快來新增一篇文章,將能打開個人文章頁服務!

(高雄前鎮)惠鑽小吃部 - 大碗滿意ㄟ銅板價煙燻鴨肉飯 • 高雄美食地圖

2018/09/25
(高雄前鎮)惠鑽小吃部 - 大碗滿意ㄟ銅板價煙燻鴨肉飯 • 高雄美食地圖

店名:惠鑽小吃部
地址:高雄市前鎮區復興三路49號

時間:11:00-14:00、17:00-20:00(週六日公休)
電話:07-332-7816

位於IKEA附近的惠鑽小吃部販賣鴨肉麵飯等台灣小吃,口味好、份量多、價格宜人的口碑廣受附近居民與上班族歡迎,每到用餐時間店內總是排滿了人潮,最大特色就是鴨肉經過煙燻提升香氣,充滿煙燻風味的鴨肉口感多汁香味濃厚,來店客人幾乎必點鴨肉,晚來可能就賣光了。

目前由新一代年輕人接手,餐點維持一往的好口味,雖是路邊小吃,桌面、調味料跟餐具都很整潔不油膩,跟一般路邊常見小吃店不太一樣。

▼鴨肉飯(小)$30元

以口味跟份量來說,惠鑽的鴨肉飯絕對稱得上高CP值,白飯上淋了肉燥後再蓋上切片煙燻帶骨鴨肉,鴨肉軟嫩多汁,鴨皮口感軟Q,煙燻風味讓鴨肉多了一股獨特香氣越吃越香,還會附上一碗清湯。

滷味選好後,就會切成一口大小方便食用,再淋上特調醬油膏,甜甜鹹鹹口味也不錯吃。

店家自製辣椒油,辣度不會太高,香氣偏重,加一匙辣油,讓風味更佳。

(攝影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)

 

comment