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【美食】捷運大坪林站「美養廚房」新店義式蔬食料理推薦

【美食】捷運大坪林站「美養廚房」新店義式蔬食料理推薦

此食記為花見團子造訪「美養廚房」     (造訪日期 : 2020/08)

捷運大坪林站「美養廚房」
新店義式蔬食料理推薦 品嚐美味健康無負擔




 美養廚房義式蔬食 

電話:02-2918 2933
地址:新北市新店區二十張路11巷1-1號(大坪林1號出口)
營業時間:10:00–21:00
周一公休,逢初一十五有營業

現代人重視養生,偶爾吃素對身體也有益健康!本次團子和友人聚餐,來到捷運大坪林站的「美養廚房」,品嚐蔬食義式料理。美養廚房交通很便利,近捷運綠線、環狀線,從捷運大坪林站1號出口,走1分鐘即可抵達,從台北開車過來也很方便,景美過橋就到。

美養廚房在地深耕13年,以義式料理為主,獨棟3層樓建築很醒目。這裡也是複合式餐飲,1樓餐廳、2樓美髮沙龍、3樓美容SPA、B1有氧瑜珈教室。在這裡能吃美味料理,也能美美做SPA,健康練瑜珈。

走進餐廳木質及籐編裝潢洋溢南洋風,充滿度假的休閒氛圍,還有包廂可供多人聚餐,也是寵物友善餐廳,可和毛小孩一起共度快樂時光。


美養廚房為蔬食(素食)餐廳,點餐台上的黑板有店家精心繪製的插畫菜單,招牌菜色一目了然,也讓人感到很療癒,店內餐點只有「全素、奶素、蛋素」,供應午餐、晚餐、下午茶。

團子和友人點了「松露奶油野菇義大利麵」、「牛肝菌野菇燉飯」,搭配雙人套餐,滿滿一大桌,接下來就一一品嚐吧!


沙拉

店家選用新鮮蔬菜、番茄、綠葡萄、葡萄乾為原料,再淋上水果油醋醬汁,清新酸香的醬汁讓蔬菜更有嚼勁,食欲大開也能吃到滿滿纖維素,紅、綠、紫、黃的沙拉拼盤放在盤子上好繽紛!。


麵包




湯品 (義式番茄湯)

加入大塊番茄、甘甜高麗菜熬煮多時的義式番茄湯,喝起來醇厚濃香但又清爽,讓不愛吃菜的小朋友也能大口喝。


松露奶油野菇義大利麵

奶油熬煮的白醬與義大利麵拌炒,加上番茄、花椰菜、小玉米好繽紛,松露濃郁香醇,加上杏人碎片,美味飽足,彷彿沐浴在義大利燦爛陽光下。


牛肝菌野菇燉飯

生米粒直接下鍋炒至熟透的義式燉飯是團子的最愛,店家精選牛肝菌野菇,讓湯汁吸飽野菇精華,米飯飽滿扎實有嚼勁,脆Q野菇增添多層次的味蕾,讓人意猶未盡。


奶茶 & 洛神花茶

濃郁紅茶加上牛奶調製的「奶茶」,香滑不膩口,搭配甜點更美味;嫣紫紅色的「洛神花茶」散發自然清香,喝起來酸酸甜甜,清恬回甘,讓人心花怒放。


小精靈的相機(冰淇淋布朗尼)

有著可愛名字的「小精靈的相機」,其實是冰淇淋布朗尼,入口後布朗尼口感結實,加上微苦巧克力,核桃仁香脆可口,為布朗尼增添多層次的味覺饗宴。單吃布朗尼就好吃,再佐上香草冰淇淋、巧克力醬讓整體滋味更加豐富。


花枝圈

現在來「美養廚房」Google評論五顆星,上傳一張餐點照片,及評論20字以上,老闆就招待花枝圈一份,是素食的花枝圈喔!

整體而言,美養廚房是高CP質的餐廳,外觀很高級,但裝潢、菜色其實都很平價,在這能吃到道地義大利菜色,滿滿蔬果感受義大利陽光溫暖,就連甜點也有創意,並有和外送平台合作(foodpanda、uber eats、街口),這裡也能預約SPA、瑜珈,美髮,之後再來品嚐美味料理,樂活之旅簡單又健康。


【相關連結】
美養莊園 官網 : https://www.aquaspa.com.tw/
美養廚房・義式蔬食 Facebook : https://www.facebook.com/LaBelloCucina/

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