台南美食!台南必吃純素日式拉麵・太郎拉麵|無蛋奶素食拉麵推薦!台南全素道地日式拉麵

KonuMelon 2021/07/31

 

 

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(此食記為疫情前,詳細資訊請再查詢)

很幸運的這次去台南這家純素拉麵有在營業!

聽說有段時間老闆都在休息呢

知道開始營業時真的超級開心又期待抵達台南的日子!!!!

只能說吃到後!真的覺得來對了!!!!!

話說純素拉麵_太郎拉麵的這篇食記

也是blog裡的第一篇台南素食喔:)

台南純素必吃拉麵

接著分享心得給大家囉

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台南純素必吃拉麵

無蛋奶、無五辛

#瓜瓜素食日記 台南素食日記❶ 

太郎拉麵・純素中華

第一次前往老闆會很熱情分享菜單內容

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*地獄豆乳拉麵

其實本來想點極樂拉麵,老闆說是辣度

不過最近較少吃辣很怕不適應所以點地獄拉麵!而湯底就是豆乳啦!!

老闆都會將麵煮最Q彈的端上,並撒上日本白芝麻粉末!對我來說非常完美

最愛這種拉麵口感了!配料還有一些蔬菜和杏鮑菇做搭配!

辣度我覺得很OK,喝下去也很順口!! 

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*綜合叉燒拉麵

店內湯頭就是以味增和豆乳兩種,而綜合就是結合這兩個所調配而成!

並且加入自製的純素叉燒

一碗有兩塊唷

綜合湯頭喝起來很入味,整碗喝光不會覺得膩!

我食量小大家都知道但這次湯喝的完全快見底喔 

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*冰鎮麻辣關東煮

大概有四種,這次吃蒟蒻丸、豆腐餅!

很喜歡豆腐餅裡面有內陷

冰的口感在夏天吃非常舒爽!

另外還有豆腐類可選擇~

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整體來說,就是有日本拉麵的風格啊!我的菜

之前去了日本最愛日本拉麵!!

終於在台灣吃到朝思暮想的道地日式拉麵了

雖然以台南價位來說可能偏高一點~

綜合叉燒190地獄則是170,似乎有漲價了

但整間純素無蛋奶很值得光顧和推廣

店內位置約六、七個,附近停車位較難找

台南知名冰店「冰鄉」就在隔壁,

如果吃完拉麵還吃得下大家可以再去吃冰!

不過我是完全吃不下啦……

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太郎拉麵

700台南市中西區新美街2

營業時間:平日18:30-21:30 / 假日12-1518-22

星期二公休,建議打烊前早去早享受以免售完

(此食記為疫情前,詳細資訊請再查詢)

 

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