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『桃園食記』- 桃園區大同路.虎克船長主題餐酒館 / Hooke Captain Bistro / 桃園火車站 / Live Band / 創意料理(已歇業)

『桃園食記』- 桃園區大同路.虎克船長主題餐酒館 / Hooke Captain Bistro / 桃園火車站 / Live Band / 創意料理(已歇業)

最近大胖小胖的FB廣告常跳出一間桃園新開的餐酒館,上週六禁不起照片的一再誘惑我們決定來會會這間【虎克船長】

這間餐酒館隱身在桃園火車站附近大樓的二樓,怎麼大家都喜歡在二樓開餐酒館…哈哈哈,例:中壢有名的班格斯、小聚食堂等…

下圖是路邊看餐廳的視角,錢都涮涮鍋樓上就是我們今天的目的地【虎克船長主題餐酒館】

由於大胖小胖N百年沒搭火車到桃園了…原來有出口比較近,我們從舊站出來再走到重慶路&大同路口(多繞一大圈呀!)

下圖取自GOOGLE街景圖,大家下次要來直接從寶慶路出口過來一分鐘就到了!

入口是商辦大樓的大廳坐電梯或是走樓梯上去都可,一樓大廳目前在整修照片拍起來不太好看,待完工後大胖小胖再幫大家補一張照片上來

大胖小胖最有名的就是【懶】所以我們是搭電梯上二樓…哈哈哈(好孩子不要學喔,走樓梯比較健康!)

電梯門一打開就看到船長在門口迎接我們,這LOGO設計的還亂有喜感…Q版的船長應該可以出個系列商品喔

到餐廳的時間是上午11:30,趁著剛開門客人還沒來用餐的空檔時間,小胖拍了幾張環境照分享給大家

大概算一下座位數大約80個左右,整體裝潢以木頭原色為主加上古典吊燈,想像客滿的情景是否像神海盜船艙用餐的熱鬧場景?

櫃台設計成駕駛艙的造型,某種程度像是櫃台主管掌控整場氣氛的feeling…這個舵真的可以操作,櫃台會隨著舵的方向轉動喔…(好啦,這個是唬爛的啦!)

不過這個裝置小朋友應該會滿喜歡的,今天大胖只要經過時就會手賤去轉一下…哈哈哈

小胖對於每張椅子上的動物圖案相當感興趣,例如:嘴咬煙斗的鬥牛犬、打扮非常有型的麋鹿&狗狗

大家可以找找有沒有重覆圖案的椅子,找完順便跟我們說一下,我們找到一半就放棄了…哈哈哈

餐酒館除了有專業餐點和酒類,還有讓大家放鬆的氣氛,看到這舞台大概可想像晚上應該很熱鬧。

不知道樂團表演時間?看粉絲團是星期六演出,不過幾點就不清楚了,欲知詳情請恰店內服務人員!

前面提到餐酒館重要的元素之一就是要有專業的酒類,不過我們來的時候是試營運期,暫時沒有調酒可點(小胖殘念呀!)

大胖最愛的啤酒…這邊提供兩個大廠的Bottle Beer,還有店家委託酒廠代釀的小麥啤酒

冰櫃裡就是大胖剛說的兩個牌子,礙於法令規定我們就不多介紹,提醒您【喝酒不開車.開車不喝酒.大胖小胖關心您!

櫃子的小飾品或玩偶樣式頗多種,不同櫃位的主題也不同,像下圖是整櫃的絨毛玩具,小朋友看到應該會呈現瘋狂狀態…小胖妳說是吧(疑…人呢?)

不只小朋友會瘋狂…小胖看到也跟小朋友一樣,好險沒有乳牛或企鵝娃娃,不然小胖應該會抱著吃飯吧…

這一櫃的主題是【胡桃鉗】,大家有聽過它的故事嗎?…想聽嗎?…自己去Google 因為我們今天要講的是虎克船長!

