飛利浦 雙向智旋IH電子鍋-HD4568 曜石黑(開箱體驗)

飛利浦 雙向智旋IH電子鍋-HD4568 曜石黑(開箱體驗)\u20283C家電越來越先進
讓IH電子鍋更時尚,把米飯變好吃了,除了可以做多樣米類料理外,還能利用燉煮的方式製作出多樣料理\u2028

      
平常假日很喜歡動手做料理跟家人、小孩吃,飛利浦 雙向智旋IH電子鍋讓廚房變得好時尚\u2028加上採用最新技術與科技
讓簡單的米飯都變得不簡單,甚至連長時間燉煮的料理菜色,都可以靠IH電子鍋來搞定
不用時間在瓦斯爐旁邊等候,省時省瓦斯還很安全
  
8層紫銅火紋鍋也是獨家專利設計,3mm超厚不鏽鋼,以多重火紋折射增加熱反射能快速聚熱長效保溫
3層日本原裝不鏽鋼塗層,使烹飪後好清洗,不沾粘
HD4568曜石黑還有紫銅層、鋁合金導熱層和肌理層,導熱更快速

專利火紋設計讓米粒可以快速熟成,搭配智慧電腦晶片控制米飯的口感\u2028四大米種(白米、糙米、壽司米、十榖米)都有三種口感可以選擇,
這是傳統電子鍋所沒有的
讓米飯可以達到標準、彈牙、鬆軟的口感
傳統的IH電子鍋常常悶煮出來都會太過於軟爛,現在用飛利浦雙向智旋IH電子鍋可以設定喜歡的口感,米粒吃起來很Q彈唷!
      
   
8層紫銅火紋鍋多重反射面積,可以加強熱度、快速傳熱
  
創新雙向智旋IH加熱技術,讓米粒在IH電子鍋內360度均勻受熱
完美受熱,過去傳統的IH電子鍋都是單向加熱,所以米飯的加熱並不那麼均勻,且整鍋飯煮出來的口感可能也因此有上中下層的差異
\u2028在家也能靠飛利浦雙向智旋IH電子鍋,煮出飯店等級的米粒口感
  
全隱藏觸控式的智慧面板,兼具時尚,用按壓、滑動可輕鬆控制
 
介面清楚好操控,稍微教婆婆一下就知道怎麼操作,設計介面很人性化,淺顯易懂
   

一般傳統IH電子鍋需要透過許多按鍵、設定時間才能完成
連我也研究超久,很難快速上手
加上按鍵都是塑膠材質,很快的就出現了凹痕,果然沒多久就裂開了…..囧
飛利浦 雙向智旋IH電子鍋介面文字清楚明瞭,用滑動的方式就可以按照步驟進行
無需看說明書,就可以簡單操作,輕巧的按鈕聲音好有科技時尚感

接著尼力就使用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋來做煮飯與延伸料理給大家參考
來感受一下飛利浦 雙向智旋IH電子鍋的科技魅力


先來嘗試煮最基本的白米飯,選擇了彈牙模式  
使用IH電子鍋,飯粒煮過後也不會有太多的水份殘留

    
會發現打開來,不會一股潮溼的溫度,米粒呈現飽滿顆粒,粒粒分明\u2028讓米粒吃起來更加Q彈,但是每粒米都還是非常飽水
跟一般IH電子鍋煮的口感跟溼潤度真的差很多

\u2028連婆婆煮飯30多年,也覺得這IH電子鍋好厲害,讓米飯不會太軟爛,感覺米粒煮完都有光澤感

設定了白米,彈牙口感,米粒粒粒分明,帶有飽滿度

使用雙向智旋IH電子鍋附贈的木匙,建議先從外圍往內撥,讓米粒的水份稍微揮發
保有米飯的顆粒口感,而且還帶有油亮光澤感

口感非常的彈牙,之前用家裡傳統電鍋,都無法烹飪出這種口感  
粒粒分明,米心完全熟透,讓好的米吃起來更加香甜
一般飯鍋是很難煮到這種顆粒分明的米飯,飽滿的米粒讓飯吃起來更香甜有味道
        
像我兒子不太喜歡吃軟爛的米粒,所以彈牙的口感讓他非常愛阿! 
餵食的時候也感受到,米飯都能完整的送進兒子的嘴裡面,不會吃得一塌糊塗
臉也不會黏呼呼,看兒子把白飯吃的津津有味,就覺得好有成就感
  
之前很想做壽司給家人吃,用一般飯鍋常常把米飯煮得很軟爛,就會糊糊黏黏的
已經做失敗好幾次了,一般IH電子鍋很難控制米飯的Q彈度,幾乎煮出來都太軟爛
現在直接用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋,煮出顆粒分明的米粒,用來做壽司一次搞定
捲壽司、做飯給家人吃,都能咀嚼出米粒的香甜口感

米飯口感有咬勁,讓壽司吃起來不會軟趴趴的唷!越咀嚼越香甜~

尼力很喜歡看日本料理節目,有教導可以快速製作出好吃的奶油雜炊飯方式,所以也使用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋來煮看看
以下是簡單的奶油雜炊飯食譜,也可以依照個人口味調配唷!
食譜-米兩碗、玉米筍4根、鴻喜菇半朵、少許紅蘿蔔、鰹魚粉、奶油30g
  
