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【小螞蟻手作烘焙坊】高雄手工甜點、網路宅配甜點推薦 • 高雄美食地圖

2014/09/09
【小螞蟻手作烘焙坊】高雄手工甜點、網路宅配甜點推薦 • 高雄美食地圖

(攝影:阿雄/撰文:小高/高雄美食地圖版權所有)

如果形容一顆甜點塔「樸實、親切,又不失可愛與美味」,那通常就是在指小螞蟻了。

高雄這一家鳳山在地起家的「小螞蟻手作烘焙坊」,從原本兩位小女生的手作工作室,一路走來兩年多的時光,已擴店到了左營市區了!歸功於累積兩年多的實力與好口碑,從原本狹小的工作間,如今已經是一間擁有專業設備的甜點烘焙坊。偌大的工作坊裡,已經是一大群小螞蟻們各司其職的手作甜點中心了。

因為堅持當日現作、現烤、現吃的初衷,坊內沒有大型機器取代人力、沒有囤積或冰鎮起來的多餘點心備用銷售,只有每位從早到晚,不停篩粉、揉麵團、烤塔皮、熬煮內餡、填裝塔餡、裝點繽紛莓果…等所有小螞蟻成員們,各就各位於每一環節,一切都是純手工製成,一步驟一步驟的專業分工著,坊間瀰漫著專注而歡樂的工作氣氛,因為他們可以想像,手中的食材及備料,就是今天客人們上門之後,嘴角總會上揚微笑的原因。

▼關於「小螞蟻大順總店」,是小螞蟻團隊對市區老顧客們的承諾,擁有廣大忠誠粉絲的青睞後,決心將旗艦總店移到左營區大順路一帶,方便市區粉絲就近選購、取貨,所以也特別設置了一樓24個內用座位的店面設計、二樓則是手作烘焙中心,並且供應了鳳山店一店的每日甜點配送。而其他時間的大量訂單、外縣市宅配、各式7吋點心塔與新一代的彌月禮盒製作,都是在左營大順店現場製作及配送,因此大順店呈現了多元與即時的臨櫃服務。

▼關於彌月禮盒, 9入禮盒用於佳節送禮、彌月禮盒或喜餅,彌月試吃及訂購:https://goo.gl/SDw9oy(點我連結) (凡是懷孕滿32週以上的媽媽,可用『五折』優惠,任選一組彌月禮盒產品試吃)

【高雄美食地圖 粉絲優惠】
✓當月壽星出示證件,7天前預購「9入禮盒」或「7吋塔」享95折。

★雄粉特約不與其他優惠併用。(店家保有活動解釋之權益 )
認證方式:秀手機畫面 or 口頭告知  務必前七天預約與告知

小螞蟻手作烘焙坊 Little Ant

大順店 : 高雄市左營區大順一路214號 / 電話:07-5563280

鳳山店 : 高雄市鳳山區光復路161號 / 電話:07-7107375


【小螞蟻自製塔皮】

每日一早不間斷地從篩粉、打蛋、揉麵團、發酵到各口味塔皮的製作、不求快速、不使用現成品,以新鮮的食材原味為訴求,無添加任何防腐劑,所以保存期限皆不長。這些親手製作的點心採用當季水果、頂級巧克力、新鮮堅果、天然乳酪、自制果醬及手工塔餅,甜而不膩的點心塔,每種口味一律是當日限量。

   

【檸檬塔】
酸氣不凡的「檸檬內餡」,手工打成,採用新鮮檸檬汁、檸檬皮與雞蛋,煮成酸溜溜的獨家檸檬內餡,進入烤爐烘烤逼出酸氣、保留檸檬香甜,裝點上現打的奶油小花,推薦給喜愛酸甜滋味的女孩。

【可可堅果塔】
比利時「71%巧克力」散發出的苦香是一種極致之味,與杏仁酒手工調製成濃稠巧克力岩漿,依比例擠入可可塔中,擺入綜合堅果,再擠上一圈圈巧克力卡仕達,撒上可可粉,香醇不膩的巧克力經典款。

   

    

  

【藍莓乳酪塔】
調製過的乳酪內餡塞滿原味塔餅,倒入師傅新鮮現做的藍莓果醬,莓果香甜淡雅,外層擠上一球一球藍莓乳酪,淺嚐「藍莓乳酪」中藍梅果肉及乳酪多層次的滋味,最後再次鋪滿新鮮藍莓後,灑點糖霜,冰鎮過後氣味優雅!

【覆盆子巧克力塔】

這款主打以不添加色素及化學調味的自製覆盆子果醬以及71%大人味的黑巧克力製作而成的覆盆子巧克力塔,是近日所推出的新品。莓果的天然酸味配上微苦的71%黑巧克力,藉由上頭滑順香甜的覆盆子乳酪完美的融合在一起,是一款男生們也會相當喜愛的甜點。

【巧克力香蕉塔】
新鮮香蕉鋪滿底層,淋入師傅私藏的「巧克力甘那許」,香醇巧克力與香蕉交融出香甜柔嫩的口感,再擠上一球球現打巧克力卡仕達,咬下一每口都是香醇而不過膩。

   

【黑芝麻乳酪塔】

特選黑芝麻磨成粉與乳酪熬煮至香濃,撒上白芝麻,老少皆宜的人氣新品。

 

【各式點心塔,每日現做,售完為止】

▼小螞蟻象徵幸福的【彌月禮盒】,緣起於讓收到禮盒的新人、爸媽、姊妹滔、同事或情人們,在打開禮盒的那一霎那都會有「哇!好可愛啊」、「太捨不得吃了…」、「看起來好甜蜜,有一種幸福感」…等開箱感動的氣氛。

每次的彌月訂單,不僅內場師傅繃緊神經、外場拼裝入盒也是戰戰兢兢!因為這是有別於一般油飯、單一口味蛋糕的傳統彌月禮盒,小螞蟻採用9入不同口味的全新視覺與味蕾的創新點心塔為驚喜點;酸、甜、苦、香等多重滋味;舉凡檸檬、覆盆子、巧克力香蕉、巧克力堅果等…就像是跳格子一般,各款滋味對應了不同人的個性與喜好,讓人又驚又喜。這樣層層感動的彌月禮盒,正是小螞蟻想要傳達的幸福感。

小螞蟻彌月試吃及訂購:https://goo.gl/SDw9oy(點我連結)
(凡是懷孕滿32週以上的媽媽到生產後寶寶滿一個月內,可用『五折』優惠,任選一組彌月禮盒產品試吃)

小螞蟻手作烘焙坊 Little Ant

大順店 : 高雄市左營區大順一路214號 / 電話:07-5563280

鳳山店 : 高雄市鳳山區光復路161號 / 電話:07-7107375

營業時間:中午12:00~19:00

刷卡 :無

包廂 :無

店休:日

服務費:無 

座位數:24位 

停車場:可路邊停車 

平均消費:150  

Wi-Fi:無

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