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(高雄苓雅)一炎九鼎玩味鍋物 – 15款湯頭7種主鍋吃不膩 一兩百元小食自助吧吃到飽的平價個人火鍋 | 高雄美食地圖 - 高雄小吃・高雄景點・高雄優惠・高雄推薦美食

2020/07/08
(高雄苓雅)一炎九鼎玩味鍋物 – 15款湯頭7種主鍋吃不膩 一兩百元小食自助吧吃到飽的平價個人火鍋 | 高雄美食地圖 - 高雄小吃・高雄景點・高雄優惠・高雄推薦美食

一炎九鼎玩味鍋物 坐落在四維二路上的平價小火鍋,光是湯頭種類就多達15種,搭配7種主鍋選擇,足足有105種變化,而且從中午營業到宵夜,中間沒有午休時段,最貴不到200元的價格,還附有自助吧,是很划算的個人鍋選擇。

(攝影:阿雄/撰文:Sabrina/高雄美食地圖版權所有)

自助吧吃到飽 炸物、爆米花、肉燥飯、冰沙通通有

一炎九鼎的收費,最便宜的鮮蔬鍋只要130元,最貴的也不過190元,自助吧任吃,還不收服務費,走的是平價、高CP值路線。

湯頭種類從剛開業時的9種,一路擴充到現在的15種,有選擇障礙的,菜單可以慢慢看,不必擔心服務人員在旁等點餐的壓力,因為這裡是採用點餐機點餐,使用上有困難還是可以請服務人員協助喔!

附自助吧的小火鍋相當少見,靠近門口的幸福分享吧,陳列了炸物類、肉燥飯、冰沙、爆米花、飲料等等,在單純吃火鍋之外,讓舌尖也有不同的味覺滿足。

雙醬蔥油脆餅和波浪薯條是炸物區的固定成員,尤其以美奶滋和芥末調味的雙醬蔥油脆餅,在等著鍋物上桌的期間,可以讓人不停手的嗑掉好幾盤。

如果你是吃火鍋一定要配白飯的那種,這裡白飯也是吃到飽的,同時還有牛筋肉燥、豬肉肉燥兩種滷汁可以加。微甜微辛的滷汁很對南部人的口味,濃香且不顯油膩。


15種湯頭 VS 7種鍋物 今天你想吃點什麼?

一炎九鼎的湯頭,主要是從豚骨、昆布、蒜頭、和蔬果等四種湯底衍生出15種口味。 平常小火鍋比較難吃到的口味,比如鳳梨苦瓜鍋、東北酸菜鍋等,這裡一應俱全。

▼獨家石頭火鍋,是一炎九鼎的入門首選款,在廚房將蒜、蔥、洋蔥,先以麻油和香油先爆香過再端上桌,湯頭清甜又香氣十足。

▼廣式胡椒鍋滋味特別,以中藥材調配出的獨門胡椒粉,辛香濃郁,入口先感覺到椒香滿溢,隨後喉頭湧上一股很夠勁的嗆辣,這湯頭搭配甚麼食材都很夠味。

▼熊熊洗洗起司鍋,牛奶鍋控必點。隨鍋會附上兩隻牛奶小熊及起司片,讓整鍋湯奶味十足。

▼凱蒂貓南瓜鍋。附上三隻南瓜泥製成的喵冰磚,冰磚還沒化,少女心就先融化了。南瓜不僅滋味甘甜,富含的維生素A也很養眼,滑完手機可以補一下。

主鍋菜盤提供7種選擇,包括精選豬、雞肉鍋、特選牛、魚片鍋、雙噗鍋(蛤蜊+蜆)、蝦趴鍋和海鮮鍋,菜單另一面,也有提供銅板價的單點選項。

共鍋的話,共鍋的另一人酌收130元,同樣有一個菜盤以及自助吧任吃。

▼點餐機的旁邊就是酌料區,可自行取用,沙茶醬還很貼心的分成葷素兩種。

▼高湯壺在櫃上一字排開,標示得很清楚,需要加湯可以自己來。


用餐環境

一炎九鼎除了一般共餐的方桌,還有一整排的吧檯桌,單獨用餐或是多人用餐都能各得其所。

吧檯桌的位子不會很侷促,還蠻多客人喜歡坐這裡的。座位隨手可得之處都有吃火鍋不可或缺的面紙,不必吃到一半離座去取,也很貼心。


菜單一覽

 

店家資訊

一炎九鼎玩味鍋物
地址:苓雅區四維二路100-6號
電話: 07-7228187
時間:11:00~22:20

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