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【大安區/忠孝敦化站】門外漢-瞞著爹二店 比三店整個low掉的海鮮丼飯 過於期待導致的各種失望 - Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.

【大安區/忠孝敦化站】門外漢-瞞著爹二店 比三店整個low掉的海鮮丼飯 過於期待導致的各種失望 - Kate's Fun Zone 凱特瘋閣.

用餐時間:2015. 03

相信大部分饕客都對這大名鼎鼎的「瞞著爹」系列不陌生

從七年前一間小小的店到現在四家分店的規模

而且都坐落東區這金雞地,倒是讓我聯想到另一家類似這樣發展模式的「游」

回到正題,之前只拜訪過專賣海鮮丼飯的三店

印象滿好的,所以這次也是抱著滿滿期待前來

忠孝東路走九百遍

完全沒發現頂好名店城後面的巷弄中藏著這一家店

尤其是白天,不刻意留心真的會無感的經過&忽略 

二店町和食原本主要供應爐端燒無菜單料理

從2014八月開始另闢一區「門外漢」,販售丼飯系列

提供價格稍稍稍親民些的選擇

 

瞞著爹系列的餐廳裝潢都滿到位的

日式氣氛營造得很成功

二店風格以日式下町風情為主

比較麻煩的是因為是爐端燒餐廳,進入店內一律得換拖鞋

當天週日中午店內只有一位服務生

接待的時候冷冷淡淡

that’s fine~台灣服務業常態,司空見慣

事件發生經過為,我想去爐端燒的榻榻米區拍個照

而且當時未有客人在那用餐,所以問她我可不可以進去拍個照呢?

結果立馬得到一張不甘願的臉作為回應:

「呃—這——妳等一下,因為要換鞋子——」

這殺毀?

只是想拍個用餐區的照,又不是找妳拍不可能的任務6

更瞎的是,是要換哪家的鞋子啦

也不先打個草稿,啊妳腳上跟我一樣穿拖鞋,把拖鞋脫掉是很難嗎

不過就是在門口(上圖左)拍照而已

真的誇張到不方便的話(網路上明明一堆照片)也直說啊

講了一個神扯的藉口,又說什麼「等一下」

好,那我等。於是我回位子上等

等,等,等等等等等等等等等等等

——所以現在是直接無視我就對了

完全、徹底的沒再來回應我。傻眼百分百

但畢竟人都來了,餐都點了

還是要把東西吃完,看看究竟有多美味,讓服務生可以無視客人都沒在怕的

 

丼飯的MENU

價格一律須加上10%服務費

 

瓶裝水(NT$80+10%)

店內不提供免費茶水,所以飲料都得單點

手工豆腐綠沙拉(NT$180 +10%)

雖說圖片僅供參考沒錯,但這也差太大了吧!!!!!!!

快滑上去看菜單頁,這是同一道菜嗎?!!!!

雖然看得出來有試著擺飾,但這是抽象藝術嗎,因為我完全不能理解它的美感!!

感覺全部東西都ㄍㄡˊ在一起了,一個大阪燒的概念(把東西都混在一塊)

而且生菜多樣性也是…圖片參考值20%

不過閉起眼睛,生菜與豆腐的新鮮度都很夠啦

芥茉美乃滋也還ok,但像我不喜歡美乃滋就覺得醬料有點太多

烤玉米筍(丼飯附)

點丼飯一律會附一碗湯與玉米筍兩根

烤玉米筍撒上薄鹽,品嚐食材本身香味

簡單好吃

炸厚切牛蒡(NT$120 +10%)

跟平常炸牛蒡很不同,這裡將其切成小指般的厚度

所以可以真真切切品嚐到牛蒡那特有的嚼勁&味道

跟脆脆的牛蒡絲是兩種不同的魅力,喜歡牛蒡的朋友可以試試

味噌湯(丼飯附)

不,o,k。啊就不香啊~~~

而且湯很晚才上,不知為何

牛小排朴葉燒(NT$380 +10%)

在石板上墊上朴葉,清新的葉香滲入牛脂香中,搭上青蔥的青脆

(官方介紹)

得盡快吃的一道,放久就會變全熟了

肉質很軟嫩,不用多餘的調味就很好吃

全炙燒炙盛海鮮丼(NT$420+10%)

三種魚類各*2+星鰻*1+胭脂蝦*1

呃…看到這…應該叫「全燙涮燙勝海鮮丼」吧?

顏色不對、味道也不對,聞不到吃不出炙燒那種特有的焦香味與色澤

倒像放下滾水涮一下上色…….這不是我要的炙燒啦(哭)

總之,我一心所預想期盼的帶點顏色的完美焦度落了空

沒了那特有香味,覺得就失去點這道的意義了

星鰻中上,沒有到入口即化、令人驚豔的地步

炙燒的米飯已經事先淋上醬汁,所以無須另加醬油

他們的米飯倒是很好吃,粒粒分明,軟硬適中

海之幸豪華海鮮丼(NT$480+10%)

白甘、黃雞、海膽

干貝、鮭魚卵、胭脂蝦

マクロ(鮪魚)

真鯛

海鮮新鮮度很夠,沒有腥味

海鮮丼的醋飯則是撒上海苔粉酸度恰好

米飯表現大概是當天第一名吧哈哈啊哈哈哈

以種類豐富度、味道或視覺上我都覺得還是三店的海鮮丼好

份量雖然都很多,門外漢飯量十足,但三店的海鮮量真的很多樣又澎湃

而且,服務這方面,這裡的表現真的太令人失望了

門外漢(瞞著爹二店)

地址:大安路一段31巷21號

電話:(02)2773-2772(可預約)

營業時間:11:30- 14:30; 17:30- 23:00

門外漢:粉絲專頁

One thought on “【大安區/忠孝敦化站】門外漢-瞞著爹二店 比三店整個low掉的海鮮丼飯 過於期待導致的各種失望

  1. 大安路這家真的很不怎麼樣!還是瞞著爹真正在八德路的丼飯店好吃!今天去用餐,服務也很讚!!
    版主回覆:(04/05/2015 11:40:14 PM)
    完全同意!!!!八德路店c/p值好太多了~~~~
    真的是花錢要花的值得!!!

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