快來新增一篇文章,將能打開個人文章頁服務!

【苓雅區】不是只有臭豆腐的福記臭豆腐 • 高雄美食地圖

2017/03/29
【苓雅區】不是只有臭豆腐的福記臭豆腐 • 高雄美食地圖

 

(2019/6/17粉絲回報已搬遷至高雄市苓雅區海邊路53巷52號)

如果在高雄人面前提到臭豆腐,除了目前知名度及分店數較多的江豪記之外,這間低調開在愛河附近的福記臭豆腐也時常都會出現在討論名單內。雖然店面位置較隱密,但生意好的時候也經常是一位難求,在高雄臭豆腐專賣店中具有相當高的人氣。

店的位置在五福路旁的叉路裡,旁邊就是國軍英雄館。

店內座位空間並不大,如果用餐人數較多的時候通常需要合併好幾張桌子才坐得下。

提供的品項相當多樣化,從招牌的臭豆腐到各種衍伸出來的料理,也因此價位上較一般臭豆腐略高。

幾乎是必點的招牌酥炸臭豆腐,在炸好的臭豆腐中間挖空填入醬汁,食用時會有湯汁在口中溢出的感覺。

將一旁清爽開胃的台式泡菜塞入臭豆腐裡吃也是滿推薦的吃法之一!

光從名字與外型可能猜不出會是什麼味道的炸元寶,但這道其實也是許多人推薦的品項之一。

咬開金黃酥脆的外皮後,裏頭包著臭豆腐與蝦仁等餡料,吃起來別有一番風味。

外型長得很像蝦捲的臭豆腐捲,薄脆的外皮裡頭一樣是包臭豆腐,這間店完全把臭豆腐這東西發揮到了相當極致的程度。

而這裡不光只有臭豆腐,鍋類也是這裡滿受歡迎的項目,天氣微涼的時候過來吃個鍋也是相當不錯的選擇唷。

(攝影/撰文:Ryan Jhan、高雄美食地圖版權所有)

 

福記臭豆腐

地址:高雄市苓雅區海邊路53巷52號

電話:07 241 9477

營業時間:1500-2300

comment