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台南鰻丼作 鰻魚飯 天丼 | 綠色工廠

2014/09/20
台南鰻丼作 鰻魚飯 天丼 | 綠色工廠



鰻魚飯原本不是我的菜,直到在日本名古屋吃過了蓬萊軒鰻魚飯
超級好吃的鰻魚飯讓我很想再去日本吃一次,但是絕不可能說走就走的
而最近在台南鰻丼作頗夯的,主打的也就是鰻魚飯,讓我躍躍欲試
平日中午去都還有可能客滿,據說訂位也都滿滿滿,生意非常的不錯

鰻丼作藏身在巷弄之間,若不是特地前來的話,可能一輩子都不會現這間店



老房子啊~來老房子吃飯最有特色了!



門口的小門簾我覺得頗好看的



一進門就可以看到老闆隔著玻璃正在認真的料理



店內座位不多,應該說非常的少,大概只有十個位子吧!
而且頂多就是二人桌,四人同行還得開坐
這次我們坐在吧檯最左側,恰恰好還能放張兒童椅,不然就只能抱著女兒吃飯了


** 開車不喝酒。喝酒不開車 **

牆面的布置簡簡單單帶有日式風格


** 開車不喝酒。喝酒不開車 **

霸台區檯面不會太小,雖然說座位有限,但是離隔壁還是有點距離,不會感覺到擁擠



邊等待邊看老闆料理,也是一種吃飯的樂趣


** 開車不喝酒。喝酒不開車 **

私藏好酒嗎?


** 開車不喝酒。喝酒不開車 **


** 開車不喝酒。喝酒不開車 **


** 開車不喝酒。喝酒不開車 **

感覺來這裡吃飯好像不來一杯可惜的樣子



馬克杯紀念區,不知道老闆是否會賣?



名片放在吧檯與樓梯旁,樓梯很有老房子的味道



店內的料理有生魚片、冷盤、串燒等,主角應該是鰻魚飯與天丼!



開胃小菜



附上一碗魚湯,味道頗新鮮的^^



還有鰻魚肉,這是附餐的湯ㄟ!感覺起來真補



看到生魚片忍不住就想點,最近好像很久沒有吃到生魚片了



生魚片還不賴,而且厚度都有唷!爽度啦!



章魚醋,章魚吃起來 QQ 的還不錯,加上小黃瓜吃起來很爽口



老婆非常期待的明蝦天丼!上次老婆去吃台北天吉屋天丼專賣店沒有太滿意
所以在台灣依然沒有吃到很滿意的天丼,所以對這裡的天丼非常期待!
到底有沒有辦法像自日本吃到的天丼呢?



日本的天丼到底是什麼滋味?就是好吃、順口、飯會吃光光
這裡的天丼看起來份量也還不錯,除了明蝦天丼之外還有綜合海鮮丼



天丼包含了有一隻明蝦,一隻草蝦、紫蘇葉、茄子、魚肉、干貝與地瓜
整個配料頗豐富的,看到照片我又快要流口水了



台北的天吉屋比較特別的地方就是有天丼三吃,可以有更多種口味的變化
這裡的算是日本比較普遍的天丼,就是滿滿的炸物,配上獨特的天丼醬汁



炸蝦的美感還不錯,是會流口水的那種,每一家呈現酥皮的方式不同



肥美的明蝦,吃起來爽度很好



草蝦的肉也很飽滿



還有一個干貝,整體吃起來我覺得還可以,覺得醬汁味口味稍嫌清淡
在日本有專用的天丼醬汁,這裡搭的比較像是炸蝦的醬汁,是比較清淡的
我覺得天丼就是好吃在醬汁,這裡的稍嫌可惜,不過老婆覺得整體還不錯,就是醬汁少了些



而我點的是鰻魚飯,我也是超級超級期待的,想看看這裡的鰻魚飯是否能滿足我



鰻魚還頗大一塊



肥美的鰻魚,不過油脂部分也頗多的,醬汁的味道還不夠吸引人



我以我自己在日本吃過蓬萊軒鰻魚飯的感想來比較,感覺是不同層次的東西
我就是吃了日本的鰻魚飯才愛上鰻魚飯,若是吃到這裡的鰻魚飯我不會愛鰻魚飯
這就是我心中感覺到的差異,日本所吃到的真的是超級超級好吃,難以形容
這裡的鰻魚飯或許不少人評價還不錯,不過我吃起來覺得沒有很吸引我



醬汁味道稍嫌可惜,不然應該單配飯都會超級好吃的



豬肉串還不錯,很難得中午吃到串燒啊^^



整體吃下來對我來說沒有到很滿意,天丼雖然不錯,但是醬汁可惜
鰻魚飯我是以比較級的心態來看,是沒有讓我感到特好吃,但是不代表不好吃
每個人的美食標沝還是有差異的,不過以鰻丼作的人氣來看,應該還是很多人非常愛^^

【鰻丼作。鰻魚飯、天丼、生魚片、串燒】
地址:台南市中西區永福路二段35巷11號
電話:06-2231358
營業時間:1100-1400、1700-2300(周一公休)
FACEBOOK:https://www.facebook.com/pages/鰻丼作/746399592093313
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