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食遊記18:讓你笑著吃的炒飯!新北板橋炒飯製研所,菜單金句超有梗,創意炒飯驚喜連連。

食遊記18:讓你笑著吃的炒飯!新北板橋炒飯製研所,菜單金句超有梗,創意炒飯驚喜連連。

幫人家帶了一個小朋友放暑假每天遊山玩水也不太好還是要去圖書館培養一下氣質中午也特意找了一家文青風的炒飯店,沒想到竟然讓這個挑食的小男孩豎起大拇指,那就介紹給大家吧!

 

 

新北市立圖書館總館

地址:新北市板橋區貴興路139

開放時間:0700-2200(國定假日及每個月最後一個星期四清館)

公共運輸

捷運板南線 亞東醫院站3號出口(步行約500公尺)

 

一早從台北搭捷運過來正好跟大部分的通勤族反方向所以車廂不會太擁擠 不過出站後就感受到夏天的悶熱還好走大約500公尺就到圖書館裡面吹冷氣了。

圖書館外觀感覺還好裡面就讓人要WOW大叫一聲了。

圖書館內要保持安靜啊!

 

很現代的圖書館空間極為寬敞讓小朋友跑個50公尺競賽都不是問題當然這是絕對不允許的今天來文的,練武到外頭去哦!

 

 

這個圓頂天空好比高雄美麗島捷運站迷你版的光之穹頂

 

在圖書館吹了半天的冷氣中午用餐免不了得考慮一下最好也有舒適涼爽的環境經由網友的建議我們找到了這家炒飯製研所

 

 

店名:炒飯製研所

地址:新北市板橋區貴興路12號

電話:0936116590

營業時間:11:00-14:0017:00-20:00(週六晚及週日公休)

 

 

和圖書館在同一條路上所以很好找。原擔心人氣名店外頭會排很多人在大熱天哪受得了結果卻正好有空位。

不免讓第一次來的我擔心是小幸運還是踩雷?

 

 

後來看到絡繹不絕進出的FOODPONDA和UBER EATS知道外送才是主戰場每個都5份10份地帶走消費者只要躲在冷氣房裡就有美食送到家誰要像我們在大太陽底下曬呢?

 

難怪在店內服務生說出餐也要等至少15分鐘。

 

 

廚房是透明開放式的2個廚師不斷大火快炒還有一個在分配食材據說店家也是年輕人創業所以我在猜到底想哪個是老闆?

 

從logo上微胖有鬍子的特徵好像可以猜到哦!

 

算了不用太八卦啦好吃最重要。

 

 

其實從菜單就傳達出濃濃的文青風。

比如說大分類有考驗功底炒飯」,我點的喇在一起蛋炒飯就是小朋友點的是泡菜櫻花蝦炒飯屬於大排長龍不排滑航炒飯」,其他像無法出國只好吃異國風味炒飯點餐時欣賞一下老闆的文思創意也是很有意思的呀!

 

 

廚房門上貼的春聯客人多買一點顯示老闆的期待和風趣。

 

 

櫃台的豬奔厚呷」要用台語發音才懂哦!(煮飯好吃的意思)

 

餐具和水自取。

 

等餐時瞄到隔壁桌的炒飯用的是類似木製盤子心想真是特別可是我的怎麼會是瓷盤......

有點小失望。

直到小朋友的餐點送上來才釋懷。

 

 

好啦開動!

 

我的喇在一起蛋炒飯(80元)包含雞蛋皮蛋和鹹蛋三種雖然是用瓷盤裝的(不好意思我又抱怨了一次請老闆下次多準備些木盤好嗎?呵呵!)但是吃起來依然清爽且粒粒分明。

 

 

夏天就是不要吃那麼油過關!

 

不吃辣的小朋友竟然點了泡菜櫻花蝦炒飯(100元)雖然他有先問過店員不過直到我嚐了他的炒飯後才放下擔心真的不會辣吔!

 

 

比較這兩種炒飯後可以發現我的蛋炒飯乾爽小朋友的泡菜炒飯偏溼色澤也比較深這自然是用料差異所造成的吧!

難怪有一項歐嚕嚕豬八戒炒飯」,用的是沙茶調味料就被歸入第二大類有色的炒飯中。

 

 

我們兩個人各點了一份炒飯另外還有超juicy的骰子豆干(30元)真的是我吃過最多汁的豆干。

 

我還開玩笑地跟小朋友說咀嚼時一定要閉上嘴巴除了是餐桌禮儀外也才不會把豆干的汁噴到別人。

 

合點了一個牛蒡蛤蜊雞湯(80元)。

 

雞肉鮮嫩湯頭甜美小朋友喝光光。

 

這一餐吃下來超有FU除了口感上滿意更重要的是小朋友了解到一般的麵飯館也能這麼有趣,希望他長大後開店創業也能跟大叔們一樣發揮創意和巧思哦!

 

 

 

 

 

 

 

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