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(高雄美食)To Be Smoothie 綠果昔- 超過30項蔬果隨選9種 低脂肉品6雜糧7堅果免費添加 一餐補足活力的新食尚正風行 • 高雄美食地圖

2020/03/04
(高雄美食)To Be Smoothie 綠果昔- 超過30項蔬果隨選9種 低脂肉品6雜糧7堅果免費添加 一餐補足活力的新食尚正風行 • 高雄美食地圖

To Be Smoothie 綠果昔 目前在高雄共有五家店,分別位於新崛江、美術館、文化中心、文山特區和龍華市場旁的忠言路。主要販售歐美很風行的綠果昔,以及五穀餐、沙拉、輕食等,對於吃膩了大魚大肉或是想要清爽飲食的族群來說,真的是一個很方便就可以攝取足夠纖維和營養、同時給你活力滿滿的好選擇。

(攝影:阿雄/撰文:Sabrina/高雄美食地圖版權所有)

To be smoothie 綠果昔
新崛江總店:高雄市前金區仁義街269號 / 07-2511330
忠言旗艦店:高雄市左營區忠言路39號 / 07-5507579
文山特區店:高雄市三民區文安南街86號 / 07-7777051
文化中心店:高雄市苓雅區和平一路98號 / 07-7262221
美術館店:高雄市鼓山區美術南二路86號 / 07-5866060

 

 

風靡歐美的綠果昔 好吃好喝無負擔健康飲食新時尚

在攝取過多精製加工食品的現代,一陣追求健康飲食的新浪潮正席捲而來,Green Smoothie綠果昔就這樣在歐美興起。老子說:「味無味」,最簡單的食物往往滋味總最深長,好好享受食材本身的原味,不僅給身體充分的營養,更能還原長期被重鹹重甜麻痺的味蕾感受,豐富的纖維質更讓整個人都清爽起來。

To Be Smoothie 不僅採用天然蔬果打成變化性豐富的果昔飲品,還有五穀飯、熱狗堡、沙拉、全麥吐司、捲餅等餐點,搭配獨家的美味沙拉醬,這樣高纖低脂的一餐,健康營養又飽足,對於有健身或減重計畫的人、或是上班族想要清淡午食,特別合適。別再說只是吃草吃不飽啦!因為菜菜吃滿、肉肉也有,吃起來身心舒暢又低負擔。

當然外帶餐盒也是一定有的,想外帶內用都很可以~(覺得好適合小資女的午、晚餐啊)

依循產季不同,店內還有提供季節性的養生湯品,通常以蔬果簡單熬煮,僅僅以些許鹽巴提味,低熱量又無味精,溫溫熱熱地喝,腸胃很舒暢。目前提供的是養生番茄湯,加價20元,就能喝得到番茄最原始的天然滋味。


綜合五榖餐給身體營養不給負擔  獨門辣醬好開胃

有飲食計畫的人,每天自己準備便當難免花心思花時間,但是在To Be Smoothie,你需要煩惱的,只有選擇障礙而已。以健康的五榖飯,搭配蒸煮時蔬和養生堅果,添加適量肉品,等於每天便當有人替自己備起來,簡簡單單就讓你吃得均衡營養。

雖然名稱叫五榖飯,但是裡面其實含有六種雜糧穀物,包括糙米、黑米、蕎麥、燕麥、小米和高粱,都是補充營養的好物,比起精製白米含有更多營養素,口感也更好。

五穀飯和沙拉的點餐都同樣採取客製化,可自選9項配料、免費添加7種堅果,再自選一項低脂高蛋白的肉品,如果想吃雙肉主餐,還能加價再添一份肉。此外還有附一份特製研發的辣醬,以蔥蒜、辣椒、芫荽和香茅調製,鮮爽的辣度頗能開胃。

還可以選擇加$50,給你的餐點蓋上「黃棉被」or「白棉皮」哦~
其實就是黃蛋皮或是純蛋白的蛋皮啦!而且這棉被可是大大而且有點厚度的,不是單薄的棉被而已?

煙燻雞腿肉是肉品中極受歡迎的品項,肉質軟嫩,煙燻的調味淺淡不搶味,蘸上辣醬食用,清爽好吃又沒有油膩感。

作為配料的各色蔬菜根莖雜糧,皆以蒸煮的方式煮熟而不煮爛,不過份烹調來保留口感與營養。而免費添加的7種養生堅果,腰果、核桃、夏威夷豆、葵瓜籽、亞麻籽、黑、白芝麻等,是攝取優質必需油脂的最好來源,一天一把剛剛好。

手作調醬用心顧慮你的健康

多款搭配沙拉的調醬也都自己手作,不添加不必要的油脂,每一個細節為客人貼心的注意到。
(偷偷說,他們家的辣醬辣度頗高,愛吃辣可選擇這款醬來試試)

蔬果親手每日處理 不使用冷凍蔬菜

這裡舉凡根莖類食材,亦或是其他蔬菜,從清洗、烹煮、都是一步步親自處理,不使用方便的冷凍蔬菜,給客人最高的營養價值。

4步驟創造屬你的沙拉  客製化搭配好吃又豐富

在To Be Smoothie,沙拉也可以是有飽足感的一餐,而非淪為餐桌上的配角。To Be Smoothie很大的特色就是客製化,光是沙拉有50多種的食材任你搭配。

To Be Smoothie多採用水耕蔬菜,而新鮮蔬菜進到店中,需要先以流水洗淨10~15分鐘,之後再以生飲水清洗浸泡10-15分鐘,自己在家洗菜都未必這麼搞剛。

