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【高雄。新興】每日現做米苔目與加入招牌綠豆露的剉冰-1959古早味冰品 • 高雄美食地圖

2017/10/02
【高雄。新興】每日現做米苔目與加入招牌綠豆露的剉冰-1959古早味冰品 • 高雄美食地圖

 

位在六合夜市不遠處這間1959古早味冰品店,原本叫做源記冰品,在高雄已經開業逾十幾個年頭左右了。據說最初的源記其實是1959年時在屏東創立,高雄六合店是後來由現任老闆向其學習技術後才接著開設的,現在將店名更改可以能也有不少紀念的涵義在。

走古早味路線的冰店,外觀與內部裝潢都相當的樸素。

穿著短褲汗衫的老闆在店裡忙進忙出,看他那身裝扮就讓人很有夏天的感覺。

提供各類傳統剉冰以及綠豆露、豆花等相關產品,品項種類繁多,冬天甚至還有熱湯圓。

店內招牌是每日手工現做的米苔目,相當有古早味。

而這間店的另一大特色則是剉冰除了會淋上自熬糖水之外,還會加入一些自家的綠豆露,讓冰品本身更加清涼退火。

▼米苔目冰

僅有簡單的糖水與綠豆露調味,不會太過甜膩的口味在夏天吃更加涼爽解渴。

米苔目本身雖然沒有特別的味道,但QQ的口感也讓冰品本身更多了一種層次感。

(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)

 

1959古早味冰品

地址:高雄市新興區自立二路158號

電話:07 285 2169

營業時間:1500-0000(週二公休)

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