傳統閩式作法的紅鼻子極品豬腳,在南高雄、北高雄都可以享用到
十全店帶有復古環境,還有舒適的冷氣,帶有阿嬤古早味的豬腳專賣店
很多朋友都不太敢吃太軟爛的豬腳、豬腳皮,紅鼻子極品豬腳帶有Q彈口感
而且不會太過於甜膩,吃到後面也不會覺得膩
遵循傳統的製作方式,製作出有自家獨特風味的餐點
用餐時間人潮還蠻多的唷!想吃就要稍微多等等
十全店有舒適的用餐環境,可以慢慢享受~懷舊復古一下阿嬤的滋味

採用自助式的方式,先找位置再填單,前往點餐區點餐即可

招牌腿庫必點(蹄膀飯),我跟家人也很推薦麵線,好吃~
人多可以在點一些小菜來分享吃!豬腳中段也是單點限定美味,必吃

用餐尖峰時間,人潮會比較多,想吃就稍微等候唷!
我跟家人都是內用居多,還有舒適冷氣可以吹XD

經典的老滷汁,讓老饕迷戀的滋味,香而不油膩(多餘的油都會濾掉)

飯、麵線、青菜只要淋上老滷汁,就很好吃!(我好愛)

服務人員用快速專業的方式去除大骨,手法都很俐落一喔~

滷蛋、豆腐、筍乾都是豬腳飯的經典配菜

還沒到用餐時間先來品味,六點半~七點半是用餐尖峰時段
一下子就客滿了!!還有很多外帶人潮再排隊~

營造有古早味的用餐環境,搭配豬腳飯,很對味

好喜歡這種復古懷舊的用餐環境,帶爸媽來用餐也非常有共鳴、懷舊風

招牌腿庫飯(蹄膀飯)
每次來必點的招牌腿庫飯,我跟家人都很愛阿~
一個人就可以吃得很飽足感的招牌腿庫飯,淋上香而不填膩的滷汁,好好吃

肉質不柴帶有飽滿香氣,對長輩來說也很好咀嚼唷!

表皮帶有滿滿的膠質,帶有Q彈度,一點都沒有噁爛感
而且我本身很愛吃豬腳,這款好吃不會過於甜膩,開胃下飯

淋上滷汁的白飯顯得更可口,還有一點滷肉抿再嘴裡就化開了~好吃

很入味的滷蛋,帶有Q彈口感,把蛋黃攪拌再白飯上吃,更加夠味(我愛的吃法)
搭一些阿嬤口味的筍乾,爽口開胃

很適合跟家人、朋友來用餐,好吃的紅鼻子極品豬腳

豬腳中段(腿節)單點限定
只能單點的豬腳中段,大口的品味膠質的軟綿度
肉質很軟嫩好咀嚼,老滷汁的很香不會過於甜膩

好喜歡那層外皮,抿再嘴裡還有膠質口感
微Q微軟的口感,滋味很開胃下飯~

半肥半瘦,剛剛好,很入味好吃

紅燒腳蹄
女孩兒都要多多補充膠原阿!!!就要多吃豬腳~~~

紅燒口味讓滋味都滲入,可以咀嚼到筋、肉、Q彈外皮

真的好入味好好咀嚼唷!口感帶有Q彈度~~~一整根拿起來啃!好過癮
愛吃豬腳的老饕,一定不能錯過紅燒腳蹄

過年過節,或者有些有拜拜的家庭,都會特定來採買紅燒腳蹄

肉燥麵線
獨特風味的肉燥麵線,這裡的麵線跟家人都很愛
不是那種軟嫩無口感的麵線,是帶有Q度鹹香氣的麵線

加上老滷汁的肉燥,抿在嘴裡化開的滋味
真的會讓人停不了口,每次來都要吃肉燥麵線

就愛這邪惡的美味阿!滿滿帶有肥肉的肉燥,香而不膩、不油,帶有QQ口感

燙青菜
淋上豬油引出青菜的清甜香氣,吃肉也要均衡來點青菜唷!

招牌三寶湯(魚丸、貢丸、海帶芽)
物超所值的招牌三寶湯,滿滿一大碗的湯,兩人共喝都沒問題
每一湯匙都是滿滿的海帶芽,讓高湯帶有清甜味道

Q彈的貢丸,還會微微的爆出湯汁
我個人很推薦魚丸唷!好吃帶有海洋甜味~
搭配香氣飽滿的海帶芽自然甜味,好吃又能有飽足感

皮蛋豆腐,滿滿的柴魚提味,帶有甜味的醬油膏,很有傳統懷舊滋味

超人氣紅鼻子極品豬腳,,高雄不能錯過的經典豬腳專賣店
如果你不愛吃那種泰過於甜膩的豬腳,一定要來嘗鮮紅鼻子極品豬腳,

高雄唯一品牌正宗閩式豬腳,就是紅鼻子豬腳專賣
透過用心的料理、製作繁瑣的功夫,讓家鄉滋味持續飄香
感受滿嘴油亮膠質黏性的好吃滋味,跟家人已經回訪多次

紅鼻子極品豬腳 自強店  
位置:高雄市前金區自強三路215號
服務專線: 07 215 8069
營業時間:11:00–21:00
紅鼻子極品豬腳 十全店
位置:高雄市三民區十全一路50號
服務專線: 07 322 3693
營業時間:11:00–21:00
全台目前有四家紅鼻子極品豬腳!!一定要認明唷~正宗閩式豬腳~
高雄市前金區自強三路215號 – 高雄自強店
高雄市三民區十全一路50號 – 高雄十全店
桃園市中壢區中央西路17號 – 中壢總店
桃園市中壢區新生路171號 – 中壢新生店

 


初訪:高雄正宗閩式豬腳-紅鼻子豬腳專賣,爽口Q彈不膩之傳統滋味