米跟水的比例1:1,把食材都放入火紋鍋即可,我選擇了”什錦飯”模式,大約烹調45分鐘即可完成

兩杯白米對兩杯水,將玉米筍用手稍微撥小塊放入
放入鴻喜菇、紅蘿蔔、奶油,再用鰹魚粉調味,把食材用飯湯匙攪拌均勻即可,就可以放入IH電子鍋內烹煮

  
一打開來有撲鼻的奶油香氣,讓米粒也顯得入味有光澤

用悶煮的方式,把食材的鮮甜原味給引出,也不會過度烹調流失營養
雜炊飯的米粒也帶有Q彈度,這道米飯讓全家大小都喜歡

我只有加了鰹魚粉跟奶油調味,無添加鹽巴,米飯就很夠味,還有滿滿的蔬菜營養
玉米筍還帶有清脆口感,不會軟趴趴,波波口感超好

冬天不時都需要燉煮雞湯溫補,加上我每個月經期結束,都會熬煮雞湯來溫補一下
之前都會用瓦斯爐熬煮,常常都把新鮮的雞腿肉熬煮到肉質乾硬、不好咬
不然就是藥膳食材味道完全沒有引出,湯頭喝起來不夠味,試著用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋熬煮溫暖雞湯 
 

只要選擇”功能”,滑動上下介面
 
就可以選擇到”慢燉”功能,設定後直接點選”開始烹飪”即可
雞湯食譜-新鮮雞腿、枸杞、紅棗、巴蔘些許(鹽巴起鍋後再添加)


啟用慢燉的方式即可熬煮清甜雞湯

這樣可以讓雞腿肉質軟嫩好咀嚼,外皮的油脂也融入湯內
與巴蔘、枸杞、紅棗的甜味結合,溫暖好喝!通常我都喝不添加鹽巴的,調味可以依照個人口感調整!
使用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋燉煮雞湯,保有雞腿肉本身的肉質嫩度,好咀嚼不柴唷!
而且食材的甜味完全被釋放出來,隨時都可煮一鍋雞湯來喝
 
每次看婆婆都要花很長時間燉肉,站在瓦斯爐旁長時間高溫受熱很辛苦
為了要燉肉,汗流浹背、花費太多時間,不如用更便利的方式讓居家燉肉、滷肉能省事完成
我們也嘗試用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋,先將醬燒里肌肉的食材爆香拌炒過,再放入IH電子鍋內使用慢燉功能悶煮
醬燒里肌肉
食譜-里肌肉2斤、醬油50CC、砂糖2湯匙、鹽巴少許、紅蔥頭爆香
 
 
先爆香、炒過里肌肉,再加入醬油調味
    
將里肌肉炒至5分熟,再把食材通通放入火紋鍋 
 
放入500CC水,即可蓋上鍋蓋悶煮 
 
我選擇了慢燉的功能,雙向智璇IH電子鍋的慢燉功能是3-6小時,但我發現燉肉一小時就滿入味的了!
飛利浦雙向智旋IH電子鍋真的超省時!用悶煮的方式,讓肉質更軟嫩 

  
IH電子鍋讓里肌肉跟水煮蛋更快入味
 
里肌肉變得好軟嫩,而且很短時間就入味,讓公婆都能輕鬆咀嚼的里肌肉
一抿就化開了,真的好好吃
  
開胃下飯的燉煮里肌肉,很好吃,肉比用瓦斯爐熬煮的還要嫩口
不用顧爐火,靠飛利浦 雙向智旋IH電子鍋就能讓肉入味好吃 
  
過年過節,也可以在家中烹飪菜頭粿,象徵好彩頭阿!
古早味的菜頭粿,遇上了超科技的飛利浦 雙向智旋IH電子鍋,也能有完美的火花
食譜-再來粉、白菜頭、香菇、香腸、紅蔥頭、胡椒粉
  
先將紅蔥頭爆香,再放入香菇、香腸提味
  
接著把刨好的菜頭絲全部倒入,均勻的拌炒,炒至白蘿蔔帶有透明軟嫩度
  
加入半碗的水,讓白蘿蔔絲軟綿
  
接著維持中火,倒入水與再來粉1:1比例,均勻讓食材混合,即可起鍋
  
直接倒入火紋鍋,火紋鍋本身有3層日本原裝超強不沾塗層設計
所以我們也嘗試了不刷油直接倒入食材烹煮
  
烹飪40分鐘,稍微冷卻讓菜頭粿表面的水份揮發
完全不需要任何挖取,稍微一倒就與火紋鍋脫離了,完全不沾粘阿!好厲害~
  
料好實在的菜頭粿,非常厚實阿!滿滿的餡料,自己家煮的一定要放多一點好料!
  
冷卻後切割,保有Q彈口感,婆婆説下次香菇要切更細小,會讓菜頭粿更加完美

稍微油煎到表面金黃酥脆,就是古早味菜頭粿

過年過節,就可以用飛利浦 雙向智旋IH電子鍋做菜頭粿囉!

智慧科技的飛利浦雙向智旋IH電子鍋
讓我可以輕鬆變化出多種料理( 有14種預設烹調功能,含獨特半糙米飯、鍋巴飯…等便利模式)
煮出香噴噴彈牙的米飯給家人,推薦給大家

實體通路:全台飛利浦百貨專櫃
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