快來新增一篇文章,將能打開個人文章頁服務!

基隆在地美食!漁夫鍋冠軍店,苗圃義大利餐廳真材實料,創意美食超驚喜,工業風氣氛佳,秒入地中海餐食館。

基隆在地美食!漁夫鍋冠軍店,苗圃義大利餐廳真材實料,創意美食超驚喜,工業風氣氛佳,秒入地中海餐食館。

 

第二次來吃這家義大利餐廳了依然叫我驚豔。

店名:Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 

地址:基隆市信義區信二路172號 

電話:02-24252855 

營業時間:午餐11:3015:00最後點餐14:00晚餐170021:30最後點餐20:30

基隆信二路雖然和外地遊客最指名的廟口夜市中間隔著一條田寮河但這裡才是基隆人的私房美食天堂藏著只有在地人才知道的本國和異國料理。

苗圃義大利餐廳就是基隆在地人吃義式料理的口袋名單。

墨綠色的招牌在周遭顯得特別讓我想到橄欖的顏色橄欖也正是義大利料理不可或缺的食材。

門口是誰停了一部偉士牌?

突然想起在年少輕狂的那個年代人家都在瘋騎追風王牌等變速機車把妹,我獨鍾偉士牌。

實情是.....腳排檔常讓我搞不清楚變到幾檔只有偉士牌的手排檔最適合我啦!

 

第一次來苗圃時讓我不得其門而入

原來這個大門是軌道拉門千萬別硬推....不過超厚實的大門我想店家大概也不怕你撞壞吧?

進門後,立刻就有置身異國餐廳的情調,真的是燈光美、氣氛佳。

中間一排高腳椅餐桌上方垂下來兩盞大手電筒發散出金屬的光芒來。

深褐色的實木餐桌上擺著水瓶餐具和金屬封面的菜單。

我們被安排在靠窗的沙發座上。

牆上擺了好幾隻偉士牌龍頭乍看還以為是國外常見的牛角擺飾呢。

重工業聞名的義大利也是偉士牌摩托車的母國原來老闆愛偉士牌把這家義大利餐廳也擺設得更加義大利風。

用力打開金屬封面做的菜單我們點了2人經典組合餐這樣能分食到較多樣的菜色。

2人經典組合有主餐4選2和蒜味薯條義式酥炸雞鮭魚油醋水菜沙拉例湯和紅茶。

主餐雖然4選2但已經夠讓我傷腦筋的了。

辣味雞肉蕃茄義大利麵薄切牛舌義大利麵燻鮭魚蘆筍奶油燉飯和燻雞鳳梨披薩都是義式料理必點最後只能割愛捨棄辣味雞肉蕃茄義大利麵和燻雞鳳梨披薩了。

最先上來的是兩碗馬鈴薯濃湯喝起來很清爽冬夏皆宜。

接著上場的是蒜味薯條和義式酥炸雞。

兩個各有不同的沾醬而且全是主廚以新鮮食材熬煮真的很厚工

很多人都有剛點完就忘了的經驗那麼這麼大顆的蒜頭一定夠提醒你這是蒜味薯條了。

剛炸好的薯條外酥內軟最好吃。

苗圃的薯條不會鹹而蒜味則襯托出馬鈴薯的淡香沾上蕃茄醬後豐富了口感讓人一條接一條越吃越續嘴

落了義式酥炸雞哦這是我這次吃的第一個驚豔。

台式炸雞排世界有名但我沒想到苗圃的義式酥炸雞超鮮嫩不講涼掉吃竟然也不會變硬。

沾醬也是一絕。

碟子裡還看得到酸梅果肉。

雞肉甘甜多汁沾上梅汁吃果然酸酸甜甜的滋味最銷魂。

 

哇!

這像不像一幅畫。

鮭魚油醋水菜沙拉裡有水菜蘋果蕃茄鮭魚...就像農家大豐收在田園的午餐饗宴。

微酸的油醋裡有一股淡淡的芥末辣生菜沾著可以吃得到大地的芳香卻沒有土味。

鮭魚這麼大塊雖不致於搶了生菜的戲份卻提昇了這道菜的價值。

油醋裡有芥末去腥提味真是鮭魚的好朋友。

店家上菜速度很快副餐還沒吃完燻鮭魚蘆筍奶油燉飯已經上桌了。

別以為只是盤子大這道燉飯也很有份量。

米飯即使和在起司裡但在口中的感覺是粒粒分明而且很飽滿店家火候控製得不錯不軟不硬吃起來很Q彈。

本來想說重覆點了鮭魚不過和起司融在一起吃卻能吃到鮭魚肉香的溫柔和香甜。

 

吃太飽了!

苗圃有二樓記得我們第一次就是坐樓上上樓去回味一下。

二樓比較亮白天幾乎靠自然光照明就可以比較起來一樓是夜晚的義大利餐酒館二樓是白天的午餐時光。

窗邊的真皮沙發椅很有復古風。

不過更吸引我注意的是這穀袋做的沙發椅坐起來會不會聞得到麥香呢?

這是偉士牌的淑女車嗎?

超粉紅的車身很適合拍照打卡。

這部窗邊的縮小版偉士牌跟我以前騎的顏色和款式好像哦!

真想學廣告叫一聲踢踏」,會不會變回我的座駒呢?

哈哈痴人說夢話!

回到一樓我首度嚐試的薄切牛舌義大利麵已經在等我囉!

上面炸得金黃的是馬鈴薯絲趁熱吃起來脆脆的還是帶有一點蒜香。

麵體四周則是四大片牛舌。

我先嚐了一片牛舌。

邊嚼邊想到為什麼愛說別人壞話的人是嚼舌頭?

牛舌果然有嚼勁不過越嚼越香店家以天然食材調製的各種香氣在口中此起彼落箇中滋味嚼者自知我只想說個讚!

嘿嘿嘿!嚼苗圃的牛舌不會說壞話哦!

這一道吃法是要把馬鈴薯絲和義大利麵拌在一起。

雖然是細義大利麵條但QQ的口感也不輸牛舌彈牙間飄著幽幽的蒜香。

我們點了一冷一熱兩杯紅茶。

雖然只是紅茶但喝下的是茶葉沖泡後的溫潤芳香喉韻回甘

店家一點兒也不馬虎。

茶足飯飽後才注意到桌上的小型廣告牌原來芒果季到了店家的義大利美食不只道地還和在地結合食當季就對了。

基隆是個海港城和位於地中海沿岸的義大利同以漁獲著名所以基隆美食有一項特別的漁夫鍋苗圃正是去年漁夫鍋比賽的冠軍。

基隆必吃特色美食那麼多,當然要食當季又食當地,下次來苗圃吃什麼?

我選好囉!

 

 

【店家資訊】 

Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳 

地址:基隆市信義區信二路172號 

電話:02-24252855 

營業時間:午餐11:3015:00最後點餐14:00晚餐170021:30最後點餐20:30 

粉絲團:https://www.facebook.com/938474029570270/

 

    comment