紅城泰緬餐廳
地址:高雄市苓雅區建國一路175之3號
電話:07-7276407
營業時間AM11:00~PM14:30 PM17:00~PM22:00(需加10%服務費)

紅城泰緬餐廳是高雄第一家泰國料理店,在高雄大約有17年以上的歷史
是許多老饕喜愛的泰式料理店,也算是比較低調嫌少年輕人知道的好吃店家
位於大順三路與建國一路交叉口附近,交通算很便利
沒有太明亮的店面,帶一點中國風格的泰式料理店家
好幾年前吃過一次,印象還不錯,這次特別約了朋友一同在相聚

餐廳環境很簡單,看起來像是台味風格的合菜餐廳
沒有太多泰國裝飾元素,大致採用紅色系做搭配,簡簡單單
記得事先預約,假日生意還蠻好的


紅通通討喜的菜單,很符合台灣人熱愛紅色的喜氣,好像來到的喜宴會場


蝦醬高麗菜 130元
裡面不僅有高麗菜,還有洋蔥、黑木耳、蔥段來襯托
高麗菜吃起來清爽帶有甜度,不過蝦醬的味道太少了,吃起來比較相台味的炒高麗菜

蔬菜吃起來清爽脆,帶有蔬菜本身的甜度與香氣,很簡單稍微開胃
蝦醬味道如果再濃郁一點,會更夠味更泰式

椒麻雞 180元
吃泰式料理一定要有打拋肉、椒麻雞
椒麻雞火侯控制的不錯,吃起來不油膩,雞肉外皮帶有炸過的酥脆度
不過吃肉好單薄,大致上都只有外皮果粉的口感,少了雞肉本身香氣,雞肉有點切太小塊


椒麻雞果然好開胃下飯,裡面的辣椒後勁超強,辣度會持續很久
不太敢吃辣的朋友要多加留意,我不小心吃到辣椒,整個嘴巴都麻掉了,蠻不舒服的…..辣度散的很慢


月亮蝦餅 180元
蝦肉香氣很甜又容易,趁熱吃還能咬到考考的脆度感
不需要沾醬吃到單純的蝦肉帶餅皮香氣,沾一點特製的醬料,提昇蝦肉甜度,讓蝦餅更刷嘴


吃起來不油膩,會忍不著一片接一片享用,肉質帶有Q度,新鮮好食

泰式咖哩 150元
份量還蠻多的,大概有5碗的份量,配飯吃或者單吃都很開胃
帶一點酸V的泰式香氣,咖哩的風味很獨特下飯,香氣會在嘴裡蔓延

香氣很濃郁卻不燥熱,咖哩湯內還有蔬菜的甜度,是我喜歡的泰式香氣

每一道菜色都很下飯,不會太過於油膩

鐵板豆腐
說實話,一端上來時我還蠻不喜歡這凌亂不堪的菜色,視覺上沒有獲得滿意
不過份量還蠻多的

這道菜色應該是台味,沒有泰式的風味,比較簡單的雞蛋豆腐拌吵菜色
豆腐很軟嫩滑口,還有絞肉搭配,吃起來算很清爽

沒有太精緻的外表,口味表現的還算可以

 

泰式海鮮湯
上面的辣油不會太多,喝的時候還是要多加留意,免得吸入太大口被辣嗆到
酸度恰到好處,喝起來很夠味,湯品都有海鮮的甜度與蔬菜香氣,我喜歡這湯頭

不過海鮮到不是很新鮮,蟹肉的肉質完全沒鮮度,很軟嫩無味
蝦子跟蛤蠣都沒有鮮度,只能靠湯頭博得喜愛

紅城泰緬餐廳整體吃下來口味都還不錯,也蠻符合大家的胃口,都有把菜色吃完
不會過於油膩,算很大眾化,不過也會少了獨創性
這次三個人用餐,吃了1200元,價格還蠻合理的,果然是高雄老字號泰式料理
很適合與家人一起享用的泰式料理『紅城泰緬餐廳』,假日記得訂位唷!

紅城泰緬餐廳
地址:高雄市苓雅區建國一路175之3號
電話:07-7276407
營業時間AM11:00~PM14:30 PM17:00~PM22:00(需加10%服務費)

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