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岡山牛牛肉涮涮鍋(台南溫體牛肉)
位置:高雄市岡山區公園西路三段39-1號
服務專線:07 625 8831
營業時間:11:00 – 21:00

 

 

感謝岡山在地朋友,又帶領我們品味了好吃的岡山牛牛肉涮涮鍋
使用的是台南溫體牛肉,每天從台南搭乘計程車配送的新鮮溫體牛
很推薦給愛吃牛肉的老饕們,岡山不只有羊肉好吃,牛肉也超好吃
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岡山牛牛肉涮涮鍋,也是岡山在地人特愛的牛肉專賣店
新鮮配送、當日現宰,吃原味的溫體牛就知道多美味、多新鮮 
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岡山牛牛肉高湯食譜,不加味精唷!
使用牛肉大骨4公斤、不灌水牛肉3公斤、牛脂肪1公斤、洋蔥兩顆、生薑200公克
就可以熬煮出像店家一樣美味的高湯囉!
怕麻煩的,直接殺來岡山牛牛肉涮涮鍋吃就對了
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醬料可以斟酌使用
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這裡的醬油很好吃,帶甘甜味! 
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價位大概100~130元左右
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岡山必吃美食-岡山牛牛肉涮涮鍋,大力推薦給大家  
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火鍋底就是店家精心熬煮出的清澈湯頭,在座每個人都超愛
甘甜帶有水果香氣,閩在嘴裡還有牛肉淡雅甜味
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好好喝的湯頭,不會燥熱
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生牛肉
超好吃的溫體牛肉,大概涮到6-7分熟就很好吃
我喜歡6分熟度,大概涮5-7秒就可以囉!涮太久就會稍微老一點~
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新鮮的台南溫體牛,不用跑台南在岡山就可以吃到,超滿足
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軟嫩口感像是親吻的觸感,完全沒有筋好咀嚼
軟綿軟綿完全都是牛肉原始甜味,超愛
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我個人覺得吃原味就很好吃,享受原汁原味的新鮮度
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或者佐一點醬油提味即可,爽口好吃的溫體牛肉
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湯頭很順口,可以無限續湯
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蔥爆牛肉
帶有甜味的蔥爆牛肉,肉片給的份量很足唷!不小氣
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蔥還帶有嗆度,清脆的與牛肉結合,超唰嘴又下飯
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酸菜牛肉
帶有微酸及清脆酸菜口感,讓牛肉又引出不同的香氣
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而且菜色都不油膩,吃起來更加唰嘴,一定要點白飯來配阿!!!
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雪裡紅牛肉
帶有辣度的雪裡紅牛肉,還有蒜頭香氣
格外的唰嘴,味蕾完全被打開!怎麼可以這麼對味阿~
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每天新鮮配送的台南溫體牛肉果然好好吃!
傳統店家烹飪出美味的料理,可以吃到牛肉本身鮮甜味到或者開胃下飯的菜色
在岡山牛牛肉涮涮鍋都能吃到,用餐時間還很多在地人外帶唷!
即使調整過價錢,老饕依舊喜歡阿!就愛這味~~~
岡山好吃的不只羊肉,還有牛肉~快點來!
跟著在地岡山人吃在地美食就對了~~~
岡山相關美食
1463059733-740852886
岡山一品羊肉店(超過20年老店)
地址:高雄市岡山區大昌街79號
電話:07 625 0478
營業時間:10:30–21:00
無需服務費

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青葉冰城(綠豆湯、剉冰、豆花)
位置:高雄市岡山區中華路1之1號
營業時間11:00~22:00
電話:07 626 5578

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杉鮨 Sugi
位置:高雄市岡山區忠誠街38號
服務專線:07 621 0898
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:30

 

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新源發早餐店  
地址:高雄市岡山區平和路154號
電話:07 621 5246
營業時間:06:30~12:10