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屏東。萬巒豬腳街。食記。熊家豬腳。只要2500元就可以10人飽餐一頓的桌菜套餐。 - Fengplay 峰.玩樂旅誌.食旅

2017/05/06
屏東。萬巒豬腳街。食記。熊家豬腳。只要2500元就可以10人飽餐一頓的桌菜套餐。 - Fengplay 峰.玩樂旅誌.食旅
來到屏東不外乎就是到萬巒的豬腳街走走,
萬巒豬腳的創始人據說是【林海鴻】,名氣來由因蔣故總統經國先生來
萬巒鄉視察品嘗到海鴻飯店的美味豬腳,因此也將萬巒豬腳名號傳至大家耳中。
[但人家也是默默耕耘了很久好嗎...]
在民國59年至民國74年時,
因周邊陸續開店販賣豬腳,才形成萬巒特有的豬腳街。
之前有吃過【林海鴻】的豬腳,所以今天要來品嘗另一家有名的豬腳。
熊家豬腳
熊家豬腳也已有 70 年的歷史,可是令我印象深刻卻是來自民視的八點檔娘家鄉土劇,
本想可能是虛構出來的店家,原來真的有😄,
並且是店家借給民視拍攝的。


▲萬巒鄉地標簡介。
▲熊家豬腳萬巒創始店,目前屏東車城也有開分店[順路可以到墾丁]。
▲每家的豬腳呈列方式有所不同,熊家是放在冷藏櫃中保鮮,說真的感覺比較衛生。
▲平常經過都只買豬腳,這次跟朋友出遊首次進入餐廳品嘗套餐,
店內桌數算多,整理得也很乾淨。
▲第一道就是主角,熊家豬腳,口感個人感覺偏有嚼感,鹹度有入味較不會太鹹,
另外有提供蒜味醬油膏可以沾。
▲客家美味薑絲大腸,大腸脆口酸勁十足,超級下飯。
▲客家粄條。




▲這一道的芋頭香氣夠口感鬆軟,鹹度剛好不用配飯就很好吃。
▲今天的菜色算是客家菜,菜色不會太鹹可以直接吃菜不用配飯,
份量也很夠11人用餐也可以吃得很飽。
▲萬巒豬腳街並沒有很長,主要在十字路口周邊,有很多家在賣豬腳。

店家:熊家豬腳
地點:屏東萬巒豬腳街
地址:屏東縣萬巒鄉褒忠路156號
電話:08 781-2521
營業時間:週一 ~ 週日 09:00 ~ 21:00

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