【台中豐原】蔡家麵線|廟東小吃推薦 – 丹尼旅遊食記

【台中豐原】蔡家麵線|廟東小吃推薦 – 丹尼旅遊食記

頂著大熱天,丹尼小編居然說想來一碗麵線吃吃,於是我們在菱角酥對面的蔡家麵線小攤坐了下來,點了一碗麵線和一碗肉燥米糕,還第一次認識到蚵仔鏈這項小吃,接著一起來看看這次蔡家麵線的食記吧~

店家資訊

● 店家:蔡家麵線
● 地點:台中市豐原區中正路167巷(菱角酥斜對面)

菜單

蔡家麵線的價位屬於中上,沒有到非常親民的價格,但是料多實在,還可以接受。

店家介紹

三大主食為麻辣燙、麵線以及蚵仔鏈,其中蚵仔鏈以及豆皮麵線是第一次看到,剛好隔壁內用的客人有點,萱萱還偷喵了一下人家~蚵仔鏈是將新鮮的蚵仔裹上地瓜粉,搭配柴魚清湯,摻入一些薑絲、青蔥的湯品,豆皮麵線則是取自麻辣燙的豆皮,加入麵線形成一道新口味,十分有意思!

食記

肉燥米糕 $40

誤打誤撞點了肉燥米糕,原本萱萱是想吃筒仔米糕的~米糕加上肉燥,味道和肉燥飯差不多,加入肉鬆又有些和肉燥飯不一樣的感覺,小編給兩顆星半~

蚵仔+大腸麵線(小) $50

麵線的勾芡度剛好是丹尼小編喜歡的,肥美多汁的蚵仔跟大腸,料多實在,蚵仔也很新鮮,算是沒有踩雷~小編給三顆星半~

結論

廟東小吃的美食除了經典的排行榜之外,其他店家販賣的菜色都大同小異,像是麵線就有很多家可以選擇,這次我們隨機挑了一間蔡家麵線,味道跟食材新鮮度都很好,蔡家麵線給大家參考看看囉~

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