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【捷克】Plzen 皮爾森啤酒廠。捷克第一大啤酒品牌,深入地窖大探索 | 綠色工廠

2012/09/12
【捷克】Plzen 皮爾森啤酒廠。捷克第一大啤酒品牌,深入地窖大探索 | 綠色工廠



蜜月行程終於來到第四天了!遊記進度緩慢請多見諒啊~
第四天的行程來到了捷克的皮爾森,皮爾森的啤酒是捷克第一品牌,第二是百威啤酒
這地方應該也是大家來捷克會走訪的一個地點,這就看大家對啤酒有沒有興趣了!
相對於啤酒的製造過程等等等,我想我還是比較喜歡一些小鎮景色之類的
當別人問起皮爾森有啥好玩的,我應該就只會回答就逛酒廠,沒了.....

我們一開始進入一個大廳,這裡有很多人物雕像可以拍照,似乎就是很當地的生活情形
而捷克算是非常愛喝酒的民族,啤酒幾乎就是等於生活了,每天總要來喝一下



皮爾森酒廠內參觀是不可以拍照的,要另外購買所拍照券的貼紙貼身上,這樣才可以拍照
老實說在參訪過程中應該是不會有人去檢查,基本上還是要乖乖地遵守規定
而參訪時也必須有酒廠的人陪同與介紹,但是實際上都是cherry姐在介紹比較多



要準備進入酒廠參觀囉!



上圖是一個超級大的電梯!這應該是我這輩子搭過最大台的電梯
我們快要三十個人站進去還如此的空曠,一台電梯應該可以乘載100個人



參觀的第一站就是旋轉電影院,整個四周圍是圓形的,我們也必須站在中間圓盤
影片內容主要為介紹皮爾森啤酒的點點點,內容說實在不太記得,反正就是風味獨特、技術精湛
影片內容有我們很熟悉的國語,應該是太多亞洲的觀光客吧!
而在觀看影片的同時大家都是不知不覺在轉動的,看完電影時剛好接到另一個出口



接著開始參觀他的展示館,沿途體驗到各種製作皮爾森啤酒的原物料



金黃色的麥芽



大家都要拿起來拍這麼一張





接著走入一個都是岩壁的小房間,要幹嘛呢?



牆壁上留著當地的水,水質也會影響啤酒的風味



這個掛在牆壁上的是啤酒花,轉一轉就會有花的粉末掉出來



以前根本不知道有啤酒花這種東西,原來這跟製作啤酒也是有關係的
不過啤酒花一點都不香,還有稍微品嘗了一下,就是不好吃的味道XD



這是製作啤酒的銅爐,不過在眼前的已經是退役的



影片中是有提到製作流程,不過老實說真的記不太起來,反正在裏面有一直攪拌之類的





這些銅製品還真是漂亮,感覺好像常常有人去摸,不然怎麼還會發亮?



而這裡才是現在真實在運作的,不過不能靠近,因為這裡的溫度非常非常高
大家進去拍照之後就趕快離開了,那種溫度感覺跟進蒸氣室差不多吧



這好大一個青銅器我忘記是要幹嘛的了@@



但是至少確定不是拿來許願的,但是裡面有很多錢幣,應該也很多人的願望吧!



接下來就是進入冷凍庫的時間了!酒窖可是非常冰冷的,我的外套就是為了這裡才帶的
而這酒窖的建立時間也標示得很清楚,1839年建造至今也170年了,百年在台灣也有一級古蹟了吧!



裡面有一些以前建的場景



接著我們就進入迷宮一樣,大大小小不同的通道



酒窖內溫度低又很潮濕,地上的石板幾乎都是濕漉漉的



老婆帶了大外套真的是對的!