櫃子上的胡桃鉗造型是故事中為保護主人準備開戰的模樣吧…唉呀!不小心報雷了,沒看過的快去Google !

座位分隔欄杆上也有造型,米妮、唐老鴨和大嘴鳥的姿勢像是在歡迎大家來這用餐!小裝飾品做得亂精緻的…

除了用餐環境整體的裝潢呼應餐廳主題【虎克船長】,在餐具設計的小細節也看得到這位仁兄的影子

包括杯墊、分享盤、衛生紙上面都印有LOGO…拿起水杯喝水就會看到虎克船長賊賊的對你笑

小胖拿照片給大胖看的時候,大胖想說這個時鐘放在哪,找半天都沒看到…原來這個是分享盤&衛生紙

一般餐廳會把Logo印在衛生紙(紙巾)上,虎克船長是印在包裝上,小包裝還滿方便的,沒用完可以帶回家…哈哈哈

逛完一圈回到位子準備來介紹餐點,點餐方式可單點或套餐,餐點類型滿多元牛排、德國豬腳、美式漢堡、義大利麵、燉飯、創意甜點、調酒…懶得說了!

附上菜單連結,大家自行參考:單連結

主餐類(義大利麵、披薩、燉飯、漢堡…等)+149元可升級套餐:主廚例湯+餐前麵包+$150元飲料(可補差價升級…)

大胖小胖為了可以吃更多種類的餐點(85折耶…),選擇升級一份套餐(這個選擇是對的…吃到後來飽到嫑嫑der)

餐點部份就一一為大家介紹,首先是餐前麵包&湯品

前菜麵包是【佛卡夏】,比較少看到用佛卡夏來當餐前麵包(滿重本的耶),帶有滿滿的香草味是它一大特色,通常當早餐比較多…因為頗有飽足感的…(吃完好像有點飽!)

對了,這是一份套餐的前菜,別忘了我們只升級一份喔!

主廚例湯,今日是蕃茄牛肉湯,湯頭帶有蔬菜甜味,蕃茄的微酸味綜合牛肉料理後較厚重的氣味,以開胃湯品的表現來說還滿不錯!

湯的用料滿實在,不是少少的牛肉裝置,幾乎每匙都撈得到滿滿的料,光這兩道前菜升級就值得了!

佛卡夏沾湯吃湯…哈哈哈,還是單吃佛卡夏配咖啡比較適合或是搭濃湯可能比較合適

佛卡夏入口記得細細品嚐它的味道,會有不同層次的感受,麵粉香加香草是一般餐前麵包沒有的感受喔!

炸鮮魚塔塔堡,漢堡的口感較為紮實猜測可能是手工製作,搭配的附餐是薯條,標準的美式漢堡組合!

小胖補上如何切漢堡不用髒手的影片,由大胖親自示範,或是大家可以參考大胖小胖之前的文章就有介紹囉!

塔塔醬的味道是大胖的最愛,酸黃瓜散發的酸度加上美奶滋真是絕配,不論搭配魚排、魷魚圈等海鮮炸物都很適合。

虎克船長的魚排滿不錯的,師傅炸的時間剛剛好,咬下去魚肉的湯汁散在口中,真是棒呀!如果有賣炸魚薯條就更完美!!(純粹內心的OS... 哈哈哈)

漢堡的份量以一般女生而言,應該不用升級套餐就飽到嫑嫑的,如果食量跟小胖一樣我們就另當別論囉…哈哈哈

BBQ美式豬肋排,配菜搭配烤蔬菜(小蕃茄、玉米筍、花椰菜、薯塊),比較可惜是我們顧著拍照,吃的時候已經涼了…變得有點硬

強烈建議大家要趁熱吃呀!!別學我們辜負師們辛苦料理的心血呀!(向師傅抱歉…對…不…起…!)