沙拉的最下層的生菜,由店家依時節產出自行搭配,客人只要依循4個步驟,就可以進行客製沙拉。

第一步,沙拉醬8選1,醬汁有甜菜根、原味無糖優格、黑芝麻、義大利黑醋(巴沙米可醋+初榨橄欖油)、經典凱薩醬、豆腐乳、草莓、百香果和咖啡。以上除了凱薩醬,素食皆可。

沙拉醬全是店家自製,其中甜菜根嘗起來有水果的清甜,是女生們都會喜歡的味道,而豆腐乳和咖啡則充滿創意與驚喜,愛嘗鮮的肯定不能錯過。

第二步,各色蔬菜根莖雜糧的配料,30選9。

第三步,主食4選1,可以選擇五榖飯、香蒜麵包塊、全麥土司或燕麥棒,全是好澱粉的選擇。

第四步,加價搭配特選優質高蛋白的肉品,不僅想吃雞鴨牛豬魚通通都有,還有乾酪和酪梨可以選呢!

這樣一份沙拉,纖維、蛋白質、澱粉、油脂皆俱全,就是營養、美味、飽足兼顧的一餐。


11款熱狗堡  夾餡變化超多元

To Be Smoothie供應多達11種的熱狗堡(潛艇堡),有雞胸肉、豬腳凍、火腿、蟹肉棒、煙燻雞腿、煙燻鴨肉、鮪魚、蔬菜、鯖魚、牛肉和經典熱狗,可視個人喜好搭配蜂蜜芥末醬、酸黃瓜醬、番茄醬來變化出不同風味。

潛艇堡採用12吋的手工全麥麵包,口感柔軟好咬,搭配滿滿新鮮生菜和肉類,清爽又美味,食用很方便,特別適合帶走吃。

▲鮪魚潛艇堡,夾餡的鮪魚份量挺足。

▲豬肉凍潛艇堡,把鹹香Q彈的豬肉凍夾進潛艇堡,不僅口味新奇,膠原蛋白也充值得飽飽的。


新鮮蔬菜+成熟水果+養生五榖堅果  千變萬化嘗不盡的綠果昔

100%由新鮮蔬果打製而成的綠果昔,營養價值高、好吸收又富纖維,對於身體的多種好處很值得每天來上一杯。To Be Smoothie 的果昔種類繁多,大致上可粗分為三類,綠果昔、口味果昔和To Be 奶昔。綠果昔系列含有40%的綠葉蔬菜,大多呈現綠色,口味果昔主要是以各式水果,搭配豆漿、牛奶、養樂多、優格等打製,To Be 奶昔則是以牛奶為底的各種獨創口味。多種原料配置變幻出的繽紛色彩與滋味,每一款都讓舌尖充滿了期待。秋冬時節店裡還有常溫果昔,簡直貼心。

第一次嚐試綠果昔的人,推薦的入門款是「青青綠」,含有青蘋果、奇異果、香蕉、檸檬、奇亞籽、亞麻籽、巴西里、黃瓜、菠菜、地瓜葉、西洋芹等,現點現打,不添加一滴水、不添加糖,喝起來是成熟水果很天然的酸香甜沁,很意外地竟然沒有蔬菜未經烹調時、那種令人退避三舍的生腥味,口感很是清新圓潤。果然原料比例的配置很重要阿!才能把口感調配得這麼和諧好喝。


網紅等級的Smoothie Bowl 果昔碗  營養好吃又好拍

Smoothie Bowl比喝的果昔更加濃郁,將果昔盛裝在碗中,並鋪上水果、堅果、椰絲等食材,不僅營養更豐富齊全,也更有飽足感。重點是,Smoothie Bowl本人完全承擔得起秀色可餐四個字,堪稱飲食界的新網紅!

To Be Smoothie提供三款美美的果昔碗,熱帶雨林、紫色銀河和無限粉紅。用一碗Smoothie Bowl開啟一天的活力,繽紛迷人的高顏值更讓心情都愉悅了起來。

莫蘭迪吐司(期間限定新品)

這款莫蘭迪配色的醬料,都是靠天然食材取得的醬汁,搭配著烤吐司沾著吃,女孩兒IG打卡的盛品。
醬汁顏色口味分別是,綠色香蘭葉、橘色泰式奶茶、粉紅色草莓、藍色蝶豆花


店內環境 

To Be Smoothie的店內環境一如提供的餐點,俐落清新且綠意盎然,大量木作營造了溫馨質樸的氛圍,踏進店中,腳步不覺都輕盈了起來。

在店內用餐,很多店家都會提供白開水或檸檬水,但是To Be Smoothie很不一樣,提供的可是蔬果排毒水,清甜涼沁又好喝,會讓人忍不住多喝幾杯呢!

店內不收服務費,用完餐的同時,記得要將托盤放到回收檯喔!

▼美術館店環境

樓上竟然還有化妝檯,還提供滿滿的化妝品,也太貼心了吧!

店家資訊

To Be Smoothie 綠果昔
新崛江總店:高雄市前金區仁義街269號 / 07-2511330 / 8:00~20:00
忠言旗艦店:高雄市左營區忠言路39號 / 07-5507579 / 10:00~20:00
文山特區店:高雄市三民區文安南街86號 / 07-7777051 / 11:00~20:00
文化中心店:高雄市苓雅區和平一路98號 / 07-7262221 / 10:00~20:30
美術館店:高雄市鼓山區美術南二路86號 / 07-5866060 / 8:00~21:00
低消:內用每人90元

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