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台中深夜美食&台灣狼CLUB漢口店~物超所值的麻辣串串還有美味排餐、蒸氣美食、海鮮粥.. - Fengplay 峰.玩樂旅誌.食旅

2018/11/14
台中深夜美食&台灣狼CLUB漢口店~物超所值的麻辣串串還有美味排餐、蒸氣美食、海鮮粥.. - Fengplay 峰.玩樂旅誌.食旅
夜深了要到哪裡找美食呢?
深夜的小攤不是炸物、烤物不然就是滷味
有沒有其他選擇阿~
這次上網搜尋找到這一家店,
居然晚上還有排餐、蒸氣美食跟美味海鮮粥...這些美食可以吃,
這一家店就是位在漢口路與山西路附近的


這一家店的特色有點像是美式酒吧,
讓你夜晚可以跟朋友聚會喝喝酒🍻,
可是他的餐點卻意外的大份量又好吃😋。

接下來交通部分,
騎機車與開車在這個區塊不好停車,
開車要稍微找一下車位,
機車店家門口可以停,
但門口是公車停靠站,
所以要注意一下[如果要喝酒還是坐公車來吧]。
門口是公車站[漢口山西路口]
所以最方便的是公車。

接下來帶你進入台灣狼囉🔀
👆店家風格是屬於酒吧風格,
並沒有過度的裝潢走的是較平易近人的風格,
以吸引人的餐點為重點,
霸氣海鮮粥看了就好想吃。
👆店內空間算蠻大的,整體屬於開放式空間,
但座位分得很開所以不會有擁擠感。
我選擇剛開始營業就來享用餐點,
這樣人潮就不會太多我比較好拍照,
不然後製很花時間的😁。
👆在門口有看到 5元起的麻辣串串,
這種價格已經很少見了,
一般這種價格可能一串只有一丁點,
可是這裡每串都蠻真材實料的。

這個麻辣串串可以外帶,
價格部分因不同食材會有不同價格,
丸餃類 💰$ 5~9 元 / 串
肉品類💰$ 5~15 元 / 串
蔬菜類💰 $ 5~6 元 / 串
海鮮類💰 $ 10~30 元 / 串

接下來就是台灣狼的菜單與消費,
深夜美食的菜單居然有七頁,
選項也太多元化了吧😱。
👆排餐類有戰斧豬排、戰斧牛排、大戰斧牛排、臉大牛價位在💰 $590~1880元。
脆皮雞腿跟脆皮雞塊💰 $250元。
海鮮粥💰$350~450元。
👆海鮮燒烤、麵食、鍋類
烤生蠔、蒸生蠔 💰$100元/盤
烤秋刀魚 💰$100元/份、烤扇貝 💰$250元/份、烤白蝦💰 $200元/份。
麵食 💰$120~150元。
鍋類有蒙古火鍋、火焰燒酒雞、龍鳳鍋、真菌菇鍋價格💰 $ 800~1500元/鍋。
👆蒸氣料理約 💰$80~500元。
👆炸物 💰$120~220元/份,
風味料理 💰$20~600元。
👆烤物 💰$120~180元,
秘製滷味 💰$100~400元。
👆調酒類 💰$200~799元,
軟性飲料有果汁跟汽水💰 $80~100元。
👆烈酒類
整瓶的價格💰$1200~4800元,
當然也有單杯的💰 $200~250元/杯,
啤酒類 💰$100~200元。

👆這次我們享用戰斧豬 💰$790元,
戰斧豬排很大塊👍,
再加上炸物雞塊、洋蔥圈、德國香腸,
份量夠 2人享用😋,
如果食量大可另外加點其他餐點。

👆戰斧豬排是用燒烤的方式烹調,
調理時間要等半小時,
上桌時廚師會很貼心的幫你把肉切好🍴,
老闆告知說因為肉很大塊,
有些客人會不知道如何下手,
肉切得太大塊吃不出好口感也不好咀嚼,
所以請師傅切出適當一口大小,
讓客人可以方便享用👍。

👆炸物雞塊、洋蔥圈、德國香腸,
顏色炸得金黃,吃起來沒有油耗味,
油也瀝的很乾,吃起來不會有油膩感,
口感外酥內嫩很順口💯。

👆戰斧豬排是豬的里肌或前腿上的梅花肉
連著豬肋骨切出的部位,
所以戰斧豬排可以吃到較瘦的里肌肉,
跟有油花的梅花肉,
所以調理時必須鎖住肉汁,
並逼出梅花肉的油脂香,
讓肉多汁油脂脆口不油膩,
而這些台灣狼都做到了👍。
戰斧豬排整體口感,
吃起來有微微焦香帶點脆口,
特調的醬汁是切後在刷上的,
些許的甜跟鹹搭配吃起來不膩口,
瘦肉部分有保住肉汁,
油脂部分脆口但不油膩,
非常能感受到烹調的用心💯。
👆接下來就是麻辣串串,
每串5元起,
因食量較小但又想要嘗看看,
所以點了幾串來吃吃。
麻辣串串每一串都很入味,
而且不會太鹹,
吃在口中喉頭有麻麻的但不會辣,
每口都很有份量,
豬血糕更是大塊,
而燙料湯底是道地的四川口味,
老闆特地請四川的嫂子來台教學,
燉煮特調中藥材與花椒,
讓麻辣串串就算冷掉也很好吃。
👆干碟是老闆自行調整比例調配出來的辛香料,
麻辣串串沾上這個味道更香,
吃得滿身大汗可是不會有辣口的感覺。
👆吃小吃老闆還分享了麻辣串的故事,
以前的縴夫拉船工作勞累,
需要補充體力可是收入不高,
於是大家集資購買食材,
切成小塊用竹子串成小串,
煮熟大家均分享用,
這樣可以吃到很多種食材,
但因煮熟無味,
所以在野外煮食開始加入野生的辛香料,
開始有所謂的麻辣串雛形。
因時代變遷縴夫來到四川找工作,
因賺的錢還是不多因此想起以前串食材烹煮,
在享用時有人看見並詢問是否可賣,
後因這樣的交易讓他們感覺這樣收益還不錯,
所以開始出現了這一道小吃。
👆台灣狼的店名可是有故事的,我把它拍下來分享給大家。

來這用餐體驗總整理:
環境很有夜店風格,很適合朋友聚餐小酌,
座位很寬敞但座位不多,
老闆會在外場招呼客人而且很會聊天,
來這用餐真的不會無聊,
美食部分餐點都是現做的,
所以等候時間難免會長一些,
但餐點真的蠻好吃的,
餐點份量會有點大,
所以多人享用可以吃多一點不一樣的餐點,
麻辣串串我個人蠻推薦的,
重點是便宜又好吃。

🌠店家:台灣狼CLUB漢口店
🌠地址:台中市北區漢口路四段35-a號
🌠電話:04 2298 0696
🌠營業時間:PM 18:00 ~ AM 02:00 [公休日請致電詢問]


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