讚岐釜揚げうどん丸龜製麵(台灣第五號店)
位置:高鐵新光三越-B2美食街
營業時間:11:00 – 22:00

在日本擁有800多間烏龍麵的平價丸龜製麵,現做的新鮮Q彈烏龍麵
搭配現炸酥脆的炸物,甘甜的醬料湯頭,絕品讚岐釜揚丸龜製麵

丸亀製麵五號店在高雄高鐵新光三越,每天都有眾多的人潮排隊嘗鮮
尼力是等風潮過了才想到要來吃,依舊是排隊人潮
不過沒有等很久,當天剛好人潮不多,加上朋友先來排隊,大概只等了10分鐘就嘗鮮到

排隊消化的很快,可以利用戰略一個排隊點餐,一人找美食街的位置
才不會等到拿到烏龍麵,卻發生沒位置坐的囧境

一窩蜂的烏龍麵都在百貨公司內駐點,希望也能幫百貨帶點人潮吧~
不過高鐵新光三越的逛街人潮真的不多阿!
高雄人好愛漢神百貨

讚岐釜揚げうどん丸龜製麵,當天人潮還好,大概排了10幾分鐘

 

光是工作人員就10幾位,忙進忙出,手都沒有停止過
為了應付這眾多的排隊人潮,在熱呼呼的廚房忙不停

旁邊有烏龍麵跟炸物的沾醬,依照自己的口味適量使用
還有免費的天婦羅花,可以搭配烏龍麵吃,考考脆度還不錯

丸龜製麵製麵堅持,只使用鹽選小麥、鹽、水製成的自然美味
充分熟成的麵團帶有Q彈,攤位前能看到新鮮現做的麵
剛起鍋的估溜感都能親眼目睹

烏龍麵上的肉品、豆皮都是成品,光是晾在那邊…我就興致缺缺了
結果我點了牛肉…果然有點失望

這是豆皮阿,看起來好像很甜很可口

 

光是我看到烏龍麵碗旁邊的缺口這麼大,就讓我扣分了…..
我不喜歡這樣的碗阿!!扣分,而且很危險

點完烏龍麵,接著開始拿炸物,朋友推薦炸雞、炸魚
於是我拿了炸雞跟炸魚

炸物價格大約35元左右

價格都還蠻合理的,難怪朋友都認為丸龜算是很評價的烏龍麵

結完帳,旁邊有食用釜揚烏龍麵的吃法順序圖說,可以稍微的看一下哟!

釜揚烏龍麵(沾醬)

朋友點的釜揚烏龍麵,是冷麵的烏龍麵
冰鎮過讓烏龍麵條好Q帶一點硬,口感還好Q好彈牙
搭配爽口的沾醬,就像涼麵一樣的爽口
夏天不想要到燥熱,可以吃這款釜揚烏龍麵來開胃 

豚骨烏龍麵(湯)-中
朋友點的豚骨烏龍麵,尼力喝了一口湯頭
味道還蠻濃郁的,稍微有點鹹,不過還蠻好喝的
喝了會想再喝的湯頭,我老公應該會喜歡

豚骨烏龍麵搭配了黃金溫泉蛋


牛肉湯玉濃湯烏龍麵(少湯)-中
本來要點咖哩,朋友說好像很雷,只好點了牛肉湯玉濃湯烏龍麵
牛肉烹飪醃製過,味道很像和風帶甜的香氣
口感有硬也有軟,牛肉味道完全被醬汁蓋過,牛肉已經不是重頭戲~SOSO

 

可以先淺嚐原味,呼嚕嚕很順口的烏龍麵Q彈
麵香味還不錯,搭配醬汁算很爽口哟~
牛肉帶有醃製過的甜度,讓麵條更順口

 

加上了蔥花提昇嗆度

 

搓破了蛋,讓麵條帶有微黏稠的蛋香味

 

 

最後加上了天婦羅花一起享用,增加酥脆口感
不油膩還蠻好吃的,天婦羅花記得分開裝,才可以保留酥脆口感
讓Q彈烏龍麵還有脆度哟~不覺得油膩

炸雞真的好吃,份量也蠻中肯的
外皮脆帶有揪西的肉質,軟嫩好吃~

 

炸魚裹上相同的天婦羅麵衣,魚肉很大塊
嫩中帶鮮度,讓我也蠻喜歡的

丸龜製麵整體還不錯,以烏龍麵、拉麵來說算平價了
不過這樣隨便吃下來,一個人也會吃200元左右
份量算蠻足夠的,在搭配炸物就很有飽足感
有免費的天婦羅花、蔥花、醬料可以自己調配
呼嚕嚕手工烏龍麵彈牙順口,值得品味



漢神巨蛋美食街-丸亀製麵9號店(好吃很估溜)
不想跑太遠就可以在漢神巨蛋享用丸龜製麵,位於b1廁所旁的位置
用餐時間也是要稍微的排隊一下,不過還蠻快的
咖哩口味的拉麵還蠻順口的,每一口都是濃順的味道,我個人蠻愛的,不過肉很碎,只有一咪咪….

漢神巨蛋美食街-丸亀製麵9號店,平常日也是要排隊阿

丸龜製麵的炸物都很好吃

這次特別來吃咖哩牛肉烏龍麵,滿滿的咖哩醬完全覆蓋烏龍麵

丸龜製麵好q好好吃阿,完全是大愛~~~好吃

   

咖哩帶一點微甜,味道不會太死鹹,不過到後面會稍嫌膩,可以兩個人一起分享吃
牛肉的部份無法吃到大塊的片狀,都是很碎的肉,吃起來比較像渣渣,還是好吃啦!
沒吃過丸龜製麵 一定要來嘗鮮!!

 

高雄其他拉麵、烏龍麵


拉麵酷樂部(酷樂部拉麵)
地址:高雄市前金區青年二路66號
電話:07 211 1166
營業時間:11:20 – 14:00, 17:00 – 21:00

 


三田製麵所-南台灣第一家(高雄夢時代)
位置:中華五路789號美食街B1


吉品屋日式拉麵
地址: 811高雄市楠梓區朝明路67之17號
電話:0985 529 020
營業時間:17:00~售完為止