酒窖的平面圖還頗複雜的,若是不熟悉的話,我想真的會在裡面迷路!
接著我們終於看到酒了~這個酒桶也太大了吧!
每一個酒桶上面都有標示已經放了多久,可能之後要幹嘛幹嘛之類的吧



看完大酒桶之後就準備要來喝酒囉!這裡喝的酒都還是半成品,但是就是有比較原味的感覺
有小杯子、大杯子可以自己挑選,很不爭氣的只選了小杯子,哈哈~



這位大叔就直接從大酒桶內直接裝啤酒給我們,就真的感覺超級新鮮的



最後很慶幸只有選擇小杯的,因為這一杯喝完頭就暈了!而且同團很多人都暈了
代表這裡的啤酒真的不得了啊~大家都是喝一小杯或一大杯而已,結果都茫了



能到皮爾森的酒窖裡走走真的是很特別的經驗,這裡的員工應該是每天喝酒喝到飽吧!
總得每天去品嘗酒的味道是否可以了,會品酒的人的舌頭真的很厲害



再來慢慢地往出口移動,上圖的左右兩側以前都是拿來放冰塊的,一個超級大冰箱
不過現在當然已經不用冰塊了,要把冰塊運進來也很麻煩



這裡也是堆放冰塊的地方



最後是一個親自體驗的小遊戲,大酒桶也是需要清洗的,必須要有人鑽到酒桶裡面去
而酒桶的開口就這麼大,要能鑽進去才能勝任這份工作
基本上若不是超級大隻的話應該都可以,只是要有點技巧就是了
(說那麼多我也沒去鑽~哈)



參觀完酒窖之後就直接在皮爾森酒廠裡的餐廳吃飯



這裡的餐廳好大唷!這是員工餐廳嗎?還是真的有那麼多的觀光客啊?



這裡的麵包還不錯吃,配上很大顆的鹽巴頗有意思的,所以才覺得好吃



剛剛喝啤酒已經喝到頭暈了,飯前飲料當然是點可樂囉!



這也是每餐都可以選擇的果汁



麵條湯再度出現,這是很普遍的餐前湯點



很沒有味道的義大利麵



豬腳又出現啦!這裡的主角比較台式的作法,也比較好切一點
當然也比Masné krámy的豬腳好吃許多



薯泥的味道還不差,我吃薯泥應該比吃豬腳多



飯後甜點冰淇淋



很不一樣的蘋果派加奶油



吃飯的尾聲來跟大家說一件事情,大家一定會很疑惑上面那張圖片怎麼了
在我們用餐時有一個很可愛的女服務生,態度很好,而且還會講一些簡單的中文
所以這個女服務生就超級受大家歡迎,大家不停的跟她合照,她也很開心地答應
當吃完飯之後要離開的時候,一個男服務生可能想說我們一直拍女服務生,那他也要拍
所以就把我老婆攔住,然後問說可以拍照嗎?我當然就說可以啊~
但是沒想到整個臉都貼上去啦!雖然說沒有親到,但是整臉的汗就黏在我老婆臉上
老婆覺得超級倒楣的,因為我們都沒跟可愛的女服務生拍到照,最後是她來承擔!
雖然說老婆真的很可憐,但是我還是不停地哈哈大笑,其他人也都在笑~哈哈



吃完飯之後有一點點自由時間,當然要再出來拍拍照囉!



門上面標著1842-1892,至今也有過百年的歷史了!



大門內的景色,有金色文字的那棟就是一開始進入的大廳
後面的第二根煙囪就是剛剛進去參觀的地方



兩個人難得的全身合照!是團員幫忙拍的,的確是非常難得的照片
因為我的鏡頭很廣,所以合照大多自己自拍,但是再怎麼拍都不會有全身
所以我覺得這張照片真的很難得,以後還是多請別人幫忙拍好了^^



老婆買了一張門口的明信片,當場寫完之後就寄出去了,門口旁剛好有郵筒



另一張紀念品不知道是什麼,啤酒和一堆食物與數字,還是不知道要表達什麼



離開皮爾森之後我們到了市郊的一個超級大賣場,主要就是體驗在地生活的時候
逛逛捷克的超級市場,看看他們到底有什麼奇怪的東西,最後我們入手了香蕉巧克力
看外觀覺得非常特別,所以才會想吃吃看,我們還很主動的分給同團車友
結果吃起來怎麼酸酸的@@a,沒有吃過酸酸的香蕉啊~還好團有沒有說什麼
後來還有團友還去他處找了更大盒的,說很好吃要買回去!我和老婆真是超級驚訝的!
在吃著香蕉巧克力的途中,就離開皮爾森囉~
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