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(高雄美食)鬼炊食堂˙熟食丼飯專賣-(銅板美食)$80元起就吃得到份量不小的丼飯激推 學生免費加飯吃超飽 • 高雄美食地圖

2020/04/05
(高雄美食)鬼炊食堂˙熟食丼飯專賣-(銅板美食)$80元起就吃得到份量不小的丼飯激推 學生免費加飯吃超飽 • 高雄美食地圖

鬼炊食堂 以平價美味的日式丼飯為主打,除鼓山區的明誠店及前鎮區的沱江店之外,近期位在鳳山區的正修店也全新開張,份量爆多的飯類主餐價位最低竟只要85元,而且要外送、要外帶、要內用通通都可以,備受學生、上班族、及小家庭的喜愛。

(攝影:阿雄/文字採訪:Eva/高雄美食地圖版權所有)

【鬼炊食堂丼飯】
明誠店:高雄市鼓山區明誠三路734號/07-552-8890
沱江店:高雄市前鎮區沱江街128號/07-331-5840
正修店:高雄市鳳山區濱山街59號(對面)/07-777-9614

經濟實惠 熟食丼飯首選


丼飯向來以帶著濕潤豐富口感而討喜,而鬼炊光是丼飯就有10幾種選擇,另外還有咖哩飯、鍋燒麵、炒麵、拉麵、炸物、小菜等,菜單上夯不啷噹有超過50種品項,還有超值套餐,可以有好多種搭配選擇,連吃它個一個禮拜都不嫌膩。

鬼炊走的是平價路線,CP值很高,百元上下的便當價位就能吃到高級日式料理餐廳等級的熟食丼飯,很划算,吸引許多上班族跟學生族。正在等大人的學生們還可以憑學生證免費加飯一次喔。

為了讓一般上班族跟學生們都能輕鬆享用,鬼炊不追求高價的海鮮生食,而是選用雪花牛、五花豬、炸雞、豬排這些飽足感夠的,透過肉類提供人體優質蛋白質跟脂肪酸,米飯則是嚴選花蓮壽司米,就是要讓大家吃飽又吃好。


肉多飯多配料多 大推月見雪花牛丼


這一碗月見雪花牛丼(120元),曲捲著有如漂亮蕾絲邊的雪花牛薄片鋪了滿滿一大碗,搭配燉得甜軟且入味的洋蔥絲,還有店家自製的醃漬白蘿蔔片、漬薑片、蔥花、海苔細絲相佐,最棒的就是那一抹生蛋黃,橙黃如月來相見。

雪花牛丼份量給得很足,肉多飯多配料也多,雪花牛肉質跟口感就是軟嫩,脂香十足,至於米飯則是吸滿了日式醬汁,顯得鹹香軟Q,尤其是淋飯的這醬汁,有特別微調成台灣人比較習慣的風味,不會過鹹或偏甜,而且這都是現點現做,就是特別美味。

且把蛋黃撥散開,隨意與牛肉、洋蔥、飯給混和在一起,吃來特別滑嫩香濃,內用的話呢,還可以自行續用免費的味噌湯,整個飽嘟嘟超滿足。


唐揚炸雞丼會噴汁


拿〜麼大塊的炸雞塊實在太誘人了!鬼炊的唐揚炸雞丼(135元)是選用溫體雞腿肉裹薄粉炸的,保留住雞肉彈嫩緊實的口感,以及清爽醃漬醬香,超多汁,一樣搭配有自製醃漬白蘿蔔片、漬薑片、蔥花和海苔細絲,但不只這樣,在這鋪滿滿的主菜配菜之下,竟還有另一層鋪滿白飯的的洋蔥滑蛋。

現點現煮,炒軟的洋蔥絲煨著壽喜醬汁滾燙著,蛋液淋下逐漸成型。

半熟正軟嫩著的滑蛋最好吃了,而且份量超多的。

微微焦黃色的炸雞塊好鮮嫩,酥脆無比一點都不油膩,這道真的是大人小孩男生女生都愛。


必點極炙燒肉豚丼


又是鋪滿滿飽嘟嘟的一道〜極炙燒肉豚丼(159元)。

這道極炙燒肉豚丼的豬肉雖然是肥多於瘦的比例,但恰恰是這油花在烈焰炙燒下逼出了超迷人的香氣。

燒肉豚烤出一種邊緣微焦肉仍軟Q的狀態,搭配店家自己調配的獨門甜鹹醬汁,實在非常完美。


日式炸豬排咖哩飯酥脆濃郁


咖哩飯系列也是鬼炊的招牌之一喔,推薦這道經典的日式炸豬排咖哩飯(135元,加起司10元)。

嚴選溫體豬肉,以酥脆麵衣包覆,吃起來酥香不油,口感扎實帶有咬勁,蘸點溫順香醇的咖哩醬料,配上融化後巴附著的鹹香起司,很令人滿足。

鬼炊的咖哩做得很道地,用大量的蔬果熬煮出帶有自然甜味的咖哩醬汁,很香,濃稠度適中,裏頭還有紅蘿蔔與馬鈴薯等,配白飯真的會讓人停不下來。


超值套餐123 怎麼選都超划算


想多品嘗些炸物跟小菜嗎?可以加點超值套餐,共有1、2、3號的不同選擇。我們加選了3號,就是單價40〜50元的小菜跟炸物任選一種,再加80〜85元炸物任選一種,還有30〜35元的飲料一杯,這樣加加加的原價最高達170元的配餐,只要145元就一次擁有,方便又划算。什麼南瓜可樂餅、煙燻豬耳朵、薄鹽毛豆都可以搭,尤其是煉乳銀絲卷根本人間美味,秒嗑光。


鬼炊食堂正修店全新開幕 外帶方便內用也很可以


新開幕的鬼炊食堂正修店,就位在濱山街正修宿舍前面一點點,鮮黃的招牌很好認,店門口還有很大的停車空間很方便。

充滿日式氛圍的店內用餐環境,座位雖不算特別多,但是走溫馨簡單的風格,左側雖是廚房備餐區,但冷氣空調有分隔開,所以內用也很涼爽舒服。


店家菜單


點餐台上有清楚的菜單,一目了然,外帶點餐取餐也方便。


店家資訊

【鬼炊食堂丼飯】
明誠店:高雄市鼓山區明誠三路734號/07-552-8890
沱江店:高雄市前鎮區沱江街128號/07-331-5840
正修店:高雄市鳳山區濱山街59號(對面)/07-777-9614
營業時間:週一〜五11:00-14:00/16:30-20:00;週六日11:00-14:00/ 16:00-20:00
消費:半自助式用餐無服務費

 

 

 

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