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【三民區】宜美冷凍芋 • 高雄美食地圖

2016/09/02
【三民區】宜美冷凍芋 • 高雄美食地圖

(攝影/撰文:Ryan、高雄美食地圖版權所有)

說到冷凍芋,現在年紀比較輕的朋友或許比較少看過這種甜品,最主要還是現在的消費者們不斷的追求產品的創新,所以導致像這種比較傳統的古早味甜品就逐漸的難以在市場看到。不過開設在建工路上的這間宜美,賣冷凍芋已經有大約三十年左右的時間了,不過其實不只冷凍芋,宜美甚至也還有販賣一些豆花、冰品、甜湯等傳統點心呢。

根據一些網路上的文章推薦,圓仔湯跟蓮子湯似乎也都滿推薦的,另外販賣的品項似乎也會隨著季節而有所變換。

八寶冰的配料也都是屬於比較傳統一點的種類,薏仁、綠豆、紅豆及粉圓等。

冷凍芋顧名思義,就是兩塊大芋頭配上甜湯,相當的簡單純樸。

以糖水熬煮的芋頭,口感維持在帶有彈性卻又不會太過軟爛的程度,冰過之後的口感其實跟正常悶煮的芋頭差很多,對於一些不敢吃芋頭的人來說這種似乎就不會那麼的反感。

店家會同時提供叉子與湯匙,方便食用以及喝底下的糖水,整體來說雖然簡單但相當具有古早味,非常的老少咸宜。

 

宜美冷凍芋

地址 : 高雄市三民區建工路401號

電話 : 07 380 3102

營業時間 : 1000-2300

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