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台中美食 北一現炒台中CP值超高的熱炒店,人超多一定要提早來搶位子。

台中美食 北一現炒台中CP值超高的熱炒店,人超多一定要提早來搶位子。

  

今天在日正當中的時候外出覓食,推薦一間超好吃的快炒店,『北一現炒』在大墩路轉大墩六街的轉角附近。

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#taiwan101taichung 🇹🇼 🎉 #北一現炒 🍵 #高CP值 ———————————————— 今天在日正當中的時候外出覓食,推薦一間超好吃的快炒店,『北一現炒』在大墩路轉大墩六街的轉角附近。 每次到吃飯時間,室內座位總是爆滿,這一次我很聰明11:30就來佔位置。來推薦幾道CP值超高的熱炒必點菜,我個人認為來快炒店必點的菜色,就是自己在家很難做出色香味俱全的料理。 #炒水蓮 #客家小炒 #薑絲粉腸 #蒸海吳郭魚 #蝦仁滑蛋 #蚵仔炒麵 #炒牛肉 #虱目魚肚湯 ———————————————— #台湾 台湾小吃#台湾旅行 #台湾美食 ##taiwan#instafood#instafoodie#foodporn#foodstagram#taiwanfood#taichang#vsco#foodie#popdaily#vscofood

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招牌非常顯眼,一定不會認錯。

   

在門口處就可以看到老闆冰櫃裡的新鮮食材。

  

食材放在冰櫃裡面,新不新鮮一目瞭然。白皙軟Q的花枝看起來十分可口。

 

還有超大的蚵仔,每一個大約都有50元硬幣大小。

  

老闆獨家小菜醃鹹蜆仔  

   

『北一現炒』的菜單奉上,價格十分親民,重點是菜色CP值超高,遠遠超過常見的99快炒店。

 

每次到吃飯時間,室內座位總是爆滿,這一次我很聰明11:30就來佔位置。來推薦幾道CP值超高的熱炒必點菜,我個人認為來快炒店必點的菜色,就是自己在家很難做出色香味俱全的料理。

  

炒水蓮(120元),這個是熱炒店必點的料理之一,好不好吃完全看老闆的功夫,清脆爽口的水蓮是夏天非常適合的配菜,

客家小炒,這裡的客家小炒風味篇南部口味,一點點偏甜但非常好吃順口,豆乾非常脆嫩。

 

薑絲粉腸,這一道菜真的很特別,這是粉腸不是大腸喔,風味有點像薑絲大腸,但是薑絲粉腸好吃太多了,沒有大腸的肥膩感,薑絲與醋的清爽口感搭配鮮嫩粉腸,非常下飯第一次吃到這樣的料理,非常驚艷。

     

老闆推薦蒸海吳郭魚,平常我不愛吃吳郭魚,覺得吳郭魚的肉爛爛的,但是老闆極力推薦海吳郭魚,我們就決定嚐鮮,聽老闆的推薦準不錯,海吳郭魚箱網養殖在海中成長緩慢,體型較瘦小,但是肉質堅實且彈牙,也沒有吳郭魚的土味,老闆使用傳統的破布子去提香,非常好吃,真的下了重本的一道菜啊。

  

蝦仁滑蛋,這是朋友最喜歡的一道料理,新鮮的蝦仁搭配大鍋熱火快炒才能做出來的滑蛋,鮮嫩無比,這也是在家煮不出來的風味,我在家都只能做出炒蛋。

   

什錦蛋炒飯,這裡用的海鮮真的非常新鮮,完全沒有腥味,北一現炒的什錦蛋炒飯,炒飯粒粒鮮明,這是我最喜歡的一道菜,乾爽的飯粒吸收滿滿的蛋香氣,讓人一口接一口。

 

蚵仔炒麵,看似簡單卻是最需要熟練的技術,粒粒肥美的蚵仔每一個都有50元大小喔。

炒牛肉,炒牛肉使用的是沙茶與空心菜的搭配,牛肉非常香甜,鮮嫩多汁。

老闆特製的小菜,鹹蜆仔這個是熱炒店必點,這裡的鹹蜆仔很好吃,雖然大家的醃製方式大同小異,北一現炒的鹹蜆仔微甜,更加增添了老闆獨特風味。

   

虱目魚肚湯,這個大推,新鮮虱目魚煮湯真的非常鮮甜,我們人比較多,老闆推薦我的點兩份變大碗,重點是這一大大大碗只要160元。整個台中市區大概只有北一現炒這麼佛心價了。

  

虱目魚肚非常肥美,老闆用心處理過,魚刺很少非常方便食用。

   

北一現炒室內空間有冷氣,這已經是在夏天外出覓食必備選項,即使在正中午來吃飯也不會吃到滿頭汗,不論中午休息時間或下班時刻,三五好友約來吃北一現炒吃一桌合菜,或是單點吃炒飯炒麵,北一現炒都可以滿足你!

  

最後再補一張,一上桌就馬上被掃空的炒水蓮。

 

地址:台中市南屯區大墩六街163號

電話:04-24716361

時間:週一~週六 10:30-14:00 16:30-21:00

 

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