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台中。西區。食記。一凜拉麵ICHIRIN~不再低調隱藏要霸氣登場的拉麵店 - Fengplay 峰.玩樂旅誌.食旅

2017/05/13
台中。西區。食記。一凜拉麵ICHIRIN~不再低調隱藏要霸氣登場的拉麵店 - Fengplay 峰.玩樂旅誌.食旅
路過台中忠明路與台灣大道路口突然發現一個很大的日式建築,
原來是之前隱藏在巷子裡的低調拉麵店轉移到忠明路上,
美味的拉麵當然要讓更多人知道阿,之前的店是很有特色的老房子改裝,
可是座位說真的有點少,現在移到忠明路上店面多了一些霸氣,
裡面座位也變多坐起來也舒適了許多。



▲昔日隱身巷弄簡單的日式禪風的一凜,讓人感覺有點神祕的美味拉麵店。
▲現在新開幕的霸氣店面,穩重的日式風格建築設計。

一凜室內環境請見下列影片



 ▲店內沒有更改的仍然使用點餐機方式,很方便而且訂單直接進廚房,
這樣點餐失誤率應該會減低很多吧。
 ▲湯頭有兩種有豚骨湯底跟雞骨湯底。



▲菜單感覺更新過了,餐點有增加了一些新餐點,消費餐點大約 NT$200~300,
小菜與配料約NT$30~100。
▲這次我點的是青蔥拉麵 NT$220元,有滿滿的青蔥搭配的是雞骨白湯,
喜歡蔥味的朋友一定喜歡這道濃郁的蔥香,肉市瘦肉切絲吃起來很軟嫩。
 ▲湯頭不會過白也不會太鹹,這感覺是調整過適合台灣喝湯的習慣,
麵條是細麵吃起來很彈牙但嚼起來不會太硬。
 ▲特製胡麻拉麵 NT$240,搭配雞骨白湯,濃郁的芝麻香氣但不到重口味,
湯頭在口中有種香氣迴繞的味道,鹹淡剛好不用再稀釋,吃很清淡的還是配水一下。

整體用餐感覺點餐機已有更新,餐點有增加一些新品項,
更換了地點舒適度與座位都有升級減少了擁擠感。

地址:台中市西區忠明南路46號
電話:04 2329 2992
營業時間:
周一~五:11:30~14:30、18:00~21:30
週六~日:11:30~15:00、17:30~21:30



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