餡的果香味很順口,外皮的酥度與一般的鳳梨酥也大不同
想必元樂這次也下了很大的功夫在研究鳳梨酥~

元樂年輪蛋糕專賣店

現在首購元樂頂級鳳梨酥,還有機會參加抽獎活動

對於喜歡品嚐酒的人可別錯過
拉菲(Lafite)酒莊生產的紅酒譽有紅酒之后,在波爾多名酒中是最優雅的
果香顯著可口,回韻持續成熟單寧和橡木氣息!
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活動辦法可以參考
活動網站


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記得幫尼力推一個唷!!!不要推太大力~~不然我會撞牆….→→→