烤蔬菜的調味較清爽,可能是豬肋排是加BBQ醬碳烤,口味較重,配菜部份選擇較清爽的調味

不過如果可以考慮用coleslaw效果會更棒喔,我們比較守舊派喜愛經典的組合。

肋排吃得出料理的很用心每一面都有刷到醬料,如同前面說的口味偏重,偏向道地的美式風味,如果口味更重的朋友可以再沾附贈的醬料(應該是蜂蜜芥茉吧?)

分享肋排如何吃比較方便,沿著二根骨頭相連的地方切下去,很容易就分割開來囉!

套餐的飲料選擇水果茶,另外大胖怎麼會錯過啤酒呢,水果茶裡面有大量的蘋果塊,喝起來有微微的澀口感,是杯剛用餐完解膩的選擇。

小麥啤酒的味道相較市售的拉格啤酒味道重,但仍屬微甜清爽的口感,搭配肉類的餐點是很棒的組合,大胖猜測酒精濃度大約6%左右,比大家習慣的4.5%稍濃些

小胖點的這杯非常豪邁風格的美式奶昔【香蕉狂歡】,香蕉奶昔裡加了大量巧克力醬,從旁邊看過去五大條巧克力醬的痕跡,只有豪邁可言

上面擠上大量鮮奶油再淋上巧克力醬,加上三片香蕉&薄荷葉點綴,喜愛甜食的螞蟻族群看到都瘋了!

這杯的好喝程度因人而異了,大概猜得到反應會很兩極,如果不愛甜食依想嚐試,可以詢問服務員是否能調整醬料的量。

目前的優惠活動,打卡送松露脆薯乙份!薯條撒上起司醬(裡面的黑點點應該是松露)加點香菜、墨西哥辣椒片,比較少吃到這樣的料理方式,但味道滿熟悉的

突然想起來…吃起來像是起司辣椒薯球,不過多了松露跟香道味道更特別些。

莓好時代($160),最後一道冰淇淋有發現嗎,它是美人魚造型耶,香草冰淇淋+草莓+藍梅+棉花糖+QQ軟糖+巧克力,基本上算兩人共享的份量

這邊全日供餐,下午茶時段點份甜點來吃,加杯小酒聽聽音樂放鬆一下,這就是人生呀!!!

結論:

地理位置是虎克船長的一大優勢,懶得找停車位搭大眾運輸較省事,but隱身在二樓就稍微吃虧,也許一樓入口裝潢好會比較好找吧

店內裝潢細緻度是這次用餐最驚豔之處,真的就像在虎克船長的船上吃飯(高檔的海盜船還有電視可以看!)

服務員的給我們的感受是舒適的服務,在遠處關心我們用餐不會有過度關心的壓迫感,而且服務相當的即時,例如:小胖的叉子掉到地上,立馬就衝上來幫我們換新的,值得鼓勵!拍手!!!

今天的餐點基本上…我們沒有吃完…真的太多了,大家可以當做參考來點餐(剩下松露脆薯一半&甜點一半)

目前是試營運階段,之後的菜色是否會調整可能要問店家比較清楚,這二天看到虎克船長粉絲團的活動…+49加購(烤雞、牛排、豬腳...)

讓大胖又有點心動…這次沒點到,20oz Prime Ribs加上恰克烤台料理出的迷人網狀,這個太犯規了!

這次比較可惜的是試營運時期,調酒暫時沒有供應…只能看看店家調酒圖先過過乾癮

最後,分享店家的照片讓大家看看(以下圖片來分享自虎克船長主題餐酒館粉絲團),希望PO文時活動還沒結束…大家也知道我們很懶呀…哈哈哈!

小胖攝影.大胖編輯.餐點口味因人而異.以上為大胖小胖實際用餐心得!

【虎克船長主題餐酒館Hooke Captain Bistro】

地址:桃園區大同路11號2樓

電話:03-3321289

營業時間:11:00~22:00(全日供餐)

FB粉絲團:虎克船長主題餐酒館Hooke.Captain.Bistro 


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